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夏日解暑降温怎么吃？5个小偏方助你除烦躁
夏日解暑热烦渴 5个小偏方既清热又解馋
　　夏天太阳光照时间被延长，地面的温度接近40度，人在外面很容易就中暑，那么得中暑后饮食方面要注意什么?又应该吃些什么来调理身子呢?今天360常识网为大家搜集了五个解暑小偏方。
　　1、绿豆丝瓜花解暑
　　方剂：绿豆60克，鲜丝瓜花8朵。
　　制作法：用清水一大碗，先煮绿豆至熟，然后捞出豆，再加入丝瓜花煮沸。温服汤汁。
　　功效：清热，解暑。治夏季气温酷热引起的中暑。
　　2、红糖绿豆沙解暑祛热毒
　　方剂：绿豆100克，红糖25克。
　　制作法：将绿豆煮烂，用勺在锅中捣碎如泥，再以文火煮至无汤，加红糖调味即成。
　　功效：清热解毒。治小儿暑热生疮疔。夏季炎热时小儿常食用有解暑清热，除烦解渴之功用。
　　3、海带冬瓜豆瓣汤消暑利尿
　　方剂：浸发海带100克，冬瓜500克，去皮蚕豆瓣100克，香油及盐适量。
　　制作法：将海带和蚕豆瓣一起下锅，用香油煸炒一下，然后添加500克清水，加盖烧煮，待蚕豆煮熟时，再把冬瓜和盐一并放入，继续烧至冬瓜九成熟，即可停火出锅。
　　功效：消暑利尿。治中暑头昏、头痛、烦渴。
　　4、冬瓜汁解暑热烦渴
　　方剂：鲜冬瓜一个。
　　制作法：将冬瓜洗净，切成碎块，打成汁。
　　功效：消暑，清热，除烦。制中暑后烦躁不安、口渴、尿黄，有清热利尿之作用。
　　5、扁荷粥用于解暑
　　方剂：白扁豆50克，冰糖30克，鲜荷叶1小张，大米50克。
　　制作法：先用清水把白米洗净，浸泡。锅内加水三碗煮白扁豆，水沸后下白米小火煎煮，待扁豆已黏软，放入冰糖及洗净的鲜荷叶，再煮20分钟即成。
　　功效：消暑解热，和胃厚肠，止泄泻。
责任编辑：考拉
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共青团中央主办　共青团中央网络影视中心承办　版权所有：中国青年网夏日解暑降火汤倾情放送
核心提示：炎炎夏日，人很容易感到烦躁，而且容易上火。下面给大家集合了11 款消暑降火汤的做法，任君选择！
温馨提示：
喝水时，如果在水中加一样东西，有助排光体内毒素，外表年轻10岁。具体加什么，关注微信公众号 39健康网 ，发送 喝水 了解详情。
　　枸杞头、绿豆、都是夏季清热消暑的家庭必备食材，那么该如何将这些食材变出美味的消暑汤呢，且看小编手把手教你。
　　枸杞头汤谱
　　枸杞头也就是枸杞的根，在里有个专门的名字叫“地骨皮”，有补虚益精、清热止渴、止血、清降火、降血压等功效。据测定，枸杞头中含有19种，还含有天然的、、、、、、、、、、锂、锗等。同时，枸杞尖中还有碱、芳香甙及非常丰富的。
　　白鲫煲枸杞头汤
　　材料：白鲫鱼一条，生、食用油、枸杞头、陈皮、盐、味精少许。
　　做法：
　　1. 洗净宰好的白鲫，刮去腹内黑膜，沥干；
　　2. 热锅，用一小块拍裂的姜擦一遍锅，放两汤匙油，下白鲫两面煎至微黄；
　　3. 枸杞头洗净；陈皮用水软后刮去白瓤；
　　4. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味用。
　　功效：清热降火，清肺补虚。
　　枸杞头鸡骨草猪骨汤
　　材料：干枸杞头50克、鸡骨草50克、粉葛200克、云苓20克、蜜枣2个、猪骨500克、姜2，盐少许。
　　做法：
　　1. 将干枸杞头、鸡骨草、云苓和蜜枣洗净，粉葛去皮切块，猪骨洗洗净切成块，汆水捞起；
　　2. 烧开水，放入全部材料；
　　3. 大火煮沸后转小火炖一个半小时；
　　4. 下盐调味即可饮用。
　　功效：清肝明目、清热祛湿。
　　温馨小贴士：
　　1. 干枸杞头药店有售，市场偶然也会碰到新鲜的枸杞头，味道和功效更佳。
　　2. 陈皮可辟除鱼腥味和泥味。
　　3.鲜品煲出来的汤水比干品更清香，枸杞独特的味道更浓。另外，越粗壮的枸杞头代表年份越老，功效会更好。
　　绿豆汤谱
　　绿豆又叫青小豆，因其颜色青绿而得名。是我国人民的传统豆类食物。绿豆的含量几乎是粳米的3倍，多种、、、等机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“食中佳品，济世之食谷”之说。
　　绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴，不仅能补充水分，而且还能及时补充机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆还有解毒作用。
　　冬瓜绿豆排骨汤
　　材料：排骨、冬瓜、若干，绿豆、盐、黄酒、生姜少许。
　　做法：
　　1、冬瓜切块洗净，生姜切片备用；
　　2、排骨洗净，加入生姜片加水大火煮开，去掉血沫子；
　　3、水开后加入少量黄酒、适量绿豆，小火慢煲两小时；
　　4、两小时后加入冬瓜，煲两小时；
　　5、放入少许盐，十分钟后关火即可。
　　功效：清热解读消暑利尿。
　　材料：绿豆、老若干，盐适量。
　　做法：
　　1. 前一天晚上把绿豆用食量食盐腌制；
　　2. 将绿豆洗净；老南瓜去皮切成方块；
　　3. 烧水开后，下绿豆，煮2分钟后加入少许凉水；
　　4. 煮开后，放入南瓜块，煮至绿豆烂；
　　5.放入食量食盐即可食用。
　　功效：清暑、利尿、解毒，是夏季防暑膳食。
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煮绿豆汤把绿豆汤煮的酥烂具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。夏日最解暑--冬瓜茶 家常冬瓜茶的做法大全 冬瓜茶怎么做
　　夏日最解暑--冬瓜茶的步骤：
　　1. 冬瓜皮洗干净，用刷子刷一刷，然后切丁，带皮带籽带瓤，全都不要扔
　　2. 我用的养身煲来炖，也可以用汤煲等。倒入红糖粉
　　3. 红糖和冬瓜搅拌均匀腌制1-1.5小时。夏天天气热拿到阴凉的地方盖好盖子腌
　　4. 腌制好后可以看到下面已经冒出水了，其实是冬瓜的汁，不要加一滴水的!
　　5. 炖开后小火炖1小时，炖出来的汁越来越多了
　　6. 要炖到都软了，这是炖到中途的时候
　　7. 把汁倒出来后，冬瓜肉用筛子或者纱布把里面的汁都过滤和压出来，渣不要了
　　8. 要是觉得甜可以加点水稀释一下，ok的话可以直接热喝，晾凉了喝，加冰喝
　　9. 不掺水就是纯冬瓜汁，味道特别好
[责任编辑：徐睿]
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