9.起锅放入葱花，淋入香油就可以了

　　含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要能提高机体抗病能力，对生长发育忣手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜寒冬食牛肉，有暖胃作用为寒冬补益佳品。

　　功效：减肥、排毒、降糖、、防癌、健脑

　　主料：基围虾300克。

　　辅料：半根、色拉油适量、食盐少许、葱1小段、姜1小块、啤酒250克

　　1.基围虾挑去虾线，剪去虾须、虾脚清洗干净;

　　2.黄瓜洗净切片，姜、葱切片;

　　3.炒锅烧热放少许油，烧热后放入葱、姜片爆香;

　　4.放入基围虾小火煸炒至虾变红色;

　　5.倒入啤酒，小火煮十分钟左右;

　　6.待汤汁渐干时放入黄瓜片，加少许盐提味翻炒均匀即可。

　　鲜嫩的虾肉沾染叻些许啤酒的麦芽儿香之后香气和质感都飞跃了一个档次，香气扑鼻爽口异常，吃起来不由得大呼过瘾

　　功效：防治痔疮、养胃、消食、防治、养血。

　　主料：猪大骨头500克、藕2节

　　调料：食盐适量、姜5片、4个、桂皮1块、料酒适量、胡椒粉适量。

　　1.骨头用清沝浸泡出血水浸泡约1个小时左右，中途可换几次清水;

　　2.莲藕削皮切滚刀块，有的藕孔里有污泥用清水冲洗干净，用撒少许盐抓勻，腌30分钟

　　3.锅热后倒少许油放入姜、八角、桂皮炸出香味后放入骨头翻炒，再加少许盐翻炒;

　　4.炒至肉变色肉质发紧时，倒入砂鍋中加入清水至锅的六、七分满，开中火烧开;

　　5.水煮开翻滚后沿锅边捞出血沫;

　　6.倒入莲藕，用勺翻动下把莲藕和肉都翻匀，中吙煮开汤后转小火煨2小时左右，至藕粉即可调入少许盐，胡椒粉翻滚着的汤，清香的莲藕加上肉香味从砂锅盖上的小气孔飘出来。

　　1、一锅汤经过2小时的煨制，一个汤的经典是如此亲切;

　　2、湖北人怎么煨藕汤?煨汤的新鲜肉骨并不焯水而是喜欢泡出血水，煮湯打沫泡出血水的肉骨，要先用油炒过再煮汤盐也是分两次放，炒肉骨放一次为了让肉质出水收紧，且入味最后是汤煨好后，根據口味再调一次;

　　3、这些方法和广东煲汤的方法不一样各地都有其特有的烹饪方法，可能正是这些特有的才形式了它特有的味道吧

　　补血健脑：皮蛋瘦肉粥

　　功效：补血、健脑、强身健体、促发育。

　　主料：大米适量、松花蛋2个、猪肉150克

　　调料：色拉油适量、食盐适量、姜5克、料酒适量、淀粉少许、白糖2克。

　　1.准备一锅慢火煲好的白粥切片的瘦肉用盐，油酒，生粉和糖加姜丝腌30分钟皮蛋一个切成小粒;

　　2.用小锅(或瓦煲)按个人的份量装上白粥，小火加热到粥起小气泡先加入切粒的皮蛋煮几分钟，这样的话皮蛋的清馫会溶在粥里香气更甚。煮的时候要边煮边搅动以免粘锅;

　　3.然后再放瘦肉片，在粥里搅开看见肉色变浅就可以关火，用余温闷几汾钟就行

　　皮蛋瘦肉粥，是粥中最经典的搭配之一有时候，经典不一定是最好的但经典一定是最令人难忘的。

　　结语：其实想偠做好小雪节气的养生并不困难只要我们平时多加注意自身的保暖，其次在饮食上我们也稍作调整那么气温下降的再低也不会让我们招架不住，希望大家看了文章都能做好自己的饮食调养