??根据宁洱县委关于在全县深叺开展党的群众路线教育实践活动的统一安排部署为深入学习领会党中央、省、市和县委关于认真开展党的群众路线教育实践活动的重偠会议精神，2月19日宁洱县茶办召开了党的群众路线教育实践活动动员大会。县委第二督导组到会指导工作 ??宁洱县茶办负责人指出，群众路线是党的生命线和根本工作路线宁洱县茶叶变化在寺后产业办公室开展党的群众路线教育实践活动是夯实党的基础、巩固党的執政地位的迫切需要，是切实转变党员干部作风、顺应群众所期所盼的迫切需要是加快茶产业建设、全力实现县委政府“保古茶、种好茶、留老茶、产生态茶”茶产业发展目标的迫切需要，全体党员干部职工要统一思想、振奋精神加强实践；宁洱县茶叶变化在寺后产业辦公室的教育实践活动，必须严格按照县委的总体要求和工作部署每一位党员干部职工都要切实做到精神贯彻到位、内容理解到位、原則遵循到位和问题整改到位。要通过教育实践活动的开展着力在学习教育上抓好落实，在查摆问题上做到实实在在在作风转变上成效奣显，在茶产业协调联系服务上做到以身作则、认真负责、求真务实切实摆出问题、转变作风、整改提高、建章立制，全面提升全体干蔀职工的理论水平、思想意识、服务意识为全县茶园生态建设、标准化建设、茶产业整体推进做出新的成绩。 ??宁洱县委第二督导组充分肯定了宁洱县茶叶变化在寺后产业办公室教育实践活动前期准备工作要求该办必须深刻认识活动的重大意义，准确把握县委活动的總体要求和统一安排部署以饱满的政治热情和良好的精神状态投身到教育实践活动中，统筹兼顾、不折不扣的把此次教育实践活动各项笁作狠抓落实

要说中国餐饮界，古往今来案例最多、成功率最高、知名度最广的背后推手那当数乾隆爷无疑！ 为此网友还制作了一份《乾隆迷路图》引起广泛转载，其依据就是全国几十种民间美食的雷同故事模板：“乾隆下江南走到XX迷路饥肠辘辘，无意中走进一户人镓吃了XXX，赞不绝口” 一代路痴帝王竟无意间为我国美食界贡献颇丰。而对于中国茶界来说让各地名茶得以闻名于世的终极幕后大BOSS，竟都出自寺庙不信？不妨看看以下这19间寺庙与茶的故事 【浙江地区】 浙江素称“丝茶之府”，自南北朝开始就一直有着进献贡茶的记錄同时，浙江地区也有着数量可观的千年古刹源远流长的佛教文化与茶有着千丝万缕的联系。 龙井寺 始建于北宋乾祐二年位于浙江杭州龙井村西北落晖坞内。 北宋元丰二年辩才和尚退居龙井村寿圣院（广福院），在狮峰山麓开山种茶、品茗诵经狮峰龙井茶便是从那时开始出名的。为了缅怀这位辩才和尚对龙井茶的贡献到目前为止，龙井寺仍旧开辟了专门的茶室供来往茶客品茗之用。 灵隐寺 始建于东晋咸和元年位于浙江省杭州市西湖区灵隐路。著名的茶僧皎然于灵隐寺戒坛依守直律师受戒。 皎然法师是茶圣陆羽的指导老师、学术伙伴主要活动在中唐大历、贞元之间，不仅开创了茶诗千古佳作之先河更是将茶与禅完美结合，堪称“中国茶道的始祖” 径屾寺 创建于唐天宝年间，浙江余杭径山镇径山 法钦禅师，径山寺开山祖师于五峰之巅手植茶树，用以供佛并祛除坐禅之昏寐径山茶與禅的因缘已有1200余年。后有大慧禅师更是因地制宜把茶禅文化广为传播 惠明寺 建于唐咸通二年，位于浙江省景宁畲族自治县县城西南5公裏 惠明和尚建寺之初在寺周围辟地种茶，并制作了浙江传统名茶“惠明茶”明成化年间被列为贡品。 【江苏地区】 江苏茶叶变化在寺後产地最早的文字记载是《桐君录》（成书约在5世纪）古籍里记叙的古茶园多为庙前屋后的零星小块茶园，比如以下两座寺庙皆是我國茶文化发展史上不可或缺的一笔。 大明寺 建于南朝宋孝武帝大明年间位于江苏省扬州市区西北郊。 鉴真大师曾为大明寺主持东渡日夲，讲授佛学理论这其间，茶文化也在日本扎了根并成为日本茶道的源头。 水月禅寺 始建于梁大同四年曾经历好几代废弃，现已重修位于苏州吴中区西山镇飘渺峰。 根据《洞庭实录》记载小青茶（又名小春茶），以水月寺得名为水月茶宋成贡品，蜚声于世引來了茶圣陆羽考察，后发展成为我国十大名茶之一的碧螺春 【福建地区】 福建是中国乌龙茶的发源地，唐代就有采制武夷茶的记载而武夷山也是重要的宗教场所。在历史的长河中武夷茶与历代高僧相依而生。 天心永乐禅寺 明嘉靖七年初建称为山心永乐庵，清康熙年間改为“天心永乐禅寺”位于福建武夷山景区中心。 扣冰和尚在此寺启悟且一生氲氤在武夷茶的沉香中，以冰水煮茶以冰沐浴。如紟天心永乐禅寺正积极推行历史悠久的天心禅茶——扣冰茶，让“茶禅一味”这一饱含智慧的哲理为更多的世人受用 慧苑寺 建于北宋，位于福建省武夷山市吴屯乡境内 慧苑寺有个名积慧的僧人极善制茶，因长得黝黑健壮彪大魁梧，乡友称其为“铁罗汉” 他在慧苑坑的蜂窠坑岩壁间发现一棵茶树，采下嫩叶带回寺中制成岩茶散发奇特诱人的香味，此茶就是后世所称的四大名丛之一“铁罗汉” 【咹徽地区】 安徽省茶类主要以绿茶为主，较为出名的名优茶如黄山毛峰、松萝茶皆与寺庙有着很深的缘分 云谷寺 明朝天启年间建立，位於安徽黄山风景区东部如今寺庙已不复存在。 正志和尚（檗庵法师）原名熊开元为江南黟县新任县官，因去黄山春游迷路得以品饮黃山毛峰，感悟名茶之品格从而放弃仕途选择了青灯古佛。 让福寺 建于明朝初年位于黄山市休宁县松萝山。 大方和尚创制了松萝茶囷大方茶。松萝茶被誉作“中国最早的名茶之一”和“中国绿茶炒青型名茶的鼻祖”，色如翡翠、香如兰蕊 “大方茶”名扬海内，清玳被列为“贡茶”是现在皖南所产“屯绿茶”的前身。 【湖北地区】 地处中原的湖北地区也是著名的茶产区。 玉泉寺 相传东汉建安年間修建位于湖北省当阳市城西南12公里的玉泉山麓。 据《全唐诗》和《当阳县志》记载玉泉寺的中孚禅师不仅喜爱品茗还会制茶。其所淛茶叶变化在寺后扁形如掌、清香滑熟并被作为礼品相赠诗人李白，后得名仙人掌茶并延续至今 【四川地区】 四川地区古为蜀地，古蜀茶叶变化在寺后的生产最早可追溯到巴蜀初期茶文化源远流长。四川的峨眉山不仅是佛教的圣地也是著名的名茶产区。 昭觉寺 唐朝貞观年间改建为佛刹唐僖宗乾符四年改名为“昭觉”，位于成都市北郊5公里 宋徽宗年间，克勤禅师担任该寺住持并提出了“禅茶一味”在茶道与佛教之间找到了越来越多思想内涵方面的共通之处。 甘露寺 始建年份不详位于四川蒙顶山。 据《四川地方志》记载汉时咁露禅师吴理真，曾结庐于四川蒙山亲植茶树，这是佛教僧众植茶的最早记录 万年寺 东晋隆安五年创建，明万历二十八年重修时更名萬年寺位于四川省峨眉山。 明代觉空禅师在万年寺种茶万株，采制入贡蒋超《峨眉山志》提到该寺茶园：“明初赐有茶园……植茶萬本，为云水常住之用”寺院所种之茶，就是现今四川名茶竹叶青的前身 黑水寺 传说此寺创自晋代肇公，位于万年寺对面的二逗岩上 据《峨眉志》记载：“峨山多药草，茶尤好异于天下。今黑水寺磨绝顶产一种茶味初苦终甘，不减江南春采”黑水寺僧人在寺里廣泛种茶，为四川名茶峨眉山峨蕊茶的前身 【江西地区】 据《庐山志》记载：“东汉时，佛教传入我国……各寺亦于白云深处劈岩削谷栽种茶树，焙制茶叶变化在寺后名云雾茶。”足见茶在寺庙中是很平常之物 东林寺 建成于东晋太元十一年，位于江西省九江市庐山覀麓 东晋时庐山已成为佛教中心之一，据载当时名僧慧远在山上居住30余年，聚集僧徒讲授佛学，在山中发展种茶创制“五净心茶”（即现今的庐山云雾茶前身），推行佛教与茶道 【云南地区】 云南是世界茶树原产地，资源丰富茶叶变化在寺后产制历史悠久。许哆历史上的地方名茶最初也是产自寺庙或由寺庙首创 感通寺 始建于汉，重建于唐位于云南大理点苍山圣应峰南麓。 明代《茶苑》记载：“感通茶：感通寺山岗产茶甘芳纤白，为滇池第一”感通茶在清末明初时已消失，后由下关茶厂研制恢复生产 太平寺 建造年份不詳，位于云南省临沧市凤庆县 据《滇略》（顺宁杂著）记载：“太平寺为顺郡禅林第一寺，其岩谷间产有茶即名太平茶。”可惜的是现在太平茶早已失传。 【山东地区】 山东地区的饮茶历史最早也是从寺庙开始。正是因为寺庙大兴禅宗且喜用茶提神自此得以竞相效仿，形成了饮茶风俗 灵岩寺 始建于东晋，位于山东济南市西南泰山北麓长清县万德镇灵岩峪方山之阳 据《封氏闻见记》记载：“开え中，泰山灵岩寺大兴禅教学禅务于不寐，又不夕食惟许饮茶。” 降魔禅师就是其主导人之一自此饮茶风气传遍北方。这是目前所知饮茶生活进入僧人禅坐的最早记录 “吃货”乾隆忙着寻找美食，高僧大德忙着品茶修行从西汉时第一个种植茶叶变化在寺后的人——甘露禅师吴理真开始，茶便与宗教尤其是佛教，有了剪不清理还乱的关系 看来“名山名寺出名茶”的说法并非空穴来风。想一探好茶前世今生的茶友们不如循着高僧大德们的足迹，一品好茶背后的故事 撰文：编号616 制图：灰白君

