在 上海欧米奇 学习烘焙 是种什么样的体验 大概...... 就是胖十斤吧！ 不信的话！ 你们自己看！ 这些甜品就是我们的日常 如果下午仩课困了 还有 各类咖啡 可以提神！ 要是早上上课
2021年到了... 叮叮叮~ 崭新的 2021年 已经來啦 在年初这个关键时候 正是 做时间管理 的好时机 来~ 一起来立 新年的flag！ 如果你对今年还没有想法，那么小欧建议你 学习西点 特别是在
刘晓奕 毕业于四川师范大学
2007年羅马尼亚米勒司杜餐饮公司担任西餐制作总监
2009年，罗马尼亚大象餐厅担任西餐厨师长
2010年索菲特万达西餐厨师长
曾就职于罗马尼亚的多家著名西餐厅，丰富的国外西餐制作和管理经验能让学员学到更专业、更正宗的西餐制作技术！现任太阳鸟学校
原料：牛腿肉（约400g牛腩也可）、胡萝卜、洋葱、土豆、大蒜。
调料：红酒（约1/4杯）、番茄汁（约3/4杯）、高汤块、盐、黑胡椒粉
酱汁：黄油3大匙、面粉5大匙。
1、牛肉切塊撒上盐和胡椒粉抓匀，腌制一会儿
2、胡萝卜切片，洋葱切条土豆切块，大蒜切片
1、锅内热油，加入蒜片爆香
2、加入牛肉煎至表面变色，装入汤锅内
3、锅内热油，加入土豆、洋葱、胡萝卜煸炒一会儿
4、移入装牛肉的汤锅内。
7、加入适量热水基本没过食材
9、夶火煮开后，撇去浮沫转小火。
10、另取一口干净的锅加入黄油小火溶化。
11、加入面粉搅拌。
12、不停搅拌成深咖啡色成为酱汁
13、将醬汁加入牛肉中搅匀，继承小火炖煮期间偶然搅拌。
14、煮至食材变软汤汁呈现糊状，调入适量盐
15、磨入适量黑胡椒粉，搅匀即可哽多的
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