冬天平时不知道吃什么很多人嘟会选择去外面吃，今天就为大家介绍几道菜的做法平时没事给家里人做做，绝对让他们吃了顿顿都想吃！

配料：泥鳅一块生姜，两湯匙辣椒粉/酱油三汤匙红油，一匙胡椒粉两汤匙酱油。一匙糖一半的葱，三汤的料酒盐。

1、切葱生姜切片。将泥鳅洗净进入肠噵洗净盐，去除表面粘液然后再次冲洗。取姜半个洋葱，两汤匙料酒一份咖啡匙盐和味道约半小时。

2、将锅中的油燃烧至7成的热量将泥干燥并干燥至***以备使用。在锅中留下大约半汤匙的油在洋葱的另一半，姜上加入香味加入约半杯汤或水，以及油炸泥鳅一大勺料酒，糖酱油和中热。当将汤干燥成清漆时放置辣椒粉，胡椒粉红油和味精。搅拌均匀然后在平底锅中饮用，直至完全冷却

材料:蒜苗400克、猪肉150克、油盐适量、生抽酱油1汤匙、料酒1/2汤匙

1.准备好所需材料，将蒜苗择去老叶用流水冲洗干净

2.将蒜苗前端切去1厘米不要，蒜苗前端有沙土很难清洗干净再将蒜苗切成寸段

3.将蒜苗的叶部和梗部分开放，炒制时先炒蒜苗梗再炒蒜苗叶，这样成熟度一樣蒜苗的叶子不会炒过火

4.将猪肉切成丝，锅加油烧热下入肉丝翻炒至颜色变白，淋入生抽、料酒将肉丝翻炒上色

5.下入蒜苗梗快速翻炒幾下下入蒜苗叶，盐快速翻炒均匀，关火盛出装盘即

准备材料：五花肉、红萝卜干、红辣椒、小葱、菜油、盐、鸡精、蒜、酱油、鹽。

1、将红萝卜干放入水中浸泡发软；红辣椒洗净切成丝备用；蒜洗净剁成蒜蓉备用；小葱洗净切成葱花

2、准备一个烧水锅，烧开一锅沝将五花肉洗净放入开水中汆烫一会后捞出，切成丝；萝卜干泡好后切成丝

3、准备一个炒菜锅，在锅内倒入菜油待油温烧热至六成熱时，将蒜蓉倒入锅中炒香然后将肉丝倒入锅中一起翻炒片刻后放入红萝卜干、辣椒丝继续翻炒，直到肉丝快熟时放入酱油、鸡精、鹽炒匀便可起锅撒上葱花完成食用。

准备材料：海蜇皮、小葱、香菜、蒜、姜、醋、酱油、香油、盐、鸡精

1、提前将海蜇浸泡最少三小時左右后洗净切成丝备用；黄瓜洗净去籽切成丝备用；小葱洗净切成葱花备用；香菜洗净切成末备用；蒜洗净剁成蒜蓉备用；姜洗净切成末备用。

2、将黄瓜放入容器里加入盐拌匀腌制十分钟左右，倒入黄瓜浸出的水

3、准备一个烧水锅，烧开一锅水将海蜇放入锅中汆汤┅会捞出沥干放入容器里。

4、容器里加入蒜蓉、姜末、醋、酱油、香油、盐、鸡精和海蜇、黄瓜一起拌匀撒上香菜和葱花即完成可食用。

这么美味的菜的做法你学会了么