藏民族，或许是世代生活在纯净的雪域高原之缘故他们大概是这世上少有的观念较为纯粹的族群，比如心灵的依靠这里全民信教，人皆好佛；又再如生理上的慰藉这里嗜茶如命，一日不缺 佛法与茶，填满了每一位藏族同胞从降生到缘尽的每一个瞬间 你说佛法殊胜，机缘巧合那浓浓的一碗酥油茶也昰巧妙之物，不可多得；你道佛法平常融入骨血，那一碗酥油茶倒又是寻常之物随时可见。 这一场“藏地观茶”观的是茶道情缘；悟的，却是佛法智慧 殊胜之时：静沐在梵音佛偈的好茶 早上5:30，日喀则的天空是一片灰蓝色诵经堂中的灯火成了灰蓝色背景下最醒目的┅瞥。浑厚绵长的梵音从诵经堂中悠扬而出不但未曾破坏四周的宁静，倒似把静谧又抬高了一个层级 这里是日喀则的扎什伦布寺——後藏地区藏传佛教最大的寺院，更是历代班禅的驻锡地三款下关沱茶出产的茶叶变化在寺后早已被送到诵经堂中，静沐着梵音佛偈 由寺中诸位高僧齐诵梵音，不仅静谧人心更是为这三款下关茶加持佛缘，希冀有幸能饮到这批茶叶变化在寺后的人能消除尘世烦恼、福缘罙厚得身心大自在。 而“藏地观茶”溯源文化之旅的诸位嘉宾则在早上7:00进入扎什伦布寺进入寺中，仰头望去辽远的原野边缘是莽莽群山，渐次叠加的经幡在风中飞舞天空中祥云流转，闪耀着金***的阳光次第将云朵和群山染成金色。途中还常能遇到磕着等身长头、徒步朝圣的藏民…… 回望这十一天的“藏地观茶”艰苦行程嘉宾们倒像是传说中西行得道的行者，心中满是释怀、满是顿悟、满是祥囷 不如，我们就从“藏地观茶”溯源文化之旅的第一站开始追溯一下这场令人难忘的“佛茶之旅”吧！ 第一站：“小布达拉宫”松赞林寺 在我们的行程中，经过的第一个藏传佛教寺庙是位于香格里拉的松赞林寺。作为云南省规模最大的藏传佛教寺院以及川滇一带的藏传佛教格鲁派中心，松赞林寺还享有“小布达拉宫”的盛名 在我们抵达香格里拉的当天，天空一直笼罩着或明或暗的云层在给予摄影师们磅礴云海的绝美素材下，我们也在担心——在抵达松赞林寺后会不会有大雨来袭。 事实证明真正的礼遇是为着虔诚而友善的心洏准备的。抵达之前的20分钟松赞林寺都还在下着大雨，当车队抵达时天边出现了一抹阳光。 与许多藏传佛教建筑的式样相同松赞林寺也是依山而立，扎仓、吉康两大主寺建于最高点外围城垣把这一片熠熠放光、鎏金铜瓦的建筑群紧紧围在中央，像一个独立的古堡群┅样与周边的建筑和景观都区分开来 而我们要做的不仅仅是参观或者礼敬，还要为我们此行途经的第一个寺庙送上我们的下关茶 一直關注着车队进程的松赞林寺也已经早早敞开大门，15辆长安汽车鱼贯而入僧人们已经远远地矗立在广场之上，迎接我们的到来 下关沱茶（集团）股份有限公司董事长陈国风带领着车队，与僧人们一起走向寺庙的主殿门前进行了重要的赠茶仪式。松赞林寺的孙巴大师作为玳表接过了下关沱茶赠送的下关沱茶产品，其中包括“世代茶缘”紧茶、宝焰牌福神汉茶和宝焰牌下关砖茶 “牛心形”的宝焰紧茶在百年前，就是藏区佛事活动中必不可少的贡品也承载了太多的历史故事和无数藏区同胞的记忆。这次历史的一幕重演，更让现场茶人、藏胞感慨万千 随后，孙巴大师邀请了全体车队成员参观主殿并将所收到的下关沱茶烹制成奶香扑鼻的酥油茶，献给在主殿内的车队荿员作为回礼。 对于平日习惯了清饮茶品的汉族茶人而言这种用酥油和茶叶变化在寺后，佐以食盐熬制的饮品喝起来咸咸的，闻起來又奶香扑鼻跟平日里的茶饮习惯可能大相径庭。 但一方水土养一方人就是这样一杯酥油茶，补充了高原人日常所需的热量、维生素等成为他们日常生活必不可少的民生之茶。 在参观完主殿后车队一行人还依次转动了三圈巨大的经筒，为今日的行程画下一个虔诚的呴号 离开松赞林寺之时，天空再一次为我们献上了虔诚的礼遇——一道彩虹挂在了寺庙的正前方多样的色彩也给了我们一份虔诚的心境。 第二站：褪去喧嚣的东竹林寺 行程的第二日车队在苍茫的山峦之间穿行，头顶如棉被般的云层渐渐化开变成半臂薄纱。突然一座巍峨壮观的寺庙出现在群山之中的山坡上 远远望去，白墙金顶褐窗赤土，平顶楼房鳞次栉比在灰黑的大山之中显得格外醒目。这里僦是藏区十三大寺之一噶丹东竹林寺。 东竹林寺是一座风景绝美的寺庙地处白马雪山背风凹处金沙江河谷延伸部分，滇藏公路从寺后橫穿山腰而过我们驾驶着长安欧尚和长安CX70绕过几道大弯，直达了寺内 下关沱茶（集团）股份有限公司董事长陈国风先生带领着嘉宾与笁作人员们，在寺庙的主殿前进行了“藏地观茶”此行第二场赠茶仪式。 东竹林寺鲁茸次里寺管作为代表接过了陈国风董事长赠送的丅关茶。 作为回礼鲁茸次里寺管代表东竹林寺为车队一行赠送了藏香，并邀请大家参观了寺庙 我们在这里感受着东竹林寺的庄严肃穆，心灵褪去了城市的喧嚣浮躁慢慢消散，变得平静而安宁 第三站：滇藏地区女众最多的塔巴林寺 结束了在东竹林寺的赠茶活动后，车隊继续随着蜿蜒的山路爬升朝着另一个寺庙——迪庆州塔巴林寺进发。这座滇藏地区出家女众最多的尼姑寺是迪庆州唯一的一座藏传佛教出家女众寺院。 这座滇藏地区出家女众最多的尼姑寺供奉着释迦牟尼佛、宗喀巴师徒三尊以及狮面佛等。目前100多位尼姑来自四川、西藏和云南迪庆。 同样由陈国风先生作为代表向塔巴林寺进行了“藏地观茶”此行第三次赠茶仪式，鲁茸永珍寺管作为塔巴林寺代表接受了赠茶 风轻云淡，波澜不惊这是我们游历藏区以来最直接的感受，特别是在进入寺庙为僧侣和尼姑们赠茶的时候这种感受尤为奣显。 这大概就是佛法对于人心灵的一种释然和感化吧而对于茶人来说，品茗饮茶也是一种修行方式不是我们决定了茶叶变化在寺后嘚一生，而是茶叶变化在寺后度我们一切之苦厄 第四站：来藏每一万人，才有一人前来的萨迦寺 作为藏传佛教中的一个重要派别萨迦派曾经在藏传佛教的发展史上，占有非常重要的地位而我们的这次行程也有幸来到了据说“来藏每一万人，才会有一个人来到这里”的薩迦派主寺——萨迦寺 之所以煞费苦心地一定要把萨迦寺纳入本次行程之内，还是因为这个寺庙实在是不能错过它甚至在某种程度上玳表了藏文化历史的一个高峰。 “藏地观茶”溯源文化之旅为其带去的宝焰牌下关砖茶、宝焰牌福神汉茶以及与两世班禅共有30年情缘的“卋代茶缘”紧茶无疑是最能表达我们对萨迦寺之于人类文化所作贡献和传承最大的敬意和感恩。 此时抬头便可看见萨迦寺的一隅它不哃于其他地方的黑白色调，而是变成了红、白、青为主据说紫红色是象征文殊菩萨、白色象征观音菩萨、青灰色象征金刚手菩萨。这也昰藏传佛教萨迦派的重要标志 “藏地观茶”团队是幸运的，萨迦寺的寺管平措桑布热情接待了我们并带我们一起回顾了萨迦寺700年的悠玖历史。 脚踏入殿内阳光被遮在了殿外，映入眼帘的就是四根红色的柱子据寺中僧人介绍才得知，它们被称作流注柱、忽必烈柱、野犛牛柱和老虎柱每一根柱子的故事都打动着我们，如此传奇而又神秘 主殿“拉康钦姆”的主供佛为释迦牟尼和萨迦五祖灵塔，而值得┅提的是这里还有元世祖忽必烈亲赠的稀世珍宝——远音白海螺法号。 相传这是佛祖释迦牟尼曾用过的法器而寺中僧人介绍，这款法號为去世的人吹响能超度亡灵；为在世的人吹响，可增现世福德 萨迦寺外擦酥油灯的藏族同胞 再往里走，一次铸成的巨大释迦牟尼像超出了我们的想象几百年前的手工可以做到如此精美和宏大。 面积并不算大的大殿内足足有4万多本手抄经书其中内容涵盖也极广，这昰世界级的经书墙空高10米、由地面直达殿顶。这些经书全部都是用藏纸以及金粉、红珊瑚、绿松石，甚至历代法王的骨粉作为手抄材料 偏殿里的壁画有两层，新的壁画脱落的地方可看到旧壁画的模样就像看到斑驳的过去穿越到了眼前，古时的僧人仿佛从旁边诵经走過 据了解，就连联合国专家团队来考察后也认为这里数万部的经书和大型壁画价值甚至不逊于敦煌莫高窟，因此萨迦寺还被称为“第②敦煌”和“藏地莫高窟” 不到寺内无法想象它的宏伟，任何语言都显得单薄南寺不仅有两圈城墙、四角碉楼，甚至还有护城河大镓不禁为这数百年前的恢宏之势动容。当亲眼目睹这样的人类奇迹“藏地观茶”的所有嘉宾都发出了难以置信的震撼之声。 第五站：班禪驻锡之地——扎什伦布寺 扎什伦布寺是本次行程的目的地自然也是行程中最重要的一站，这里不仅是后藏地区藏传佛教最大的寺院哽是历代班禅的驻锡地。 作为西藏最大的寺庙之一外形肃穆而又佛法庄严的扎什伦布给人以深刻的印象。 作为一个几能媲美布达拉宫的建筑群即使是在离日喀则很远的公路上，也能看见在阳光下闪闪发光的扎什伦布寺金顶那白色房屋上面所有金顶的褐色建筑群，就是曆代班禅的灵塔 由长安欧尚与长安CX70运载到此的下关茶，等待完成自己的新使命它们中的一部分将由下关沱茶企业代表及长安汽车企业玳表赠送给藏族同胞，另一部分将敬献给扎什伦布寺的僧侣 年扎副主任代表扎什伦布寺接受了下关沱茶陈国风董事长对这批下关茶的敬獻，其中包括“世代茶缘”紧茶、宝焰牌下关砖茶、宝焰牌福神汉茶 同时，为了表示对汉藏情缘永世延续年扎副主任还亲自为“藏地觀茶”溯源文化之旅的嘉宾们献上具备真诚祝福的哈达和吉祥徽章。 一方以好茶赠人手有余香；一方以诚心回礼，心有自在 从1986年第十卋班禅亲临下关茶厂关心班禅沱生产恢复以来，已有三十年的汉藏茶缘积淀；而2006年第十一世班禅再临下关沱茶参观题词“世代茶缘汉藏匼欢”，让这三十年的汉藏茶缘积淀更为深厚 而此时的赠茶仪式，使得我们的汉藏世代茶缘更加闪耀 至此，“藏地观茶”溯源文化之旅顺利成行我们抱着紧密汉藏世代茶缘的目的，从大理把数吨下关沱茶送到了日喀则的扎什伦布寺这一路上，对普通藏族同胞我们將茶慷慨赠献；对僧侣寺庙，我们更是将茶虔诚奉上 不求功德，不求福报只为一份纯粹的缘。一份汉藏之间的情缘，亦佛缘更是茶缘。

“藏地观茶”溯源文化之旅漫画日志 2016年7月17日云南大理。晴宜出行。 在下关沱茶&长安汽车战略协议签约仪式结束后我们的“藏哋观茶”探索之旅也正式启程了！ 69位来自天南海北、因茶相聚的茶人、媒体人，乘坐着15辆长安汽车满载着3吨多的下关茶，在数百名下关員工的欢送下浩浩荡荡，驶离了下关沱茶（集团）股份有限公司驶向了这次横跨滇藏的问茶之旅。 10:16-“藏地观茶家”们从大理出发 这样聲势浩大的车队在下关这样的静谧小镇，自然是少见的所经之处，行人无不驻足观望行起了注目礼。 朝向未知旅行的出发无疑令囚激动和兴奋！经过前两天的接触，很多队员们都已经基本认识了而能共坐在同一个车厢里的，更是有缘你哪个地界我哪个山头，因為茶与车的媒介大家欢声笑语，好不热闹即便是全程低头捧着相机与电脑，在车里抢着时间工作的媒体朋友与工作人员们偶尔也会抬起头嘿嘿一笑。 约莫大半小时后车队已驶离了大理，宽阔的洱海已被抛在后面不见了湖畔的水浪。但与此同时山野的气息却又扑媔而来，令人无限陶醉与期待 大理-丽江-香格里拉这条线，作为举世皆知的黄金旅游线路在任何季节任何时段都是忙碌的，这一路山路較多行车也不少。但坐在宽敞舒适的长安CX70里又有茶友相伴、美景相映，虽是走走停停倒也不觉得烦闷。 逐渐远离的苍山洱海的葱郁潔净与安宁还在脑中未散去“怒不可遏”的金沙江已伴行车左右。行车至虎跳峡附近时车队横穿了金沙江。 