香蕉和酸奶能一起吃吗
【导读】网络上有说法称，香蕉和酸奶不能一起吃，因为两者的营养会冲突，一同食用甚至可能会产生有毒物质，对健康不利。到底香蕉和酸奶能一起吃吗？实际上，香蕉和酸奶相克的说法是不科学的，两者可以一同食用，市面上甚至还有香蕉酸奶售卖。
网传香蕉和酸奶不能一起吃，因为两者的营养冲突，一同食用可能会产生有毒物质。但是大家可能也有看到，市面上有香蕉酸奶卖，到底香蕉和酸奶能一起吃吗？***是肯定的。香蕉和酸奶营养相冲的说法是没有科学依据的哦！香蕉和酸奶同吃不仅对健康没有任何不利，两者的营养素还能一定程度上互补，对身体益处多多。酸奶不含有膳食纤维和维生素C，而香蕉有；香蕉中不含有维生素A、D蛋白质，而且维生素B2极低，而酸奶中这些营养素都很丰富。两者一同食用，不仅口感好，还能为人体补充更加全面的营养物质。因此，也有一些商家推出香蕉酸奶这一产品，因为营养与口感兼备而深受人们喜爱。实际上，说香蕉和酸奶一同食用会有害健康，很可能是因为体质本身不宜食用，或者是食用方法不当。比如，一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的滑肠食品香蕉，那么就容易发生腹痛腹泻等问题。而健康的朋友或者是便秘的朋友如此食用，反而能够促进排泄，对健康有益。又或者是，有些人空腹喝酸奶后，再吃香蕉，因而出现腹痛腹泻现象，误认为是食物中毒导致，实际上是空腹喝酸奶刺激肠胃导致腹泻。这些不良反应都并非因为香蕉和酸奶的营养相冲。
香蕉和酸奶都是营养成分非常丰富的食物，而且减肥人士还推崇一种香蕉酸奶减肥法，效果安全又显著。香蕉和酸奶的营养价值都很高，两者一同食用效果更佳。下面一起来详细了解一下这两种食物的营养成分吧。香蕉的营养价值：每100克香蕉果肉的热量91大卡、碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克、磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。此外含糖15%以上，酸0.2--0.3%，蛋白质1.5%。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。酸奶的营养价值：酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。奶中脂肪的含量一般是3%~5%，经发酵后，其中的脂肪酸可比原料耐增加两倍，这些变化可使酸奶更容易消化吸收，各种营养素的利用率也因此得以提高。酸奶除保留了鲜奶的全部营养成分之外，在发酵的过程中乳酸菌还可以产生人体所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
香蕉和酸奶一起吃的功效最主要是能够有效改善肠胃，促进排泄，同时也能帮助减肥。不管是香蕉，还是酸奶，它们自身本就具有一定的润肠通便、缓解便秘的功效。缓解了便秘问题，等于间接帮助了减肥事业。香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。同时，香蕉的含糖量超过15%，且含大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。除了好喝且营养，酸奶中所富含的自然活性菌对人体健康所带来的益处人们也是认可的。这些活性菌对于排毒也有很显著的作用。而且酸奶中含量丰富的B族维生素也是燃烧脂肪的重要元素。酸奶还富含活性乳酸菌以及短链脂肪酸，它们能够促进肠道的蠕动，让你的肠胃消化更顺畅，从而有利于减肥瘦身。因此，香蕉和酸奶一起吃对于健康的朋友来说则能让肠胃保持健康，补充身体所需的营养物质，对于便秘以及需要减肥的朋友来说则能轻松解决便秘问题，让减肥事业更有成效。
香蕉和酸奶都因为口感好、营养丰富而深受大众喜爱。实际上，两者结合不仅口感好，还对人体有一定的保健功效。那么，香蕉和酸奶一起怎么做好吃呢？让妈网百科为你支两招吧！香蕉酸奶的做法一：材料：香蕉、酸奶做法：1、香蕉去皮切成小丁；2、把一半香蕉丁放入搅拌机中，倒入酸奶一同搅拌成香蕉酸奶昔；3、把另一半香蕉丁放到杯子里，然后倒入香蕉酸奶昔；4、用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上即可。香蕉酸奶的做法二：材料：香蕉、酸奶、苹果、蜂蜜1、香蕉1根，苹果半个即可，酸奶一袋；香蕉切丁，苹果去皮切小块；2、放入自制酸奶和蜂蜜三大勺，搅拌均匀，送入冰箱冰镇一下，就可以吃了温馨小贴士：1、酸奶越浓稠越好，最好是自家做的固体酸奶，只需要一台酸奶机就能轻松制成；2、吃家庭DIY的酸奶，一般都要用糖或者蜂蜜调下味才好吃，不然会太酸。用来做这款香蕉酸奶就完全不用加糖，反而是酸酸的才更好吃。3、搅拌好应该是非常浓稠的状态，这时再低速继续搅一会，混入更多小气泡，喝时会感觉口感更好。
