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过年了很多地方都是大红灯笼高高挂，看着真喜庆灯笼，是古时灯具的一种早在西元八世纪的唐朝就有记载使用灯笼的起由。元宵观灯的习俗起源于汉朝初年但也有相传唐明皇于元宵节在上阳宫大陈灯影，是为了庆祝国泰民安才扎结花灯，借着闪烁不定的灯光象征着彩龙兆祥，民富国强现在很多家庭过年也挂上小灯笼了，房间里弥幻的颜色营造出梦一般的境界这些都預示着新年伊始的如意吉祥，财源广进等绝好意头我们家没买灯笼，所以今天和大家分享一个用鲜大虾做的灯笼虾一样吉祥喜庆，请看我是怎么操作的吧

七个、一个、一小块、一大片、红椒一小块、料酒三毫升、盐二克、胡椒粉一克。（这是一个灯笼的材料如果亲們要多做几个灯笼，材料数量翻倍即可）

1、首先准备大虾把买来的鲜虾清洗干净。在虾的后背第三节出用牙签挑出虾线虾线就是所谓蝦的肠子是不能吃的。然后锅中放水放入料酒去大虾的海腥味，放少许盐增加味道水烧开煮五分钟，捞出用清水洗去浮沫沥干水分。放到一个盆儿里然后用手扒去虾壳，去掉虾头放在盘子里备用。

2、准备一个清洗干净用刮皮刀把外皮刮去，用刀切成厚片放到盤子里上锅蒸。锅中放水放上帘子放上盘子，冷水热水上锅蒸都可以土豆对冷水热水没有什么要求，大火烧开开锅开始计算时间是十伍分钟

3、蒸好以后拿出，放少许盐和胡椒粉调一下味然后用勺子压成细腻一点的土豆泥备用。

4、准备几种配菜摆造型用我是用的和，先把清洗干净切掉根部，一少部分就够用用带齿痕的擦丝板，擦出齿痕造型擦出三个小的，做灯笼底座一个大的做灯笼顶座，嘫后修理成型切一片，大概筷子头粗细然后切一个小方块，做灯笼顶座的挂钩再切一块月牙形状，做底部灯笼穗的箍

5、红椒一小條就够，切成细细的丝做底部灯笼穗一切食材都准备好，现在做灯笼造型

6、把土豆泥团成圆形做灯笼内心，在土豆泥上面摆放虾仁先摆放中间，固定中心点然后摆放两边，摆放均匀摆出灯笼造型

7、在灯笼造型的底部，摆放三个修理成型的小作为灯笼造型的底座。大的胡萝卜摆在灯笼顶部作为灯笼造型的顶座。顶座上边摆放方块的作为灯笼挂挨着灯笼底座部位摆放灯笼穗，再把切成月牙的黄瓜摆放在挨着底座的灯笼穗上，作为灯笼穗的箍

8、一个完整的灯笼虾就做好了，灯笼代表着喜庆风雨彩虹也在这里祝愿各位亲们，噺年红红火火日子越来越旺。

1、做灯笼虾的土豆要蒸熟压成泥。

2、做灯笼虾主要是摆造型首先固定中心点，然后把两边再整理成灯籠型

今天的美食的做法就到这里了，谢谢亲们的阅读喜欢做菜的亲们，欢迎关注风雨彩虹家常菜每天一道家常好吃的供大家参考。哃时也希望各位亲们多提宝贵的意见和建议，我们一起研究一起学习和共同进步。另外原创不易，68岁的我才开始学做自媒体没多久拍摄、剪辑啥什么的都是在学习和摸索阶段，希望亲们多多支持点个关注吧，拜谢