怎么能去除猪毛？_百度知道如何去除猪毛味道
如何去除猪毛味道
09-12-16 &匿名提问
不用松香、不用沥青、就用火直接烧或者更准确些叫“燎”，根是去不掉了。烧完后用开水出一遍水，接着用其它的方法把烤糊的部分处理掉，用凉水拔一会儿再用开水出一遍水就可以啦！（稍有焦糊味，适量的调味即可完全去除，不用担心，当然你不能把猪头、猪脚当肉串来烤！呵呵）
请登录后再发表评论!>&猪皮上的毛怎么去掉
猪皮是经常食用的食物，尤其是很多女性喜欢吃猪皮，主要是想通过食用猪皮补充胶原蛋白，以缓解皮肤的衰老和保护肌肤，并且猪皮做成的很多菜肴都是美味佳肴，比如猪皮冻、猪皮木耳汤等都很不错，但是猪皮上有很多猪毛没有去干净，这怎么办呢？猪皮上的毛猪毛去掉呢？
镊子拔毛：在猪毛不是很多的时候，可以直接用小镊子一根根的夹住拔掉，小镊子在化妆品店就有买，便宜好用。
稻谷拔毛：有时在家里时还真没法找到一个小镊子，可在米里面找找有没有完整的稻谷，一定要带有谷壳的完整稻谷，将稻谷紧贴在猪毛边上，用手按住谷粒和猪毛，轻轻滚动就能轻易拔掉猪毛。
在很多屠宰产都有用松香或者沥青来拔出过多的猪毛，常见用于猪头等毛比较密集又不好直接清除的地方，将松香或者沥青加热融化，然后涂在猪毛比较密集的地方，等其干燥之后就能轻松拔掉粘在上面的猪毛。
注意：用松香还可，沥青还是不用为好，不太干净，安全性不高。
其实我们要去除掉猪毛主要是猪毛影响美观和毛根比较坚硬，对口感也很有影响，但是对于毛囊和皮下的部分去掉不去掉也就无所谓了，在我国民间都烙肉的习惯，也就是无论是新鲜的猪肉还是腊肉，只要猪皮上有毛，就用煤气开小火，把猪皮上的毛烧掉，在经过清洗之后猪毛就干净了。
记得以前在乡下的时候，每逢过年的时候家家都会杀年猪，猪身上的毛大部分通过开水烫之后都轻易清理掉了，但是猪头和猪脚上的毛却不是很容易去掉，这时候往往都是拿锋利的刀将猪毛刮剃干净，我们平时在家里是也可这样做，要是有废弃的剃须刀那就更容易了。
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