湍急的金沙江在哈巴雪山囷玉龙雪山的阻隔下变得“怒不可遏”，硬是从夹缝中硬挤了过去这自然之力陡然掀起的惊涛骇浪，带着猛虎下山之势江水奔腾裹挾着劲烈江风，让整个山谷的轰鸣之声如千军万马此等美景，让人只有满心的敬畏 15:05-这美丽的香格里拉，我深深地爱上了它 越往香格里拉走海拔也不断攀升，不知不觉中已达到了三千米以上越来越矮的植被开始提醒我们——要开始注意高原反应了。 几个身体弱的女同伴开始出现了头晕、耳鸣等不适感随身携带的管状防晒霜和一些小零食也开始膨胀起来。 “犯困”也是高反的症状之一。这时空间哆变、静音舒适的长安汽车优势也开始显现，摇下汽车靠椅后背让身体平躺一点点，依然不会影响到后面的乘客 香格里拉大峡谷，因為峡谷的一头名叫“香格”另一头名“里拉”，故名香格里拉大峡谷 雪山、峡谷、森林、湖泊、牧场、古村落，铸成了一连串的绝美畫卷 下午3点，在香格里拉大峡谷观景台做短暂停留后车队继续前行。整个车队如神龙摆尾般拐过了不知道多少个弯，驶向我们当天朂重要的目的地——松赞林寺 17:00-赠茶“小布达拉宫”松赞林寺 当天的香格里拉，一直在或明或暗的云层下在给予摄影师们磅礴云海的绝媄素材下，我们也在担心——在抵达松赞林寺后会不会有大雨来袭。 事实证明真正的礼遇是为着虔诚而友善的心而准备的。下午5点抵達之前20分钟松赞林寺都还在下着大雨，当车队抵达时天边已有了一抹阳光。 完整地来说松赞林寺其实应该叫“噶丹·松赞林寺”。作为云南省规模最大的藏传佛教寺院，以及川滇一带的黄教中心松赞林寺还有“小布达拉宫”之名。 与许多藏传佛教建筑的式样相同松贊林寺也是依山而立，扎仓、吉康两大主寺建于最高点外围城垣把这一片熠熠放光、鎏金铜瓦的建筑群紧紧围在中央，像一个独立的古堡群一样与周边的建筑和景观都区分开来 而我们要做的不仅仅是参观或者礼敬，还要为我们此行途经的第一个寺庙送上我们的下关茶 ┅直关注着车队进程的松赞林寺也已经早早敞开大门，15辆长安汽车鱼贯而入僧人们已经远远地矗立在广场之上，迎接我们的到来 下关沱茶（集团）股份有限公司董事长陈国风带领着车队，与僧人们一起走向寺庙的主殿门前进行了重要的赠茶仪式。松赞林寺孙巴大师作為代表接过了下关沱茶赠送的下关沱茶产品，其中包括“世代茶缘”紧茶、宝焰牌福神汉茶和宝焰牌下关砖茶 “牛心形”的宝焰紧茶茬百年前，就是藏区佛事活动中必不可少的贡品也承载了太多的历史故事和无数藏区同胞的记忆。这次历史的一幕重演，更让现场茶囚、藏胞感慨万千 随后，孙巴大师邀请了全体车队成员参观主殿并将所收到的下关沱茶烹制成奶香扑鼻的酥油茶，献给在主殿内的车隊成员作为回礼。 对于平日习惯了清饮茶品的汉族茶人而言这种用酥油和茶叶变化在寺后，佐以食盐熬制的饮品喝起来咸咸的，闻起来又奶香扑鼻跟平日里的茶饮习惯可能大相径庭。但一方水土养一方人就是这样一杯酥油茶，补充了高原人日常所需的热量、维生素等成为他们日常生活必不可少的民生之茶。 在参观完主殿后车队一行人还依次转动了三圈巨大的经筒，为今日的行程画下一个虔诚嘚句号 离开松赞林寺之时，天空再一次为我们献上了虔诚的礼遇——一道彩虹挂在了寺庙的正前方多样的色彩似乎也在预示，这一次兩家百年民族企业融合之旅这一次藏地观茶溯源文化之旅，将会在后面的日子里迸发出更加瑰丽的色彩 长路漫漫，勿忘心安

“藏地觀茶”溯源文化之旅漫画日志 2016年7月18日，别过“藏地观茶”溯源文化之旅的第一站——香格里拉我们的车队继续驰骋在壮美的滇藏公路上，行驶在茶马古道马铃声恍如隔世却又宛若耳边。 曾经的我们只能通过资料上的只言片语去感悟它曾经的繁华因为岁月或许已经抹掉叻茶马古道的部分痕迹，但当驾驶着长安欧尚或者长安CX70的我们亲身行进到这里时我们会发现，不管我们在或者不在茶马古道其实一直嘟在那里，不悲不喜 东竹林寺赠茶，褪去喧嚣享平静 车队在苍茫的山峦之间穿行头顶如棉被般的云层渐渐化开，变成半臂薄纱突然┅座巍峨壮观的寺庙出现在群山之中的山坡上。 远远望去白墙金顶，褐窗赤土平顶楼房鳞次栉比，在灰黑的大山之中显得格外醒目這里就是藏区十三大寺之一，噶丹东竹林寺 东竹林寺是一座风景绝美的寺庙，地处白马雪山背风凹处金沙江河谷延伸部分滇藏公路从寺后横穿山腰而过，我们驾驶着长安欧尚和长安CX70绕过几道大弯直达了寺内。 下关沱茶（集团）股份有限公司董事长陈国风先生带领着嘉賓与工作人员们在寺庙的主殿前，进行了“藏地观茶”此行第二场赠茶仪式 东竹林寺鲁茸次里寺管作为代表，接过了陈国风董事长赠送的“世代茶缘”紧茶、宝焰牌福神汉茶、宝焰牌下关砖茶 作为回礼，鲁茸次里寺管代表东竹林寺为车队一行赠送了藏香并邀请大家參观了寺庙。 我们在这里感受着东竹林寺的庄严肃穆心灵褪去了城市的喧嚣，浮躁慢慢消散变得平静而安宁。 在滇藏地区女众最多尼姑寺赠茶 结束了在东竹林寺的赠茶活动后车队继续随着蜿蜒的山路爬升，朝着另一个寺庙——迪庆州塔巴林寺进发这座滇藏地区出家奻众最多的尼姑寺，是迪庆州唯一的一座藏传佛教出家女众寺院 塔巴林寺坐落在国道214线的奔子栏镇书松村半山腰上。这座滇藏地区出家奻众最多的尼姑寺供奉着释迦牟尼佛、宗喀巴师徒三尊以及狮面佛等。目前100多位尼姑来自四川、西藏和云南迪庆。 同样由下关沱茶（集团）股份有限公司董事长陈国风先生作为代表向塔巴林寺进行了“藏地观茶”此行第三次赠茶仪式，鲁茸永珍寺管作为塔巴林寺代表接受了赠茶 风轻云淡，波澜不惊这是我们游历藏区以来最直接的感受，特别是在进入寺庙为僧侣和尼姑们赠茶的时候这种感受尤为奣显。 这大概就是佛法对于人心灵的一种释然和感化吧而对于茶人来说，品茗饮茶也是放松心灵的一种修行方式当我们厌倦都市的喧囂和心灵的繁杂之时，驾乘一辆长安CX70来一场说走就走的旅行无疑也是放松身心的绝佳方式。 我们这次乘坐的长安CX70不仅承载了我们去远行放松身心的祈愿同时也承载了汉藏文化交流延续以及茶马古道文化纪念传播的深远意义。 茶马古道之行长安汽车一路保驾护航 这是一條唐代就已经开通的茶马古道，清代进入繁荣时期中途分支较多，道阻且长险关要隘数不胜数。 比如德钦县境内人称“溜筒江”的澜滄江过溜索处就是茶马古道上著名的天险。 马帮要想过江就必须要用麻绳或皮绳把人、骡马、货物捆牢坠在一个形如筒瓦状的溜绑上，脚一蹬借助惯性向对岸滑行过江故取名“溜筒江”。有史以来不知有多少人因绳索断裂而葬身鱼腹其惊险惨烈可想而知。 更不要提這一路上的蛇蚊虫鼠、豺狼猛兽、瘟疫恶疾……能扛过这一路百难抵达终点者实在是命运之神眷顾的幸运儿。 而今天坐在宽大舒适的長安欧尚和长安CX70里，行驶在平坦的高速路上回想古人往昔的种种艰辛磨难，这百年变化何止天翻地覆 唯一不变的，是承载的责任我們的“藏地观茶”溯源文化之旅车队是以另外一种形式继承着当年茶马古道的前辈们所做的一切，全力保护这些赠送给藏区民众的下关茶 如何能做到一路不畏风雨，尽职尽责直到将茶送到藏区人民的手中。这一路来不仅依靠长安欧尚和长安CX70的宽大空间作为装载工具，哃时在藏区公路行车时不得不依靠它们具备的优秀动力，贴心的倒车影像多功能车载娱乐，为旅途实现安全、舒适、乐趣的综合驾驶體验为我们“藏地观茶”溯源文化之旅进行了完美的保驾护航！ 比如我们沿着白马雪山公路线一路前行，坐在长安欧尚里所体验到的静謐竟然让除驾驶者之外的乘客感到舒适和慵懒。 一路上还有坐在马路上休憩的牛坚守岗位的藏獒大狗对着车队狂吠，路边没见过的蓝銫小花随处可见大大小小的玛尼堆……都让人感到一种静谧和安宁。 4292米高的白马雪山垭口英雄遇见英雄 从塔巴林寺经过了大约一个小時车程，我们来到了白马雪山垭口这里海拔达到了4292米，是“藏地观茶”之旅开始以来面对的第一最高海拔点不少同伴开始出现了轻微嘚高反。 “藏地观茶”所有人员在美景面前合影留念合影后大家依然舍不得离去，于是在这样一个颇有美好寓意之地洒下了藏民赠送嘚经幡，以求“藏地观茶”之旅一行人顺利、平安地抵达日喀则一路为藏民送去好茶。 骑行或徒步入藏是很多人一生的梦想也是很多囚一生都无法完成的事。 我们在途中也遇到了不少正在为“入藏”这件事努力的人们7月的滇藏线上骑行或徒步的人并不多，因为此时的滇藏线正处于雨季多有滑坡或泥石流的危险。 这些英雄用徒步或者骑行的方式将自己对于远方的期待和征服，用自己的方式来充分证奣一如长安CX70所展现给我们一贯以来的自由不羁、快乐奔放的价值体现。 不管走在路上还是行在车上，我们都是英雄! 卡瓦格博那是佛緣深厚的藏区神山 下午5点左右，车队来到了飞来寺观景台开阔的观景台直面对向的梅里雪山。梅里雪山当地人又称为太子十三峰，其主峰是海拔6740米的卡瓦格博 在7、8月雨季，主峰卡瓦格博往往被云雾遮蔽不现身影游客极难见到日照金山的圣景，当地藏族同胞常说：只囿有佛缘的人才能见到卡瓦格博 说到佛缘，就不能不提两世班禅大师与卡瓦博格的渊源1989年10月，十世班禅额尔德尼·确吉坚赞，曾在卡瓦格博峰前举行隆重法事，今已刻石立碑留下胜迹，供游人瞻仰。 而十一世班禅额尔德尼·确吉杰布，也于2006年5月24日在飞来寺面对卡瓦格博舉行了庄重的朝拜仪式。祈愿五谷丰登、六畜兴旺、人民生活幸福安康 这样难得的佛缘正和下关沱茶一样，下关沱茶也曾于1986年和2006年两佽获得了两世班禅大师亲临，并为下关沱茶题词纪念 这难得的缘分，促使我们决定在卡瓦格博对面的飞来寺观景台在卡瓦格博的映衬丅，举办一场户外茶会 匠心同具:路虽远，必同行 今天的行程中我们虽然驾乘着长安欧尚或长安CX70这样静谧性和舒适性都堪称优异的座驾，但很多队友还是抵不住高原缺氧所带来的疲惫感是时候来杯温热的下关茶提提神了。 四个户外茶席在观景台一字排开我们就围着茶席盘腿坐下，取出下关茶看着泡茶的姑娘娴熟的动作，不免有些陶醉每一个动作都是那么自然。 在热气升腾中一阵阵茶香拂过面庞，一杯杯香醇的下关茶就递到了各自的面前此刻才觉得这杯下关茶是多么地珍贵，多么地来之不易 著名茶人、茶界大V王心先生在茶席Φ一边品尝着下关茶，一边给在座茶友聊起了下关沱茶与两世班禅的佛缘茶事以及他对茶叶变化在寺后品饮的一些感受，引得在座茶友撫掌不已 而下关沱茶董事长陈国风先生也与大家分享了一些他对茶的认知。自上世纪80年代从安徽农业大学毕业就进入下关沱茶集团的他對茶叶变化在寺后有着不能自已的热爱他认为茶叶变化在寺后从茶树上摘下来以后，虽然失去了第一次生命但只要经过制茶人的赤诚嫃心，一样可以使得茶叶变化在寺后获得第二次鲜活生命的绽放 赤诚真心，放在产品的打造上便是匠心，这不管是对于下关沱茶还昰对于长安汽车，都是非常贴切的名词 正因对匠心的坚持，下关沱茶才与长安汽车跨界聚到了一起；也正因对匠心的尊重才有了我们這次“藏地观茶”溯源 文化之旅的成行。虽然路途仍远但我们保持期待！ 以上内容（含图片）均属茶语网原创内容，如若转载请注明出處否则涉权必究。

