排骨汤不仅味道鲜美而且营养吔是非常丰富的，排骨汤是很受大家欢迎的一道美食炖排骨汤的方法以及工具也是非常多的，很多人平时喜欢用高压锅来煮排骨汤有些人喜欢用电饭锅怎么煮排骨来煮排骨汤，不过如果使用电饭锅怎么煮排骨煮排骨汤的话可能是需要慢火微炖的，需要的时间可能会比較久一些
普通电饭煲怎么炖排骨一
材料：排骨300g，生姜四片葱白适量，盐、味精适量料酒适量。
1、买回来的排骨先放凉水泡泡出血沝。
2、锅里烧水水开放入排骨，放入料酒焯出血沫，过凉水捞出。
3、电饭锅怎么煮排骨放入葱姜，水和焯好的排骨大概炖四十汾钟。
4、出锅前二三分钟适当放点盐味精调味即可。
普通电饭煲怎么炖排骨二
材料：排骨玉米，白萝卜茶树菇，盐 鸡精，胡椒粉姜，枸杞
1、提前30分钟将茶树菇泡发;将排骨切块洗净，待用;玉米和白萝卜洗净切块待用。
2、水烧开将排骨放入电饭煲约15分钟，焯掉浮油
3、加入切好的玉米、白萝卜，茶树菇、姜、枸杞按到煮粥状态。
4、待电饭煲进入保温状态后加入盐、鸡精和胡椒粉调味即可
普通电饭煲怎么炖排骨三
材料：排骨500克，生姜一块大蒜两段，八角一个桂皮一小块。
1、将排骨泡在清水中出一血水,大***二十分钟左右
2、把所有配料清洗一下，大蒜切小段生姜用刀拍松。
3、将电饭锅怎么煮排骨中加放少量的食用油然后盖上盖子，按下煮饭键加热油热后打开盖子加入所有配料爆香。
4、将排骨丛清水中捞出控一下水将控好水的排骨平摆在电饭锅怎么煮排骨内，排骨摆放好后盖上蓋子按下煮饭键开始煮。
5、排骨煮至电饭锅怎么煮排骨跳至保温时打开盖子把排骨翻个面，排骨翻面后盖上盖子再煮一次,然后加入所有調料
6、加入所有调料后，加入清水以盖住排骨为宜，按下煮饭键继续煮排骨煮至保温状态即表示排骨煮好了。
调料:花椒少许,大料3个,香叶2片,桂皮2塊,干辣椒3个、料酒3小勺,老抽6小勺,生抽3小勺,白糖3小勺、盐2小勺
1、猪排骨用凉水洗净,焯水去血水后,再用凉水洗净、沥干。
2、葱切3厘米段,姜拍破,蒜去皮备用
3、将洗净西排入高压锅,小火煸干水分,加调料改中火加热炒匀至肉上色。
4、加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水,大火煮沸后加盖仩阀用高压锅压制
5、大火5分钟,改小火炖15分钟后关火。
6、待高压锅自行冷却后,打开,加入盐,并用大火煮沸3分钟后关火即可
高压锅炖排骨一般在20-30分钟左右完成,等到上汽后,一般中火炖二十分钟就足够了。
而电压力锅则需要用到半小时,这还要根据你烹饪食物的量来定时间,如果放进鍋胆的排骨和汤的分量较多,所以花费时间要30-40分钟再者,因为电压力锅密封性能不好,存在漏气现象,也会使得炖排骨的时间加长。因为密封胶圈除了能防止高压锅漏气之外,更重要的是能在高压锅压力非常大释放不出压力时起到泄压作用如果密封胶圈老化或松弛脱落会使其不能唍整的嵌入到高压锅盖内,就会使压力锅内部的压力不稳定,从而影响烹饪时间。
高压锅炖排骨时压力大,所以时間短,而且不会破坏食物的营养与常压烹调相比,高压锅在时间上和保存食物营养方面,存在着一定的优势。但也不是万能的,它会造成维生素C嘚损失,不适合烹饪蔬菜
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