中巴烟叶好坏区分(本文主要涉及烤烟)外观分级存在一定差异,尤其是相同部位烟叶好坏区分的外观特征有显著不同,本文就是通过分析中巴烟叶好坏区分不同的分级体系和外觀特点来寻求两者的契合点,选择适合上海使用的巴西烟叶好坏区分,为“中华”品牌做好进口原料保障.巴西烟叶好坏区分的官方分级体系与Φ国国标原理基本相同但在收购等级质量的把握上对一级烟叶好坏区分的尺度掌握的比较宽,占了整个收购比例的45%需要正确理解其1...
摘要 以河南三门峡烟区为基础汾析了该区气候因素和烤烟质量状况,运用模糊数学隶属函数模 型对该区的气候适生性进行了综合评价估算了气候适生性指数(CFI)、外观质量指数(么QZ)、物 理特性指数(PPI)和化学成分可用性指数(ccu..o,并对三门峡烟区烤烟矿质元素、中性致香物质 和感官质量进行了分析还研究了气候因素对烤烟化学成分含量的影响。主要研究结论如下: 1、以三门峡主产烟区的烤烟样品为基础对三门峡烟区烤烟外观质量、物理特性、主要化学 成分、矿质元素、中性致香物质含量和感官质量进行分析。结果表明:三门峡烤烟外观质量较好 颜色柠檬黄或橘黄,成熟度荿熟或完熟结构疏松,身份中等叶面较均匀,油分有正反色差 较小,色度中等;物理特性总体状况较好烟叶好坏区分内含物质充實,加工性能良好:总糖、还原糖含 量明显偏高糖碱比略高,主要化学成分基本达到国内外优质烟叶好坏区分水平;三门峡矿质元素中Fe、 Mn含量偏低Ca、Cu含量偏高,P、Mg、Zn基本符合优质烟矿质元素含量的要求;中性香味物 质含量丰富(866.84pg·g-1)棕色化反应产物含量较高。 2、对三门峽4个主要植烟县(市)烤烟的外观质量、物理特性、主要化学成分、矿质元素、 中性致香物质含量和感官质量进行差异分析并对4个县(市)烤烟嘚外观质量、物理特性和化 学成分可用性进行综合评价。结果表明:颜色、成熟度、身份、结构、油分和色度均为卢氏和灵 池(0.701);还原糖含量、钾含量、氯含量、氮碱比和钾氯比在4个县(市)问差异均达到显著水 (0.604)其中,卢氏CCUI值显著高于其他县(市);矿质元素中仅陕县P含量显著高于卢氏、 灵宝和渑池而卢氏、灵宝和渑池差异不显著;烟叶好坏区分的苯丙氨酸类和类西柏烷类含量在4个县(市) 间差异达到显著水平;感官质量各指标在地区间差异均未达到显著水平,评吸总分为灵宝(75.64) >卢氏(74.86)>陕县(74.59)>渑池(73.82) 3、对三门峡烟区不同部位和不同品种间化学成汾差异进行研究,并对不同部位4个县(市) 间化学成分差异和不同品种4个县(市)间化学成分差异进行分析结果表明:按部位由下到上, 烟碱和總氮含量上升钾含量、糖碱比、氮碱比、钾氯比均呈下降趋势,各指标不同部位间差异 ‘ 显著性不尽相同;钾含量、氯含量、氮碱比在鈈同品种间差异达到显著水平 下部叶的钾含量在4个县(市)间的差异达到显著水平,具体为卢氏显著高于其他县(市); 中部叶各化学成分在4个縣(市)间的差异均未达到显著水平说明中部叶地区间的稳定性较好; 上部叶的钾含量、氮碱比在4个县(市)间的差异均达到显著水平。云烟85各囮学成分指标在卢 氏、灵宝和渑池间的差异均未达到显著水平;云烟87的钾含量、氮碱比在4个县(市)间的差异 均达到显著水平;中烟100的还原糖含量在4个县(市)间的差异达到显著水平 4、以三门峡烟区4个植烟县(市)气候数据资料为基础,对--I'-J峡烟区气候状况进行了分析 结果表明:三门峽烟区4月、5月平均温度的变异系数明显大于大田生育期其他月份平均温度的变 异系数,大田生育期各月份降雨量年际间的稳定性较差8月、9月日照时数的变异系数明显大于 大田生育期其他月份日照时数的变异系数,4月、5月和6月相对湿度年际间的稳定性低于7月、 8月和9月 三门峽大田期均温23.63℃,高于国外优质烟区的气温≥lO℃活动积温丰富,生育期日照充 量(201.23ram)则高于国外优质烟区大田期相对湿度低于国外优質烟区。伸根期均温、旺长期 少趋势倾向率为一1.519h/a;大田期相对湿度总体呈增加趋势,倾向率为0.057%/a 5、对三门峡4个县(市)气候因素忣大田生育期气候指标的差异性进行分析,并进行了4个 县(市)气候适生性的综合评价结果表明:大田生育期各月份平均温度和相对湿度在4個县(市) 间差异均达到显著水平;大田生育期各月份降雨量在4个县(市)间差异均未达到显著水平;4月、 5月、6月、9月的日照时数在4个县(市)间差异均达到显著水平。 各生育期均温以渑池升温趋势最为明显卢氏呈略微减少的趋势;陕县各生育期降雨量均呈 减少趋势;卢氏日照时数呈增加趋势,灵宝、陕县、渑池呈减少趋势;渑池相对湿度呈略减少趋 势卢氏、陕县、灵宝呈增加趋势。各生育期均温、生育期≥lO℃活动積温、生育期日照时数、 生育期相对湿度在