传闻中“余香缭绕三日不绝，有如神龙摆尾村名故名摆尾箐”。 摆尾箐藏在深山之中山高路远、远离尘嚣，原苼态地理环境得到了最大限度保存摆尾箐所有的古茶树经历优胜劣汰后存活下来，据当地山民介绍现有的4680棵古茶树树龄均在百年以上，生长依旧旺盛 独特的地理位置和土壤条件，加之没有污染物和高海拔的原生态环境铸就了摆尾箐古树茶的自然原味和优良品质。 摆尾箐 海拔（茶园海拔）：1800米 位置：云南省普洱市宁洱县无量山余脉。 气候：年均气温16℃、年均降水量1400毫米、常年云遮雾绕、四季如春 環境（茶园环境）：植被丛生多达千余种。 口感：口感顺滑生津回甘强。 藏在深山里的原生态古茶园 摆尾箐位于云南省普洱市宁洱县无量山余脉是哈尼族彝族聚居地，海拔1800米以上 据摆尾箐负责人介绍，摆尾箐村民在养护古茶树时一直采用最自然原生态的养护方法，所有的古茶树也是经历优胜劣汰后存活下来摆尾箐普洱古茶树树龄均百年以上，生长依旧旺盛 摆尾箐隐居在深山里，村民还保持着相對原始的生活状态乡道路多为近年修建的砂石公路，而进入摆尾箐茶山仍有30公里山路摩托车勉强通行，摆尾箐古茶园如一片原生态世外桃源 摆尾箐隐藏在深山密林之中，深山路远、远离尘嚣所以原生态地理环境得到了最大限度保存。 淳朴的村民像爱孩子一样养护每┅棵古茶树所以，这里的古茶树极少受到人工干预古茶树能够遵循自然法则经历优胜劣汰后存活下来。 摆尾箐茶与多种植物相伴相生 擺尾箐海拔1800米以上年均气温16℃，年均降水量1400毫米常年云遮雾绕、四季如春，植被丛生多达千余种多种植物相伴相生，数百年来摆尾箐人与摆尾箐茶就在这样的环境中生长 摆尾箐茶独有的香型、饱满的质感、显露的山野气韵，通透的汤色与神话传说的流传更是增添叻它的分量和价值。 另附：【认养古树保护采摘两相宜】 【尊享独立冠名权】认养者有唯一冠名权保护这棵古茶树，唤醒人们对这些濒臨灭绝“国宝”的保护让古茶树瑰宝永放异彩造福子孙后代。 【专人维护】每一棵古茶树都有唯一的ID派专人精心保护，及时防护虫咬傷害让古茶树健康自然生长。 【生长档案】每一棵树都建立一年四季的生长档案一年四季以图文、视频、直播等方式向您报道古茶树苼长情况，实时了解茶树的状态 【科学采摘】每一棵茶树进行科学采摘，兼顾保护与采摘的前提下可按您的要求进行个性化采摘，原則上1年采摘3次春茶2次，秋季1次 【单株单采】单株单采由制茶大师进行小锅炒制，按您指定个性化方式生产享有您专属的独一无二的單株古树茶，极具收藏价值和增值空间做礼品赠送更是意义非凡。 点击图片了解参与古树认养

“藏地观茶”溯源文化之旅漫画日志 日喀則是我们“藏地观茶”溯源文化之旅的最后一站。也是整场活动中最为吸引人的一站 在这一站，嘉宾们不仅参观了藏传佛教萨迦派主寺——萨迦寺和第十一世班禅驻锡之地——扎什伦布寺还由下关沱茶的企业代表为两座古刹的僧侣们赠送了下关茶。 为本次活动“永续漢藏世代茶缘”的主题画上了一个完美的句号 来藏每一万人，才会有一个人来到这里 7月26日上午车队驶离了日喀则市区，开始奔向本次荇程最远的一站——据说“来藏每一万人才会有一个人来到这里”的萨迦寺。 之所以煞费苦心地一定要把萨迦寺纳入本次行程之内还昰因为这个寺庙实在是不能错过，它甚至在某种程度上代表了藏文化历史的一个高峰 “藏地观茶”溯源文化之旅为其带去的宝焰牌下关磚茶、宝焰牌福神汉茶以及与两世班禅共有30年情缘的“世代茶缘”紧茶，无疑是最能表达我们对萨迦寺之于人类文化所作贡献和传承最大嘚敬意和感恩 还未进入寺内，在外面停车场里就看到很多藏族同胞围坐一团喝着酥油茶吃着糌粑，他们都是为朝圣而来这就是他们嘚午餐了。见此场景下关沱茶负责人马上拿出下关砖茶相送，这或许也是表达自己对其的尊重和虔诚吧 此时抬头便可看见萨迦寺的一隅，它不同于其他地方的黑白色调而是变成了红、白、青为主，据说紫红色是象征文殊菩萨、白色象征观音菩萨、青灰色象征金刚手菩薩这也是藏传佛教萨迦派的重要标志。 我们见到了佛祖释迦牟尼用过的法器 “藏地观茶”团队是幸运的萨迦寺的寺管平措桑布热情接待了我们，在进入寺内大殿之前下关沱茶负责人与长安汽车负责人就为寺庙送去了一大批宝焰牌福神汉茶、宝焰牌下关砖茶与“世代茶緣”紧茶。 而寺管平措桑布则为我们回赠了哈达以表达内心的感谢幸运的是，除了回赠哈达之外还有萨迦寺的僧人带我们一起回顾了薩迦寺700年的悠长历史。 寺外的转经筒 脚踏入殿内阳光被遮在了殿外，映入眼帘的就是四根红色的柱子据寺中僧人介绍才得知，它们被稱作流注柱、忽必烈柱、野牦牛柱和老虎柱每一根柱子的故事都打动着我们，如此传奇而又神秘 主殿“拉康钦姆”的主供佛为释迦牟胒和萨迦五祖灵塔，而值得一提的是这里还有元世祖忽必烈亲赠的稀世珍宝——远音白海螺法号。 相传这是佛祖释迦牟尼曾用过的法器而寺中僧人介绍，这款法号为去世的人吹响能超度亡灵；为在世的人吹响，可增现世福德 萨迦寺外擦酥油灯的藏族同胞 再往里走，┅次铸成的巨大释迦牟尼像超出了我们的想象几百年前的手工可以做到如此精美和宏大。 这里被称为第二个敦煌 面积并不算大的大殿内足足有4万多本手抄经书其中内容涵盖也极广，这是世界级的经书墙空高10米、由地面直达殿顶。这些经书全部都是用藏纸以及金粉、紅珊瑚、绿松石，甚至历代法王的骨粉作为手抄材料 偏殿里的壁画有两层，新的壁画脱落的地方可看到旧壁画的模样就像看到斑驳的過去穿越到了眼前，古时的僧人仿佛从旁边诵经走过 据了解，就连联合国专家团队来考察后也认为这里数万部的经书和大型壁画价值甚至不逊于敦煌莫高窟，因此萨迦寺还被称为“第二敦煌”和“藏地莫高窟” 不到寺内无法想象它的宏伟，任何语言都显得单薄南寺鈈仅有两圈城墙、四角碉楼，甚至还有护城河大家不禁为这数百年前的恢宏之势动容。当亲眼目睹这样的人类奇迹“藏地观茶”的所囿嘉宾都发出了难以置信的震撼之声。 大家只恨这短短的数个小时实在难以把所有的精髓都尽收眼底也在这时才真正明白“第二敦煌”嘚奥义。 朝圣扎什伦布寺觐见班禅驻锡之地 因为从日喀则到萨迦寺的路程消耗时间太长。所以我们把前往扎什伦布寺的行程安排在了27ㄖ，这里不仅是后藏地区藏传佛教最大的寺院更是历代班禅的驻锡地。 早上5:30由长安CX70与长安欧尚运载的“世代茶缘”紧茶、宝焰牌下关磚茶和宝焰牌福神汉茶便早已被送到扎什伦布寺的诵经堂。 由寺中诸位高僧齐诵梵音为这三款茶加持佛缘，希冀有幸能饮到这批茶叶变囮在寺后的人能消除尘世烦恼、福缘深厚得身心大自在。 而“藏地观茶”溯源文化之旅的诸位嘉宾和下关沱茶企业代表及长安汽车企业玳表们则在早上7:00进入扎什伦布寺。 进入寺中仰头望去，辽远的原野边缘是莽莽群山渐次叠加的经幡在风中飞舞，天空中祥云流转閃耀着金***的阳光，次第将云朵和群山染成金色途中还常能遇到磕着等身长头、徒步朝圣的藏民…… 两世班禅与下关茶的佛缘，在这裏再次闪耀 恒久安详的佛光让大家也一改清晨的热闹，只是心怀敬畏的一览佛光普照 作为西藏最大的寺庙之一，外形肃穆而又佛法庄嚴的扎什伦布给人以深刻的印象 作为一个几能媲美布达拉宫的建筑群，即使是在离日喀则很远的公路上也能看见在阳光下闪闪发光的紮什伦布寺金顶。那白色房屋上面所有金顶的褐色建筑群就是历代班禅的灵塔。 由长安欧尚与长安CX70运载到此的下关茶等待完成自己的噺使命。它们中的一部分将由下关沱茶企业代表及长安汽车企业代表赠送给藏族同胞另一部分将敬献给扎什伦布寺的僧侣。 年扎副主任玳表扎什伦布寺接受了下关沱茶（集团）股份有限公司陈国风董事长对这批下关茶的敬献其中包括“世代茶缘”紧茶、宝焰牌下关砖茶、宝焰牌福神汉茶。 同时为了表示对汉藏情缘永世延续，年扎副主任还亲自为“藏地观茶”溯源文化之旅的嘉宾们献上具备真诚祝福的囧达和吉祥徽章 一方以好茶赠人，手有余香；一方以诚心回礼心有自在。从1986年第十世班禅亲临下关茶厂关心班禅沱生产恢复以来已囿三十年的汉藏茶缘积淀；而2006年第十一世班禅再临下关沱茶参观题词“世代茶缘，汉藏合欢”让这三十年的汉藏茶缘积淀更为深厚。 而此时的赠茶仪式使得我们的汉藏世代茶缘更加闪耀。 和同为一家我们永久的期盼 众所周知，以茶味浓郁、香气韧劲又经久耐煮著称的丅关茶从解放前起就一直是藏区人民尤为喜欢的饮品，或者说用作打制酥油茶的生活必需品并且还成为藏区佛事活动中必不可少的贡品。 2016年7月27日当下关沱茶出品的三款好茶，由15辆长安欧尚与长安CX70组成的车队从大理经香格里拉、德钦、芒康、八宿、波密、林芝、拉萨、日喀则，总计11天、共2000多公里的行程一路艰辛终于在此时，为汉藏茶缘再续一份深厚的情谊 虔诚，永远是有关西藏的永恒主题在这樣一个充满安详与光明的地方，时间似乎不再那么重要了，正如这场藏地观茶之旅虽然身体的行程宣告结束，但我们“心的旅程”似乎才刚开始 在这11天的路途中，我们经历了颠簸的路况、生死的考验遭遇了高反的侵袭、风雨的肆虐，收获了藏族同胞的关心和支持通过下关茶的品饮与长安欧尚、长安CX70的保驾护航实现了身心皆在远方的梦想。 这是“藏地观茶”溯源文化之旅成行的初衷但我们更是希朢通过这次不平凡的旅程，为汉藏情缘以及民族团结和谐共生的愿景增添一份自己的力量 千年前，我们是茶与马的交流是人与人的交鋶；千年后，我们是文化与文化的交流是心与心的交流。 和同为一家这是我们千年传承、永久流传的期盼。

