我国地大物博有着丰富的自然資源，尤其是在农村有着许许多多的野菜野草野果，在物质匮乏的年代这些曾是人们果脯的美食和治病的良药，随着人们生活水平的提高人们不再需要这些东西，甚至渐渐开始嫌弃它们了有这么一种植物，它的叶子像竹叶根茎像洋姜。

这种植物的名字叫黄精又叫黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参等。它多生长在灌木丛、山坡等较阴凉的地方黄精根茎有点像山芋，其肉质肥厚含有淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素等营养成分，既可以生吃又可以炖肉煲汤以前，农民朋友常把它当作蔬菜既能充饥，又能健身

黄精集食用、药用、观赏、美容于一身，市场需求量日益增加具有良好的经济效益，前景十分广阔如果能正确引导老百姓人笁种植，一定会为农民朋友增加更多的收入

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