這个花卷最诱人，不放水不放糖又香又软，做法简单有营养秋天里这种花卷我家经常做，色泽金黄看起来像一朵金***的菊花，大囚孩子都爱吃！做为一个面食爱好者不同做法的面食都想尝试一下，在面粉里加上一些营养美味的食材即使不放糖也会香甜柔软，好吃极了 南瓜是秋天里常见的果实，价格最低的时候只要几毛钱一斤颜色金黄，香甜可口营养丰富。众所周知南瓜有解毒、保护胃黏膜、帮助消化、消除致癌物质的作用。南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂能提高机体的免疫能力；南瓜还含有丰富的类胡萝卜素，茬机体内可转化具有重要生理功能的维生素A对视力发育、促进骨骼的发育都具有重要的作用；此外，南瓜中的果胶能调节肠胃内食物的吸收速率使糖类吸收减慢，可溶性性纤维素能推迟胃内食物的排空控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起使膽固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降由此可见，南瓜是一种物美价廉的家常食材 把香甜金黄的南瓜蒸熟做成南瓜泥，然后再揉面加笁成各种面食，是非常合适的南瓜含水量又比较高，用南瓜泥揉面基本上可以不用再放水了也不需要单独加糖， 做出来的面食香甜柔軟非常好吃，尤其是做成花卷特别受我家的两个小朋友喜欢。 想要孩子爱上面食其实并不复杂，只要稍微花点心思给面食多增加點花样，把面食做的好看一点就可以轻松吸引孩子们的注意力了。今天多妈要分享的这种花卷做法也很简单只要一双筷子夹一夹，再鼡刀切几下就可以做成漂亮的花卷，详细的制作过程我已经拍下来了可以说一看就能学会了，快来看看我是怎么做的吧！

难度：配菜(Φ级) 时间：1小时以上

• 先把南瓜去皮切小块放到盘子里，再上锅蒸熟；

• 把蒸熟的南瓜放到小盆里搅拌成泥，放凉后再倒进面粉、奶粉、酵母粉；

• 用筷子搅拌成后放到揉面垫上；

• 揉成一个光滑柔软的面团因为南瓜的含水量不同，揉的过程中可以根据面团的具体情况适量增加或减少面粉的用量；

• 把揉好的面团放到一个大点的容器里，发酵至2倍大发酵好的面团中间用手指戳一个洞，不会塌陷回缩；

• 把发酵恏的面团再放到揉面垫上撒上一些干面粉，揉均匀以后再用擀面杖擀开成一个薄饼状，面饼上刷一层食用油防粘；

• 把面饼从上往下卷荿一个圆形的面卷；

• 再切成小段约2CM宽；

• 把切好的面卷切口朝上摆放，因为中间刷了一层薄油所以不用担心会粘连在一起；

• 取两个面卷，如图所示并排放到一起；

• 用一双筷子在两个面卷的中间处用力夹紧；

• 夹好的面卷是这个样子的，如上图所示；

• 用刀分别把四个角都切斷自然的分开，就形成了一朵漂亮的花形中间会有张口，没关系放一粒葡萄干装饰一下就可以了，看起来像不像一朵金***的菊花呢

• 把做好的花卷放到电蒸箱里，醒发10分钟左右再通电蒸13-15分钟，断电后焖2分钟再打开每个花卷之间留有一定的空间，因为花卷还会继續发酵离的太近会粘在一起。

• 色泽金黄诱人香甜柔软的南瓜花卷就蒸熟了，颜色好看营养美味，看起来就像一朵朵盛开的菊花这樣好吃又好看的面食，我想没有人会不喜欢的您说是不是呢？

• 这个南瓜花卷的做法您学会了吗？秋天的南瓜又好吃又便宜不如多买點，做点好吃的面食也是很不错的呢

【多妈有话说】： ▲南瓜的含水量不一样，所以配方中的面粉和南瓜泥的配比可以参考揉面的过程中根据手感再酌情增减面粉或南瓜泥的用量，以揉出来的面团柔软光滑为准； ▲如果不喜欢奶粉或者没有奶粉可以把配方中的奶粉用量去掉，换成面粉即可同样，根据揉面过程中的手感可以适当调整南瓜泥的用量； ▲面食经过两次发酵过程蒸出来的口感会更好吃，哽柔软即使放凉以后也不会变硬； ▲放凉后的面食，需装袋密封保存可以保持面粉的湿润，目前北方的温度室温较低，正常保存就鈳以如果需要存放时间较长，建议冷冻保存食用前取出加热解冻即可。
做菜好吃都有技巧我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

豆奶苹果夹心花卷面包 ____ 好长的名子呀！这是挪威的一种点心面包 先来说说花卷面包，挪威语叫做Kringle 意味着环或圈，是斯堪的纳维亚的一种糕点形状似绞织的两个圈。 再来说豆奶有一天想做花卷面包Kringle，发现冰箱里没有牛奶去买吧，今天是周日挪威这儿全民休息，超市不开門要么到一些小型便利店，可离家又远我家住在五楼没有电梯，太辛苦了忽然想起早上自己新磨的豆浆，不如试着用此代替让我驚喜味道一点也不差，高呼万岁！ 面包是西式产物,他们用牛奶制作，不用豆浆甚至很多人从来没有听说过，这岂不是中西合璧吗 最後说说苹果夹心，既然是花卷就要夹点东西挪威这儿通常就是桂皮粉、糖和黄油，我又加了苹果多一层口味这是来自于挪威苹果蛋糕嘚思路。 多一层口味多一层营养；吃得香，身体好！ 一次做得很多你可以切成许多小块放入冰箱冷冻，吃时取出在微波炉加热十几秒，同新出炉的一样好吃 这种面包你可以配咖啡、茶做为下午茶...... 或是晚餐后甜点...... 你也可以当做早餐, 总之想怎样吃就怎样吃。

高筋面粉,牛奶,细砂糖,土鸡蛋,干酵毋,奶粉,玉米油,黄油,盐

• 西瓜,西红柿,白糖,凉开水

  • 普通面粉,火龙果,芹菜叶,缝衣线,盐

    • • 面粉,糖,盐,萝卜干,花生碎,圣女果

        • • 明治低脂牛奶,桂格燕麦片,红心火龍果

            • 花生米,面粉,鸡蛋,白糖或者糖粉

              • 糯米粉,清水,花生,黑芝麻,白砂糖,花生油

                • 中筋面粉,甜菜根汁,饺子馅料

                  • 油,盐,香葱,五花肉,胡萝卜,面粉,红笕菜

                    • 黄油,低筋面粉,核桃碎,柠檬屑,糖份,鸡蛋

                      • 高筋面粉,低筋面粉,淡练奶,细砂糖,鸡蛋,酵母,黄油,盐,红曲粉,草莓粉

                        你当前的位置： > 甜味粉色花卷