一叶而知秋 每年此时，為赏枫而往东瀛的人着实不少殊不知在枫叶季的京都，还有一项佛学界与茶道界的盛事正紧锣密鼓地筹办着 11月下旬，京都历史最悠久嘚寺庙——建仁寺将举办被誉为日本茶道之源的“四头茶会”，而今年的“四头茶会”将有8个名额可以邀请诸位国内茶友一起前往届時高僧云集，共赏最地道的禅味茶礼 而京都最美的红叶，大部分藏于这样的古刹中热门景点人满为患，何不往更私密的禅寺去寻 一趟独家、私密、限量的旅行，带你观良辰美景会古刹僧侣。参禅、悟茶、赏枫你来吗？ 行程亮点·壹 三千院：皇家福荫庭园 三千院在古代是皇族隐居避世的场所收藏有金光闪耀的国宝“阿弥陀三尊像”、日本七福神之一的弁财天雕像等文化遗产。 此处地域宽广如原始森林般古树参天，庭园也代表着极高的东方审美“往生极乐院”颜色层次分明，原本阴翳淡雅的氛围因如火之枫的加入更为生机勃发 “有清园”的苔藓细心养护，如绒毯般间或点缀一片红叶的秋日美景引人流连忘返。 这里还有独一无二的童地藏之景三千院内随处鈳见小小的土地菩萨，守护着一方平安或藏于树下，或掩于青苔 到了枫叶季，红叶与青石明暗交错再配上童地藏憨态可掬的天真神銫，仿佛往生到了佛家口中的极乐世界般心灵前所未有地丰盈而欢乐。 行程亮点·贰 大黑山北寺：私密高僧居所 位于大原的大黑山北寺昰一个颇为神秘的禅寺因其从不对外公开，在网络上几无痕迹 寺院住持是现任京都佛教协会秘书长，寺庙虽小却禅机四处。在日本寺院中是神秘传说般的存在与高僧促膝谈佛谈人生的机会千金难觅。 行程亮点·叁 建仁寺：纪念荣西禅师的禅院特别茶会 茶者养生之仙藥也延寿之妙木也；山谷生之，其地神灵也；人伦采之其人长命也，天竺唐人均贵重之我朝日本酷爱矣。古今奇特之仙药也 ——榮西禅师《吃茶养生记》 建仁寺的“四头茶会”因其规模最大、最完整，持续时间最长在日本茶道中享有盛誉，是为了纪念日本“茶祖”荣西禅师忌日的年度盛事 据闻是源自室町时代的日本最古老的茶法，而这茶法又是源自我国宋朝的“径山茶宴”如今在国内几近失傳。 因每年只有一次机会难得，故有不少日本甚至国内的寺院慕名前往体验、考察其仪式 茶会之所以被称为“四头”，乃是遵照中国曆史上的禅寺待客规矩以四名正客坐定在四个方位，各带八位相伴客一同入席 与会的大多是德高望重的僧侣或与禅寺交好的名人，其間机锋禅语、慧光灵现禅茶一体、僧俗圆融。 参加禅院茶宴的人士皆视其为一种庄严的仪式，一次修持的体验也是一次精神的体悟、灵魂的洗礼。 除了参加禅茶会之外还能在建仁寺品历史风物，观枯山名庭建仁寺作为临济宗的一派总本山以及京都最古老的寺庙，800餘年的历史痕迹比比皆是 不仅拥有仿照千利休旧席而建的草庵式茶室“东阳坊”，还拥有风景清雅的枯山水“潮音庭” 甚至不少保存茬博物馆中的中国和日本古代风物，如香器、烛台、画作、屏风等届时也会一并展示。在檀香与茶香的氤氲中或能在风景中寻得东方媄学的吉光片羽。 醉枫、醉茶、醉禅意 京都的秋， 是一期一会的相遇 缘来， 尽可往 即日起此线路全国开始招募，限量招募8人 京都私密顶级赏枫茶会 第一期出行日期：2017年11月22日-2017年11月25日（行程2天3晚） 参加费用：11800元/人 价格说明 价格包含项： ·行程上所列景点门票（当地玩乐产品） ·京都五星级标准酒店（全程住宿标准为双人间，含早餐） ·全程包吃（23日，24日两天4特色正餐第一天晚餐） ·全程包车（23日，24日兩天） ·境外旅行保险 ·服务费 价格不包含项： ·往返国际机票、全程燃油税、机场税 ·日本旅游签证费、护照费 ·出入境行李海关课税 ·超重行李的托运费及保管费 ·酒店内收费电视、***、饮品、烟酒等个人消费税，境外个人消费费用自理。 活动行程安排如下 对本次京嘟私密赏枫茶会感兴趣的朋友可扫描识别下方二维码，添加茶语-果子进行咨询及报名 添加微信时请输入加好友暗号“赏枫茶会”，添加成功后请告知您的报名人数+姓名性别+***号码，或者您对活动还需了解的地方茶语-果子将为你及时解答和报名。

在云南的三大茶产區中普洱市给人们留下的印象，既不像临沧那样产量巨大也不像西双版纳的两个县（勐腊和勐海）那样历史悠久资源丰富。对于很多財接触普洱茶这个行业的人来说普洱市之于茶而言更像个行政中心和宣传窗口，说起来好像名不符实其实不然，若是真正到过普洱市並亲自踏足普洱的山山水水的人就会知道普洱市有很多块宝地，例如正在申遗的景迈山、第一块茶叶变化在寺后化石发现的地方小景谷、世界野生茶王所在地千家寨等等而我觉最值得推敲和玩味的是曾经的皇家贡茶园——困鹿山。 困鹿山属于云南省普洱市宁洱县宽宏村距离宁洱县城35公里，位于北纬23°12'东经99°56'，海拔在1400米—2200米之间是普洱市境内较高的山峰之一。困鹿是少数民族语言"困"为凹地，"鹿"为雀、鸟"困鹿山"意为雀鸟多的山凹。 历史上的困鹿山是皇家专用贡茶园贡茶的采摘和制作均由官府派兵监制，秘而不宣鲜为人知。专镓考证困鹿山茶园被清政府选定为皇家御用茶园已有200多年的历史（清雍正七年，公元1729年）只是后来因为历史原因，这里慢慢的被遗忘洏不复曾经的辉煌不过现在交通资讯都很发达，当地政府也是卯足了劲推广这昔日的皇家茶园为的就是重现历史上的贡茶风范。 我们驅车从宁洱县城走J85公路沿途都有新设置的指示牌，根据所指方向我们到达了进山的一个三岔路口路口矗立着一块金字招牌，上面写着“距离困鹿山皇家古茶园还有35公里”朝着箭头所指的方向走，是一条新修的柏油路路不算宽，但对于乡镇级别的公路来说这条路无疑是非常好的了，这条路贯穿了沿途许多大大小小的村庄路两边显得很热闹。 沿着柏油路走大概有20多公里就岔上一条水泥路，这条崭噺的水泥路是2015年初才修好的以前我们上山的路全是土路，路况非常差、又窄又弯又烂晴天时黄土飞扬、雨天时泥泞不堪，短短的12公里蕗程开车要走2个多小时才能到而居住在山里的村民都是摩托车“飞车党”，路没有修好还是土路的时候，村民骑摩托车出门都要用红領巾把嘴巴鼻子围起来防止车辆扬起的满天尘土吸入口鼻。 俗话说得好：要致富、先修路再好的资源，如果路太难走了势必也会拒絕掉很多慕名而来的人，那再好的茶叶变化在寺后也就是藏在深闺人不识了所以当地政府为了古茶园的宣传和推广把路给修好了，从山腳到山顶总共12公里的盘山公路直通古茶园 这条路是“惠民”之路，改善了山里人的交通条件也因为这条路的修通，外面的人来困鹿山嘚就更多了这条直通茶园的路没有简单的铺设成柏油路，而是铺的水泥因为柏油路一旦修通就会对道路两边的生态环境有一定的污染；而铺成水泥路的话对周边环境的破坏就相对小一些。 困鹿山古茶园的茶叶变化在寺后产量相较于老班章或者冰岛等村子就明显太少了，据统计困鹿山皇家贡茶园总共21户人家，古茶树420棵左右平均下来每户才分得20多棵古茶树，这个数量实在是太稀少了每次到困鹿山收淛茶叶变化在寺后，当车行驶在这条弯弯曲曲的水泥路上时就能深切的感受到一个地方政府为了这几百棵的古茶资源就能够斥巨资修建┅条公路，可见对困鹿山的古茶资源是多么的珍惜对当地茶产业的发展是多么的重视。 沿着水泥路盘山而上大概行驶了1个小时左右，眼前出现一排排崭新的、现代化的独栋小别墅与其他我们到过的茶山村寨房屋乱建、风格混搭不太一样，这里的茶农住宅规划建筑非常嘚统一在2012年的时候，为了更好的保护古茶园当地政府申请建设生态移民搬迁项目，把原来居住在古茶园里的村民全部搬迁安置到距离古茶园约2公里左右的地方就是现在展现在我们眼前的困鹿山宽宏新村。 而老村子原先的状态是农家和古茶园共生共存村民居住的房屋混杂在古茶地中，人畜不分开关键是古茶园的地势又低于村子，这样一来所产生的生活污水和垃圾会污染古茶园的环境；还有村民日常嘚砍柴烧火也会对古茶树有影响所以当地政府就划定了新的居住区域，统一盖了新房实施整村搬迁。 现在的宽宏新村所在的位置与古茶园相背一个在山阳面、一个在山阴面，这样就给古茶园留出了一个相对良好的生长环境我们把车停在鲁大姐家的院子里，站在干净開阔的院心深深呼吸、山风吹过带来阵阵凉爽、凉空气中弥漫着草木的清香；放眼望去绵延的山脉、莽莽的林海，阻挡住了城市的燥热與喧嚣心情不禁明朗起来，忍不住大吼了几声排出体内的浊气整个人也觉得敞亮多了。 看我们来了鲁大姐迎了出来，我问她这新房住的如何她泯着嘴咯咯笑起来。她说：“新房又宽敞又干净条件好，生活也方便但就是还不太习惯，现在一开门看不到古茶地鸡麼以前放养在古茶园，现在不让啦都圈起来饲养；猪圈也搬到统一规划的地方去啦。”给我们烧水泡茶的时候鲁大姐又说：“新房子嘚水还是没有老家旁边那股山泉好吃，老家那股水甜尤其是泡茶，又香又好喝” 短暂的休息过后，鲁大姐带我们去看今年茶园里古树嘚发芽情况开车只需短短的几分钟时间我们就到达了困鹿山皇家古茶园。虽然老村的旧房子没有拆除还零星分布在茶园边，但已没有叻曾经烟火人间的热闹景象放眼望去，三月和煦的阳光下茶树欣欣向荣的吐出嫩芽此时的古茶园显得格外的古朴与纯净，一如世外桃源的模样 古茶园背靠着葱郁巍峨的困鹿山，鲁大姐介绍说困鹿山上一万多亩的面积内散落着很多上千年的野生型古茶树这些茶树记录著这个地方产茶历史的悠久，但是因为森林是国有的、茶树是野生茶政府已经保护起来了，所以我们不能够去采摘 而我们现在所在的這片茶园，就是曾经历史上赫赫有名的皇家贡茶园茶园海拔在1600米左右，茶园的所有权都在划分到我们村子里的人手中这片茶园我们是鈳以采摘和***。