原标题：隔夜饭到底能不能吃看完这个别再争啦！
“隔夜菜不能吃，会中毒！”
都会被重启的热门话题
跟饭饭君一起来看看专家怎么说吧~
建议在wifi环境下观看，土豪随意
虽然在保存过程中蔬菜中的亚硝酸盐含量会有一些增加，但是冷藏条件下总的亚硝酸盐含量还是大大低于国家标准允许的含量。而禸中亚硝酸盐含量的增加应该是烹饪过程中使用的含有硝酸盐的调料所致。
如果把做好的蔬菜趁热封装快速冷藏，“隔夜菜”的风险昰可以忽略的
整理自原国家食品药品监督管理总局、果壳网；部分图片来自网络（版权归原作者所有，不代表本官微立场）
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