羊鞭羊蛋怎么煮样煮肉紧致

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  原料:羊鞭2条小香葱10克,苼姜5克料酒10克,胡椒粉2克盐2克,高汤1000克

  准备:羊鞭处理干净,切成小段烧一锅开水,放点生姜片烧开后放入羊鞭焯水。小馫葱切成葱花生姜切片。

  做法:把羊鞭放入砂锅加入高汤、姜片、料酒等煨至羊鞭酥烂,放盐调味撒入胡椒粉、葱花即可。

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