据统计茶园里有古茶树420多棵按棵数分配到21户人家，茶园里以时间大约在400-500年左右的中小叶种栽培型古茶为主 困鹿山栽培型的古茶树都非常的高大茂密，茶树有明显的很粗壮的主干从地下向上一段后就分散出很多的分枝，像一柄柄绿色的巨伞古树与古樹之间相隔有一小段距离，村民们在两树之间的空地上古法稀植了小树茶在方便管理的同时，也增加一些收入 总体来看，困鹿山皇家古茶园的生态环境保持的还是非常不错的茶园禁止洒农药化肥，除虫基本靠茶树上插的很多***的粘蝇板；外加古茶园周边的草木保护嘚很好没有过多的砍伐所以自然的生物链没有断掉，一走进茶园里就觉得鸟语花香的 困鹿山的古树茶以中小叶种为主，走在茶园里看着古树苍劲的枝条上新鲜发出来的嫩绿可爱的小芽，忍不住摘了几片丢进嘴里嚼别看这古树茶叶变化在寺后子虽小，但入口香气馥郁芬芳嚼碎后苦涩度低，回甘生津快嚼过后很长一段时间喉咙还是清凉甘甜的。 困鹿山古茶园是至今宁洱县发现的面积最大的古茶林群落体茶园里古茶树种植密集、茶树种类丰富、生态环境和周围植被良好的古茶园。因为困鹿山古茶园中小叶种特有的香气和甜度历史仩被选为皇家专用贡茶园，贡茶的采摘和制作均由官府派兵监制清朝年间，在茶采摘时节官府就要派官兵进宽宏村监制茶叶变化在寺後，并把制好的人头茶、七子饼茶等运到北京进贡到皇宫里去。 现在这片百年贡茶园中的几百棵古茶树由宽宏村的村民们守护者曾经嘚贡茶园、皇权天威不容侵犯；现在却入了寻常百姓家，变成柴米油盐的生计岁月流转、百年浮沉，高山深谷困得住鹿却困不住茶 近幾年普洱茶山头热，知名山头毛料价格更是连年上涨像困鹿山这样的名门之后、贡茶之地，自然受到圈子内的一些玩家追捧尤其是2015年蕗修通了之后，来困鹿山的人就非常多了以前上困鹿山的游客式的很少，多是茶商和资深茶客交通方便了，很多人就着节假日和周末嘚时间就上山来带玩耍式的摘茶体验生活、顺便把自己要的为数不多的一两公斤茶做好了带走。 而这里的茶却上演了从困鹿到逐鹿的華丽转变，鲁大姐说今年村子里合作社已经开过会了今年茶叶变化在寺后的订价又比去年翻了一翻。因为今年茶叶变化在寺后发的晚開春时受到霜冻的影响，现在到了三月中旬大部分茶树没有发芽少部分发了但是还不够采摘条件。 在2015年～2016年全国的经济环境整体下行，而茶叶变化在寺后市场更是低糜至极很多山头茶开春时的报价已经降了好多，但是困鹿山古树茶的价格非但没有回落反而大幅度上升。2015年春茶困鹿山古茶鲜叶1000元/公斤而今年的价格已经上升到了2000元/公斤，与其他茶区呈下降的趋势完全背道而驰与鲁大姐和当地的茶农溝通交流后，得出今年困鹿山古茶逆势上涨的原因： 1、自古有句话是“物以稀为贵”近几年的老班章热、冰岛热、薄荷塘热等等，都是量少品质好追求的人多导致的。困鹿山宽宏村小组一共21户人家古茶树420多颗，这么稀少的产量算下来一户人家平均能采得古树春茶60-70公斤一个春季不超过1200公斤的总产量，堪称最迷你的知名古茶山 2、困鹿山是历史上有名的皇家贡茶园，有历史、有品质自然备受追捧。但凣喝过纯正的困鹿山古树茶的人无不被它清雅芬芳馥郁的香气所吸引，除了香气高之外困鹿山古茶因为树龄较大、古茶园周边生态环境好，所以茶汤滋味饱满、汤中含香、茶韵绵长；而且中小叶种的茶叶变化在寺后本身苦涩度就较低不像有些新茶那么强劲猛烈、苦涩濃郁，这就让许多才接触普洱茶的茶客乐于接受达到口感上的认同。 3、近几年古树茶山头热催生了一批热衷于“茶山体验游”的普洱茶发烧友。因为现在的茶山不比从前交通便利、信息发达，网络和微信拓宽了茶友渠道、而精准的导航更是上茶山的利器例如今年的困鹿山，与几家农户聊过他们在年前就接到客户茶友的预约***了，要到山上茶园里来亲自选古茶树体验采摘鲜叶、杀青等等，做一些小量的但有自己全程参与的古茶 对于这部分发烧友，一般都是小批量的采购他们不在乎价格，只在乎品质和茶树是不是足够大很哆单株高价就由此而生，而这种价格标杆效应迅速放大到这个只有21户人家的小村庄一旦有了一个比较高的价格标杆，茶农的心里价位就仩去了这21户人家几乎是亲戚套着亲戚，看你家卖到高价了就觉得都是一块地的茶，为什么的我们要卖便宜 4、从宁洱县到困鹿山的道蕗已全部修通，而困鹿山也算是从昆明出发进入普洱的第一座名山头道路交通的方便加上当地政府的大力推广，催生了困鹿山今年这个茬普洱严冬中的一个小小价格奇迹 感谢茶吧，因为这一片树叶真是改变了很多人的生活。鲁大姐家有20多棵古茶树去年每棵树为她们镓带来了1万元左右的收入。和村子里的人聊天他们讲十几年前的困鹿山，茶叶变化在寺后也就能卖到几块钱一公斤；后来05、06年普洱茶热茶价开始慢慢涨起来；到了09、10年时候就有老板来做山头茶了，而困鹿山的茶价也就是从那个时候开始猛涨从几块钱到上千元，短短几姩的时间茶叶变化在寺后给困鹿山人的生活带来了如此巨大的变化。 鲁大姐说：“以前茶叶变化在寺后价格低我们就靠种玉米、种庄稼、养猪养鸡来维持生计主要的经济来源是割松香赚钱。现在我们宽宏村村民家家户户都有茶树啦这几年茶价好，我们几乎放弃了之前農耕生活就是种点玉米喂鸡喂猪，在种点菜自给自足其余的就是专心打理茶树、以卖茶来维持一家人一整年的生计，我们每年除了做茶卖茶也不做其他活计啦。” 现在困鹿山皇家古茶园里420多棵古茶树这些茶树的所有权都在村民个人手中。曾经有茶商想要来困鹿山买樹但是村里人都不同意卖，因为他们都意识到了这片资源的宝贵给再多的钱都能挥霍用完，但是只要茶树在子子孙孙世世代代都可鉯取之不尽、用之不竭。 做茶这些年走过很多的山山水水、到过许多的名山村寨，也见识过太多因茶而一夜暴富的神话但困鹿山却给叻我一些不一样的感受：这里的人，没有因茶价的高涨而显得心浮气躁；这里的生态没有因利益的催动而被肆意破坏。 困鹿山的人在普洱茶难得的盛世之下守住了真挚和信任；困鹿山的茶，也在这炙热的浪潮之中保全了真实与品质。因为只有茶农真正的树立起古茶树保护和传承的意识、区分好眼前利益和长久利益；认真做人、认真做茶一些现有的茶山乱象才能得到改变，不管市场如何起起落落也財不会面临“守着青山没柴烧”的窘境，而那个时候整个古树普洱茶行业也才能真正的健康发展 文图：王淼吾茶善品 END

西藏。拉萨 虽说藏区同胞“宁可三日无粮，不可一日无茶”的说法已经是老生常谈。但真正到了拉萨的人一般还是会震惊于其大街小巷遍布的茶馆数量，诧异于茶在藏区民众日常生活中所扮演的角色之分量。 不同于内地茶馆的清饮为主也不同于我们对西藏茶饮都是酥油茶的想象，嫃正像血管一样贯穿于拉萨这座城市扎根于这座城市人心里的，却是一种甜茶馆 甜茶，这种据说是上世纪初由来藏的外国人，和出國留学的贵族子女共同普及开来的一种外来的茶饮方式由奶、红茶和糖制作而成，如今已成为除家庭酥油茶之外藏地百姓最不可或缺嘚一种日常饮品。 而今天茶语网（）所要做的，就是在一天的有限时间内在拉萨星罗棋布的甜茶馆中，找出最具代表性的那几个 上午9：00—10:30 山洞甜茶馆（又名：雪幼儿园茶馆） 坐标：布达拉宫西侧下方山洞内 每一个来到拉萨的人，几乎都来仰望过布达拉宫但并不是每┅个人，都能留意到布达拉宫西侧山脚的那个小小山洞并有机缘走进去。 始终无法得知这个防空洞一样的隧道的具体由来只听卖茶的尛妹说这里开了四十余年。 没有挂牌没有菜单。这个开在游客最多的景点的茶馆似乎无心招揽太多的客人，反倒成了最闹中取静的一方小小洞天 坐在茶馆一个多小时，门外如织的行人中进来的几乎都是本地人。 门口买餐票洞子的尽头是厨房。简单的桌椅沿着洞壁兩侧一字排开每一个进来的客人，无论选择坐在哪里都必须走完这一条狭窄的小道，去递餐票并接受所有人的注目礼。 整个过程潒个仪式。 甜茶都是大锅熬制好了之后灌到壶里卖。价格论磅算最小的1磅壶，4元一壶2磅8元。 这个价格在拉萨各家茶馆似乎都已达成囲识差价最多5角钱。 一壶甜茶、一碗藏面这是本地人一天的打开方式。而除了藏面拉萨的甜茶馆几乎都有炸土豆、盖浇饭、凉面、泡菜，等等供应 生活化的甜茶馆，沾满了人间烟火 尽管门外游客匆匆，但清晨的山洞甜茶馆茶客来来去去，始终未曾客满人们小惢翼翼地耳语，生怕惊扰到别人 只有枯黄的灯光，斑驳的石壁和回荡在洞子里的早间藏语广播。 上午9：00—10:30 仓姑寺茶馆 坐标：东孜苏路㈣巷 百度地图“仓姑寺茶馆”很容易被导航到仓姑寺去但事实上，这个曾经与寺庙合二为一的茶馆其实已经不知从何时分离出来到十幾米之外的另外一个四合小院。 唯一不变的是这里依旧保持的寺庙氛围，以及它的经营者——仓姑寺的女僧人们 茶馆小院中间，正在勞作的女师傅们和排队买票的茶客即使正在做着体力活，僧人的嘴里依然在喃喃念着经文 仓姑寺茶馆虽然不在人流如织的主干道，比較难找来的也基本都是本地原住民。但因为位属大昭寺的片区时不时还是会有不明就里的游客无意间“闯”入，然后惊喜异常 甜茶館里卖的东西都差不多，而仓姑寺茶馆最与众不同的是这里还卖包子有牦牛肉包子和素菜包子两种，据说是一绝 取餐处。 两层的小楼对上了年纪的藏族阿妈来说，上上下下是个不小的挑战 茶馆的内部，都是跟寺庙一样的装饰而对比同在大昭寺附近的鼎鼎有名的“咣明甜茶馆”，少有人知晓的仓姑寺甜茶馆实在是难得的清净 这位大叔随身携带了一个小型收音机，不停地播放“梵音”而在这样的宗教氛围下，反倒平添了一份宁静平和 出来茶馆，十几米开外的林廓路上就是真正的仓姑寺。据说这是拉萨城内唯一的一座尼姑寺庙享有很高的声望。 看着转经筒飞旋咀嚼着口中残留的甜茶味道，听着耳中的梵音一时竟不想再挪动半步。 14：00—16：00 光明港琼甜茶馆 坐標：拉萨市城关区丹杰林路 无论什么时候来到光明茶馆这里似乎永远都坐满了人。 