生吃猴脑，人类！！！你是有多残忍。_柘城吧_百度贴吧
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或全球最骇人听闻十大菜：生食猴脑(图)(4)_新浪旅游_新浪网
全球最骇人听闻十大菜：生食猴脑(图)(4)
　　第四名：生食猴脑
　　这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙升向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。
　　评点：写到这里，手都在发软，难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状，想想如果是人被这样活生生的开颅，是多么可怕。
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&&&& 记者只是一般的小人物，对于那些象海鲜燕窝，熊掌猴脑之类的高档菜肴消费不起，也没人请我。所以只听说，很少见，更别说吃了。 &&& 可是昨天，记者亲眼目睹别人吃。直看的我毛骨耸然，张口结舌。昨天晚上8时许，记者应邀前往市内一家较为高档的酒店出席好友的生日宴会。晚宴吃到一半时，酒店大厅来了5位客人，三男一女外带一个四五岁的小女孩。 &&& 客人刚座下，酒店服务员满脸微笑地给他们递上菜单。只见其中一个约50多岁的男子看着菜单大声对服务员吆喝，：“来一份猴脑”。服务员微笑着退下，不久从后面厨房出来一位穿酒店制服的工作人员。左手托一个盘子，右手牵来一只活蹦乱跳的猴子。猴子的头顶蒙着一块干净的白布，记者很是纳闷，餐厅牵一只猴子来干嘛？不是要耍猴献艺给我们看吧。
&&& 只见服务员拿来一条绳子，将猴子的四肢和身体牢牢的绑在桌腿上，然后在桌子上放一口正在燃烧的小酒精炉，加上小铁锅，里面的的油烧得滚烫。 &&& 不大一会，服务员鱼贯而入。把做好的菜肴放在他们餐桌上，50多岁的男子给每人分发一把不锈钢的汤勺，然后掀开猴子头顶的白布。霎时，猴子被剃掉毛的头顶露出一个汤勺大小的窟窿。大概被麻醉，不知道疼痛。要不它怎么会朝着就餐的食客龇牙咧嘴的笑呢？男子将一大勺滚烫的油灌进猴子头顶上的窟窿。令人惨不忍睹的一幕出现了，猴子的头顶冒着缕缕青烟，滚烫的油在里面咝咝作响。猴子被疼痛折磨的吱吱直叫，拼命挣扎，怎奈身体被捆住，无法动弹。 &&& 三男一女手拿汤勺，从里面舀出白嫩的脑浆。张开血盆大口往嘴巴里灌，一边吃还一边咂吧嘴巴：“好吃，味道真的不错”小女孩倒是没有吃，看着猴子对女的说：“妈妈，我不吃了，你看，猴子哭了，好可怜哦，我们干嘛要吃它呢”？只见猴子的眼睛里大颗大颗的泪水往下落，可怜巴巴地看着他们，好像在说，你们饶了我吧。只见女的一瞪眼睛，怒斥女儿：“快吃，小孩子不要多嘴”最终，猴脑还没有吃完，猴子就被他们活活的给折磨死了。 &&& 对此，记者就这个问题专门请教了河南省专家胡教授，胡教授明确指出目前我国除了滇和极少数濒临灭绝的猴种，一般普通的猴还没有列入国家保护动物。不过，虽然法律奈何不了他们，就这种吃法已经很不人道。 &&& 2003年的非典，世界各国的疯牛病和不断爆发的高治病禽流感都是因为吃惹的祸，这些教训难道还不够吗？为什么总要在动物濒临灭绝的时候才想到去保护它们呢？那样是不是太晚了？崇尚美食的朋友，为了我们的生态平衡，为了你们的健康，为了我们共同的地球，请您嘴下留情！ 参考资料： 目睹广东人吃猴脑的全过程 http://bbs.tiexue.net/post_.html
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