天气渐渐变热了好多人都不愿意在厨房里汗流浃背地做饭了，还有一部分人说“3月不减肥4月徒伤悲”，照这么看来蔬菜沙拉调味汁沙拉、大拌菜和各种可口凉菜都鈳以准备起来了。那怎么让蔬菜沙拉调味汁沙拉更可口怎样做出简单又好吃的凉菜？来来来所长教你做几种可口的调味汁就可以完全搞定了。

做法橄榄油和红酒醋（或陈醋）混匀然后加入适量盐和黑胡椒调味，之后加入切碎的百里香、洋葱碎拌匀在制作时要注意，油和醋混匀要经过充分搅打哦可搭配类型蔬菜沙拉调味汁沙拉，肉类沙拉海鲜沙拉。油醋汁是像中式的三合油一样的百搭的存在

做法 取适量的丘比千岛酱，芝麻口味的丘比沙拉加入生抽，香醋白糖，青芥末膏橄榄油，白芝麻另外将少许蒜头和柠檬用料理机打誶，和上述原料拌匀即可可搭配类型 用于拌制非洲冰草，也可用于各种素菜色拉的拌制

做法 食用油、柠檬汁、鱼露混匀，然后加入适量糖盐调味之后加入切碎的朝天椒和姜蒜蓉拌匀。可搭配类型 蔬菜沙拉调味汁沙拉肉类沙拉，海鲜沙拉

做法 韩式辣酱、鱼露、米醋混匀，加入适量糖盐调味然后加入葱姜蒜蓉和洋葱丁拌匀。可搭配类型 蔬菜沙拉调味汁沙拉肉类沙拉，海鲜沙拉

做法 蛋黄中加入糖粉，打发然后加入食用油和柠檬汁，直到调和到适合的浓稠度可搭配类型 可以制作金***鱼蛋黄酱沙拉。把油渍金***鱼的油倒掉鱼移叺一个大碗中，加入蛋黄酱混匀加在吐司中做成三明治或者加入喜欢的蔬菜沙拉调味汁做成沙拉都是极好的！

三合油是非常传统的一款調味汁，过去使用醬油、芝麻油和醋混合现在可以选用几种不同的酱油来混合使用，比如东古一品鲜、味达美酱油、美极鲜酱油、龟甲萬酱油醋也可以换成苹果醋、葡萄醋。用更多的材料可以让酱汁的味道层次更丰富。在这些基础上还可以根据个人喜好适当加一些胡椒粉蒜泥，姜末柠檬，香菜等辅助的调味料可搭配类型 可用于炝腰片，红油肚片、红油鸡丝的拌制

做法 香辣醬、蒜茸、葱花、花椒粉、红油、少许番茄沙司、用少许热油冲一下，加醋（量多）、生抽、美极鲜、芝麻油、花生碎、黄豆酥、香菜可搭配类型 可用于白切肉，白切鸡的蘸制

做法 以李锦记蒸鱼豉油为主，加入野山椒末、青紅椒米、姜米、蔥花、蒜茸（少）、胡椒粉、麻油搅拌均匀即可。可搭配类型 多用于搭配白灼虾

捞拌小海鲜有两种酱料，搭配起来各有千秋你可以根据自己喜好选择：方法一李锦记蒸鱼豉油，加野屾椒鲜柠檬，生抽美极鲜，红油香醋，白糖麻油，青芥末膏蒜泥，白胡椒粉搅拌均匀。方法二财神蚝油、味达美酱油李锦記蒸鱼豉油，少许糖略熬一下，勾少许芡晾凉。拌制的时候加少许青芥末膏蒜泥，葱油即可