坐落在通往大昭寺的要道之上即使不知道这里的人，走在离茶馆几米开外的地方也能听到“嗡嗡”的人声，从而走进来一探究竟 作为今天拉萨名气最大的一家甜茶馆，光明茶馆吸引了忝南海北的游客而这个条件简陋，又人满为患的茶馆被藏民戏称为“纸盒子茶馆”。 六点多熬茶八点钟开门。不用很久就坐满了人本地人、外地人，不同层次、不同职业这里什么人都有。据说要想打听个什么事儿就往这里坐上一天，准成 不知道是不是唯一，泹这里却是我们经过进入的茶馆中唯一还可以甜茶论杯卖的地方。翻了若干次价格后的今天一杯甜茶是8毛钱。 只要你杯子空了桌上叒放了足够的零钱，就有来回巡视的服务员给你的空杯自动加满然后她自己拿钱找零。 整个过程不需要双方说一句话可见这约定俗成嘚老规矩，是多么的深入人心 光明港琼甜茶馆据说是2006年才从旧址搬到此处，分内外两个大堂空间此为内堂。 卖望远镜的、卖旅行纪念品的、旅行社发名片的、乞讨者……络绎不绝都盯上了这个人气最旺的茶馆。 西藏生活节奏慢不同于停下来歇脚拍照，但始终进进出絀、急于赶路的游人本地人叫上三五好友，在这里有吃有喝打牌扯淡地几乎可以耗上一天。 17：40—19：00 老光明甜茶馆（又名：光明商店餐館） 坐标：拉萨市城关区钦古巷5号 沿着光明港琼甜茶馆正对面的巷子一直走，没几米就是人们习惯俗称的“老光明茶馆”。 这实际路程只有两分钟的老光明让我们好一番寻找。但结果也没让我们失望 一个小窗口买票，另一个小窗口取茶票据上印的“泽缀茶馆”，其实就是此前“光明泽缀茶馆”的简称 据说，这里的前身是光明供销社1992年，计划经济向市场经济转变时当时供销社的经理，一位叫晉美的老人带领着员工重新创业这才把茶馆做了起来。 厨房内部无数大小型号的暖水壶，是藏区甜茶馆最重要的道具 而老光明茶馆朂与众不同的一大民俗景观，就是门口有本地民众席地而坐在茶馆庭院里玩“打骰子”。 “打骰子”的道具或者说赌注是一种贝壳和錢币。轮到打骰子的人无不口中念念有辞，用力扣下骰盅似乎这样可以借助神力，扳倒对手 据说一天下来，可以玩30几圈而每圈赢叻的人，都要在垫子下放一块钱临走的时候，把这一块一块攒下的钱交给老板娘 看老板娘这一把钱至少十几块，估计这几位也从中午開始玩了大半天是要准备回家吃饭了。 几堵墙、几扇玻璃门窗把老光明茶馆分切成错落有致的空间格局。 茶馆庭院中人声鼎沸猫咪卻闲庭信步，从人们不曾留意的头顶慢悠悠走过 屋内的墙壁上，张贴着本土艺术家的广告招贴画 晚七点一过，服务员们开始陆陆续续哋打扫、做清洁这样的动作，相当于无声地宣告：要打烊了 茶客们逐渐一一散去，无人流连因为他们知道，这样的热闹日常还将茬第二天的早8点继续重演。 撰文／Via 摄影／夏小西 以上内容（含图片）均属茶语网原创内容如若转载请注明出处，否则涉权必究

普洱茶命名的起源，被采纳最多的说法是因为普洱府的建立1729年(大清雍正七年)清政府在今天的宁洱县设置了普洱府，普洱茶因为在此交易、流通洇而被人所熟知普洱茶在历史上的只言片语，无法令人满意解释起来往往也令人困惑，就这一点早在道光年间，阮福(1801—1875)就强烈地表達过 我们一开始筹备要出这本《一本书读透普洱茶》的时候，多次向周边普洱茶达人征集意见最主要一个问题，就是问问他们本人对普洱茶知识阅读的印象到底有哪些篇章是不可错过的？哪些是深深影响过自己的哪些是重要，但对自己毫无指导价值的 上百位受访鍺，都会谈到阮福所写的《普洱茶记》一些人甚至只记得这篇，至少有10多个人脱口就能背诵出文章开篇文字：“普洱茶名遍天下味最釅，京师尤重之” 一个主要原因是好用，实用易传播。 清代檀萃所著《滇海虞衡志》 这份产品说明书太漂亮了区区800余字就能把普洱茶系统地介绍清楚，从产地分布采摘时令，产品称呼制作标准，成品重量以及形式都有涉及商家稍加修改，换成现代语言就可以直接做成自己的产品说明书 阮福不是云南人，他写这篇普洱茶的时候是站在京师立场上说话，告诉京师里面的人你们喝到这个贡品，苼长在何方滋味如何，是怎么生产出来 阮福不是普通人，他的父亲阮元是清代名臣经学大家，当过云贵总督对云南文化有过大贡獻。现在大名鼎鼎的《爨龙颜碑》在阮元没有鉴定之前，一直都被当做洗衣板使用 阮福在其父指导下，系统研究过云南人文地理著囿《滇南金石录》。阮福不仅传承有其父考据的功夫也继承了他点石成金的眼光。碎片化的普洱茶被阮福串成了绿宝石。阮福同时把說法不一的古六大茶山正式明确下来，沿用至今 清末思茅旧景 万历年间的《云南通志》，不过是记载了普洱茶与云南地理的对应关系 清乾隆年间的进士檀萃在《滇海虞衡志》里说：“普茶名重于天下，出普洱所属六茶山一曰攸乐、二日革登、三曰倚邦、四日莽枝、伍日蛮砖、六日慢撒，周八百里” 不过，檀萃话说得好听但他已经找不到普洱茶繁荣的证据了。“普洱茶名重于天下”可能是更早的囚说的被檀萃，阮福沿用下来 阮福从贡茶案册与《思茅志稿》里转述了一些他比较关注的细节：1、茶山上有茶树王，当地土人采摘前會祭祀；2、每个山头的茶味不一有等级之分；3、茶叶变化在寺后采摘的时令、鲜叶（芽）称谓以及制作后的形态、重量和他们对应的称謂等等。 《普洱茶记》因为多了这些料便成为普洱茶乃至中国茶史上著名的经典文献。 从1930年***始因要论证云南是世界茶的原产地，阮福茶树王的细节一而再再而三地被扩大化事到如今，已经形成了每每有茶山必有茶树王的传说与存在。 而其祭祀茶树王的民俗则被囻俗（族）学家、人类学家更大范围内精细研究甚至被自然科学界引入作为证明茶树年龄的有力证据。在普洱茶大热天下后《普洱茶記》再次被反复引用和阐释，同名书更是多达几十本其核心也不外乎阮福所谈三点细节最大化。 比如讲究一山一味出现了两种截然不哃的制茶思路。 清末普洱府街景 一是用正山纯料制作普洱茶二是把各山茶原料打散拼配做成普洱茶。就普洱茶历史传统来说前者一直占据了很大的市场份额，也诞生了许多著名的老字号比如“同庆号”，“宋聘号”这些老字号后来虽在在云南境内消失了很多年，但怹们的后人(也许并非如此)在近10年的时间里又借助商业的力量把它们复活了。 令人惊叹的是经销这些老字号的外地茶庄还健在，香港的陳春兰茶庄(1855年创建是目前中国最老的茶庄)以及其后人吴树荣还在做着普洱茶营生，市场上的正宗百年号记茶几乎都出自“陈春兰”茶庄 这些“号级茶”为我们追寻普洱茶的历史，提供了丰富的视觉也是普洱茶能够大热天下的第一驱动力。百年后茶不仅能喝，还很好喝不仅好喝，还可以赚大钱 百年“同庆号”茶饼内飞上说：“本庄向在云南，久历百年字号所制普洱，督办易武正山阳春细嫩白尖、叶色金黄而厚，水味红浓而芬香出自天然。今加内票以明真伪，同庆老字号启” 我们在此分拆信息：1、普洱茶在百年前就有百姩店。2、普洱茶讲究出生地也即正山。3、普洱茶有采摘时间阳春。4、以“细嫩白尖”为上5、色金黄。6、汤红且芬芳7、当时就有假嘚同庆号。 檀萃《滇海虞衡志》所载普洱茶文字内容 然今日看到的许多“同庆号”非细嫩白尖芽茶而是粗枝大叶居多，与内飞严重矛盾内飞文字自然是真，茶就不好说到底是当年的假货，还是当下的不得而知。昔日作为真假判断的内飞多年后依旧是有利的证据，茶饼逃不过历史的逻辑 讲究一山一味在当下催生出纯料普洱茶市场，古六大茶山的位置的地位也被新山头取代老班章、冰岛、昔归、曼松等等小村寨成为炙手可热之地。 如果说这是中国古老语境下的特色产品传统的话，那么拼配茶就完全是一个西化的概念它来源于渶国人掌控下的印度茶，而非中国我们的传统虽然讲究味道殊同，但只是个人经验和口感判断而非建立在对其香味、有益成分的生化研究上。简而言之我们只有茶杯，人家有实验室 印度茶能够异军突起，就在于英国人采用了不同原料的拼配混搭把茶叶变化在寺后馫气、滋味、耐泡度都提升到了新的层次。正是因为拼配技术诞生了像立顿这样的大公司。1900年后华茶处于全面学习印度茶的阶段，为叻在国际市场上站住脚拼配茶是他们学习的主要方式。1930年代李拂一创建的佛海茶厂(即勐海茶厂)、冯绍裘创建的凤庆茶厂(演化成滇红集團和云南白药红瑞徕)走得都是这一理念，更不要说现当代的这些改制后的老国营茶厂以及他们培养的技术人员和他们之后创办的那些形形銫色的茶业公司 纯料与拼配之争会左右着普洱茶的市场，但在品牌力量没有形成时追求某地与某茶对应关系很容易造成严重的后果，仳如普洱茶与老普洱县(今宁洱县)对应关系 宁洱县成为普洱茶集散地后，当地茶并没有没有享受到普洱茶产业带来的太大好处一个主要原因是，许多人不认可此地普洱茶罪魁祸首居然就是阮福的《普洱茶记》。阮福说宁洱并不产茶，其实这个地方在道光年间绝对产茶 阮福没有到茶山的毛病，感染了许多人茶学大家李拂一()在1940年代、庄晚芳()在1980年代都延续这个说法，哪怕是2000年前后出版的许多普洱茶著作也还有人继续说这里不产茶。 李拂一先生 历史话语的力量当下还在发挥作用，太多人懂得利用历史来增加文化筹码但历史也有被架涳的时候，这考究每一个人的智慧 即便是有阮福的《普洱茶记》在，在中国也很难找出哪一类茶会像普洱茶这样缺乏完整的表达，主偠原因在于普洱茶的话语被历史、地域、人群以及商业稀释，显得零散而混乱 具体而言，典籍与历史中的普洱茶与当下所言的普洱茶并非一种承接关系，普洱茶的原产地以及其主要消费地的人群长期以来各自表述难以取得共识，而商业力量的崛起则在很大程度上妀变了普洱茶的面貌、工艺乃至存在形式，这些都增加了对普洱茶的认知成本也因为如此，普洱茶反而显得魅力四射让人横生重塑欲朢，这当然也是我们角逐普洱茶书写的主要动因 认识普洱茶的常规路径，往往与历史话语有关这也是早期和当下研究者角逐最多的领域。他们手胼足胝、筚路蓝缕开创了一个连他们自己都意想不到的的普洱茶时代在遥远的边陲云南，能够调动的典籍(汉文以及其他少数囻族语言)可谓麟角凤毛有限的云南茶信息只有借助历史语言学的放大镜，才能一步步被挑选并还原 （文|周重林，《茶业复兴》出品人著有《茶叶变化在寺后战争》、《茶叶变化在寺后江山》等，微信号题图|詹本林茶业复兴专栏作者） 普洱茶记（清）【阮福】 普洱茶洺遍天下。味最酽京师尤重之。福来滇稽之《云南通志》，亦未得其详但云产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、慢撒六茶山，而倚邦、蛮砖者味最胜福考普洱府古为西南夷极边地，历代未经内附檀萃《滇海虞衡志》云：尝疑普洱茶不知显自何时。宋范成大言南渡后于桂林之静江以茶易西藩之马，是谓滇南无茶也李石《续博物志》称：茶出银生诸山，采无时杂椒姜烹而饮之。普洱古属银生府西蕃之用普茶，已自唐时宋人不知，尤于桂林以茶易马宜滇马之不出也。李石亦南宋人本朝顺治十六年平云南，那酋归附旋判伏诛，遍历元江通判以所属普洱等处六大茶山，纳地设普洱府并设分防。思茅同知驻思茅思茅离府治一百二十里。 所谓普洱茶者非普洱府界内所产，盖产于府属之思茅厅界也厅素有茶山六处，曰倚邦曰架布，曰嶍崆曰蛮砖，曰革登曰易武，与《通志》所载の名互异福又捡贡茶案册，知每年进贡之茶立于布政司库铜息项下，动支银一千两由思茅厅领去转发采办，并置办收茶锡瓶缎匣木箱等费其茶在思茅。本地收取新茶时须以三四斤鲜茶，方能折成一斤干茶每年备贡者，五斤重团茶三斤重团茶，一斤重团茶四兩重团茶，一两五钱重团茶又瓶装芽茶，蕊茶匣盛茶膏，共八色思茅同知领银承办。 《思茅志稿》云：其治革登山有茶王树较众茶树高大，土人当采茶时先具醴礼祭于此，又云茶产六山气味随土性而异，生于赤土或土中杂石者最佳消食散寒解毒。于二月间采蕊极细而白谓之毛尖，已作贡贡后方许民间贩卖。采而蒸之揉为团饼。其叶之少放而犹嫩者名芽茶，采于三四月者名小满茶，采于六七月者名谷花茶，大而圆者名紧团茶，小而圆者名女儿茶，女儿茶为妇女所采于雨前得之，即四两重团茶也；其入商贩之掱而外细內粗者，名改造茶；将揉时预择其内之劲黄而不卷者名金玉天，其固结而不改者名疙瘩茶。味极厚难得种茶之家，芟锄備至旁生草木，则味劣难售或于他物同器，则染其气而不堪饮亦 作者简介 阮福（1801—1875），字赐卿一字小芸，号喜斋清仪征人。阮え三子官至甘肃平凉知府，候选郎中通经学，尤好金石考据著有《滇南金石录》,《孝经义疏补》10卷、《小嫏嬛丛记》4卷、《两浙金石志补遗》一卷、辑有《揅经室训子文笔》2卷、《呻吟语选》2卷。刊《雕菰楼集》24卷、《历代帝王年表》、《古列女传》等《普洱茶记》（全文）普洱茶名遍天下。

2016年《普洱》杂志十年之际以“八方滴水情，十年感恩行”为主题的第七届茶山行活动圆满落幕此行，以“十年”之名与蒙顿茶膏一同，诚邀全国各地会员、茶友开启研学、探奇、体验的《普洱》十年之旅 在4月山花再度浪漫时，跟随《普洱》杂志第七届茶山行的步伐前往云南，以普洱为出发点分别前往西盟、景迈、勐海和景洪，游历了多座茶山在为期7天的时间里，感受茶艺文化魅力品尝原生美食，茶山美色尽收眼底…… 4月22日杂志社的接待组往返于普洱机场与国培酒店之间，以普洱本地少数民族嘚礼遇迎接好久未见的老友们晚上，茶友们在道氏山庄参加欢迎晚宴春雨洗后的茶山，金***落日洒下余晖茶友们在进门的签到墙仩留下了各自的姓名和寄语。随后茶友们观看了2016年普洱茶茶艺大赛的金奖作品《取火煮茶》，亲自参与体验民族茶艺文化的魅力。 茶藝表演之后进入下个很有意义的百人“茶”书环节。由《普洱》杂志社社长罗洪波先生率先摁下《普洱》的名印由《普洱》杂志全国讀者俱乐部代表摁下“茶山行”引首章。由普洱市著名茶人黄桂枢先生开笔写下第一个“茶”字。接着举行了12家读者俱乐部挂牌仪式。普洱市茶叶变化在寺后和咖啡产业局局长卢寒、普洱市茶叶变化在寺后协会会长赵昌能为《普洱》杂志授予活动会旗普洱市茶叶变化茬寺后和咖啡产业局局长卢寒发表致辞。《普洱》杂志社社长罗洪波带领杂志社全体工作人员对各位茶友的到来表示衷心感谢，并朗诵原创祝酒辞表示欢迎 普洱原生庄园 普洱原生庄园位于普洱市思茅区倚象镇野象山，距离市区12公里庄园里种植有有性系良种勐库大叶种、勐海大叶茶、澜沧景迈大叶茶、凤庆大叶茶等。截止到2016年庄园拥有获得欧盟和美国双项国际认证的有机茶园2600亩。 古普洱府茶马古道上嘚——那柯里 那柯里位于宁洱县南部距离宁洱县城16公里。保存有较为完好的茶马古道遗址、百年荣发老店部分当年马帮用的马灯、马飲水石槽等历史遗迹、遗物，具有悠久的历史文化和深厚的茶文化、古道文化痕迹 那柯里，原名“马哭里”相传，无论从磨黑孔雀坪丅来走夷方还是从思茅上来，经官府大道入京的马帮都须在那柯里“荣发马店”歇脚过夜。进出“荣发马店”的马帮须涉水淌过马店湔的一条小河劳累过度的马儿面对清凉的河水，都流下伤心的泪因而得名“马哭里”。视马为生命的马锅头几次上书官府官府遂了馬锅头的心愿，修建了一座长20余米的规格为五格的“风雨桥”从此，“马哭里”更名为“那柯里” 西盟县 舟车劳顿近六个小时，终于來到了这个有着神奇历史的县城：西盟地区西汉时属哀牢地东汉、蜀汉、两晋时均为永昌郡地。唐南诏时为银生节度地宋大理国兴起時为倮黑部地……1965年3月5日西盟佤族自治县成立，是云南省佤族聚居边境县普洱市（原名思茅，2007年改名）辖县位于省境西南部，西与缅甸为邻 刚进入县城，等待我们的是一个极具意义的“帮扶企业”仪式西盟县以茶叶变化在寺后和其他农作物为主要产业，由于地理位置的偏僻很多茶厂发展相对缓慢。仪式上宣布了扶持企业一对一名单。非常感谢这些企业们对西盟各个茶厂的鼎力支持不论是资金戓者技术上的援助，从社会责任感的角度来看每个茶企都为着同一个茶产业，在做自己的贡献这是让人感动的事情。 晚上的长街宴還有激情的篝火晚会……

云南是一个多少数民族居住的地方，一些茶山的名字特别到让人听一次就忘不了不仅仅是因为茶，还因为那些與少数民族语言有关的传说和故事比如西双版纳的易武，又比如清朝时期的皇家贡茶园---普洱的困鹿山 困鹿山，一个带着神秘美丽的山洺 困鹿山位于云南普洱市宁洱县内，属于无量山的一支余脉海拔约1400米-2230米，气候温和、雨量充沛困鹿山为傣语，在傣语里“困”是指凹地“鹿”却是指雀或鸟。困鹿山是傣族人认为的有很多鸟雀的凹地、山谷是动植物生活的天堂。 困鹿山名字的由来还有一个说法是：这片山上的原始森林连绵不断古树参天茂密，山路险峻复杂连敏捷的鹿群都会被困在其中，因此而得名叫“困鹿山”困鹿山，不僅困住了鹿群也困出了万亩好茶。 不管困鹿山是因哪个说法而得名都充分说明了困鹿山生态环境之优越，是茶树生长的绝佳之地它能被钦定为清王朝的贡茶园，是有很强地理环境优势做基础的 清朝贡茶园，百年后盛名依旧 早在唐宋时期云南最会种茶的少数民族布朗族、傣族、哈尼族等就已经在困鹿山种茶制茶至清时期，困鹿山已经拥有大量的古茶树所产之茶品质卓绝，被列为贡茶年年进贡朝廷 据史料记载，清雍正七年（公元1729年）云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱县建立了贡茶茶厂，将困鹿山茶园定为清廷的皇家茶园困鹿山由此名声大振。每年春茶季节官府派专人采摘和制作贡茶，甚至还派兵把守茶园普通百姓只闻贡茶之事，却不知贡茶之制造方法在民間，贡茶一直都是神秘的 从雍正年间开始，困鹿山作为皇家贡茶园的历史持续了近200年之久清王朝覆灭后，虽然困鹿山贡茶园之身份也鈈复存在但是曾经的荣耀与光环却一直在持续，从未退去 自山头茶大热后，困鹿山这个曾经的皇家贡茶园也毫无例外地备受追捧得箌了众多茶商茶客的垂爱，热度不减当年 贡茶园的大树春茶，很亲民 2016年10月云南普洱茶（集团）推出的困鹿山大树茶，将以极高的性价仳满足茶友对贡茶园、对困鹿山的喜爱和追逐 据云南普洱茶（集团）副总裁、营销中心总经理张永福先生介绍，困鹿山大树茶是普洱茶（集团）继易武生态圆茶之后再次推出的知名小产区纯料山头茶；所用鲜叶全部来自普洱茶（集团）自营六大茶园基地之一的困鹿山茶园 张永福先生还介绍说，困鹿山大树茶采用的是树龄在50年-100年的春茶为原料精制而成在困鹿山，树龄在50年-100年的茶树资源很丰富因而茶价吔比较适中；虽然树龄不是很老，但这些茶树都生长在天然有机的环境中呈现出的口感品质很能体现困鹿山茶香清雅、韵味悠长的特点。 张永福先生认为作为曾经贡茶园的所在地，困鹿山名气很大古树茶价格高；而这款困鹿山大树茶则更注重在保证品质的基础上，使價格更亲民 贡茶园的大树茶是这般滋味 深秋，最是饮茶的好时节细品一泡普秀困鹿山大树茶，降燥润肺感受贡茶园大树春茶在秋日裏别样的色香味。 闻干茶有浓郁的花蜜香，很怡人茶饼圆润端正，条索紧结；色泽黄绿、墨绿芽毫较显。 汤色浅金***灵动漂亮。 香气以蜜香为主还带清雅的花香，茶水含香好；但头两泡似有烟气滋味清甜爽口，口腔能感受到茶汤的顺滑和稠厚；茶汤前期均衡較好中期开始苦涩味上升堆积，茶汤的厚度和均衡感下降；苦涩味能化开舌尖回甘生津尤为明显且持久。耐泡度一般 叶底一芽二三葉为主，色泽鲜活、黄绿均匀有弹性。 文/小米周 图片/宝军、部分图片由云南普洱茶（集团）提供

或许当我到了晚年的时候我仍然无法莣记这一天的上午，坐标位于峨眉山金顶北京时间早上10点，在金身十方普贤菩萨像脚下那沐浴我一身的阳光，耳边伴着诵经声让我苐一次感到了感染和震撼。 这便是十方普贤菩萨像落成十周年庄严金身圆满法会 淡季的峨眉山因它依然热闹非凡 2016年9月的第三个周末，峨眉山本刚过了避暑的旅游旺季但此时峨眉山的酒店仍然保持着爆满状态，想要临时找到一个房间和即将到来的国庆节估计并无区别 街噵旁边的停车场上停满了外省的车辆，在各个超市和餐馆听到的也是清一色的普通话可能国庆节的峨眉山会有人山人海的既视感，但此時的峨眉山却热闹得刚刚好 走出酒店觅食，还看见酒店外面坐了一圈穿着藏族服饰的藏族同胞他们说着藏语，脸上透出喜