香蕉和酸奶一同食用的食用方法很简单，只需先将香蕉剥完皮后，切小块放到酸奶中即可食用。但是，两者一同食用时仍需要注意一些相关的禁忌。健康合理饮食才对身体更有益处哦！1、如果香蕉和酸奶都是从冰箱拿出来的话，最好放到室温再吃，不然容易引起腹泻。2、脾胃虚寒容易腹泻的人最好不要多吃香蕉和酸奶，更加不要吃冷冻的香蕉酸奶，会直接引起肠胃不适。3、由于酸奶不含防腐剂，如果保存条件不好，酸奶中的活体乳酸菌会不断繁殖，产生的乳酸使酸度不断提高，酸奶的口感变得过酸，严重时酸奶会变质。所以，夏季最好不要购买长时间在温度较高的地方摆放的酸奶，保存酸奶时也需要冷藏。4、不要购买不熟的香蕉食用，吃了会加重便秘的症状，更加不要用不熟的香蕉来做香蕉酸奶。5、香蕉和酸奶都不宜空腹食用，否则容易刺激肠胃导致腹泻。
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今天图老师生活百科频道的小编为大家带来了有关于酸奶的一些知识，希望大家能够喜欢，当然我们最大的愿望就是大家能从图老师健康网获得更多帮助，给您和您的家人贡献我们的一份力，还有更多关于健康方面的问题，都可以在图老师生活百科频道找到哦。
酸奶经验分享图钉问：昨天买了一大瓶酸奶，晚上喝了一部分，忘记搁冰箱了。已经打开了，今天还能喝吗？
图老师答：隔夜的酸奶如果没有密封冷藏，不建议继续饮用。
酸奶的营养物质丰富，非常适合细菌生存。酸奶开封后，空气中的细菌会接触酸奶，经过一夜的繁殖，酸奶里面的细菌数量已经相当可观，喝了很容易引起腹痛、腹泻，特别是小孩子，肠胃功能尚不成熟，抵御细菌的能力不强，千万不能继续饮用。经期能喝酸奶吗
正常情况下，酸奶本身对月经是没有影响，但一般酸奶都是冷藏保存的，月经期要避免辛辣刺激及生冷食物，所以即使要喝建议放置在室温高一点的地方一段时间后再喝，这样就不会影响月经了，因为已经和常温下的一样了。
经期能喝酸奶吗1、经期是能喝酸奶的。
正常情况下，酸奶本身对月经是没有影响，但一般酸奶都是冷藏保存的，月经期要避免辛辣刺激及生冷食物，所以即使要喝建议放置在室温高一点的地方一段时间后再喝，这样就不会影响月经了，因为已经和常温下的一样了。
常见的酸奶制品2、目前市场上常见的两种酸奶制品，一种是由鲜牛奶添加两种菌类后，发酵制成的传统酸奶;另一种是在前者发酵的基础上，又添加了另外两种乳酸菌类的益生菌酸奶，其在标识上通常有“益生菌”字样。
什么样的人适合喝酸奶3、酸奶一般人群均可食用。酸奶适宜身体虚弱，，，肠燥便秘之人食用;适宜高胆固醇血症，，冠心病，脂肪肝患者食用;适宜癌症患者，尤其是消化道癌症病人食用;适宜之人食用，也可作为美容食品食用;女性长期适量饮用酸牛奶，可使皮肤滋润、细腻、有光泽。
酸奶的好处4、传统酸奶是不含有活性乳酸菌，但是非活性乳酸菌的酸奶也是有的，因为在乳酸菌发酵过程中，消耗掉了乳糖，产生一系列的代谢产物如维生素类、酶类等，这些代谢产物对人体都是有益处的。而益生菌酸奶必须含有活性乳酸菌，这种酸奶除了具有乳酸菌发酵过程中产生的一系列有益人体的代谢产物外，其含有的活性乳酸菌，还有利于调节人体肠道微生态的平衡。
有些酸奶蛋白质含量高 但其中加了乳清粉推销员说蛋白质含量低的没有加乳清粉 更天然一些这话有道理吗？图钉问：有些酸奶蛋白质含量高，但其中加了乳清粉。推销员说蛋白质含量低的没有加乳清粉，更天然一些。这话有道理吗？
图老师答：这话没有多少道理。乳清粉并不是有害物质，它是制作奶酪时析出的乳清中所含的蛋白质提取回收而成，也属于优质蛋白。婴儿配方奶粉中的主要蛋白质就是乳清粉，因为它相比于奶酪中的酪蛋白更容易被婴儿消化。乳清粉还常被用来制作健美人士服用的增肌产品。尽管人们不必刻意购买乳清粉服用，但如果一种酸奶产品加入乳清粉来提高蛋白质含量，肯定不能算是缺点和错误。我相当惊讶于推销员的伶俐口才早上喝酸奶好还是晚上喝好
早上还是晚上喝酸奶好1、酸奶最好是能够在晚上喝。早上空腹喝酸奶很容易刺激胃肠道，影响身体对于酸奶中营养物质的吸收；如果是早上喝的话也一定要选择在早饭后1小时左右饮用。而晚上喝酸奶能够有效为身体补钙，还能够防治便秘。
早上不宜空腹喝酸奶2、经过一夜的睡眠，胃已经处于排空状态，饮用酸奶很容易刺激胃肠道，导致酸奶快速被排空，影响身体吸收其中的营养；另外酸奶一般是生冷的，如果早上空腹饮用很容易引起肠胃不适。
晚上喝酸奶补钙效果好3、晚上喝酸奶之所以能够有效促进身体补钙是因为酸奶中含有的乳酸能够与钙质结合，加速身体对于钙质的吸收。且酸奶中的含钙量也是极为丰富的。另外晚上喝酸奶能够帮助清理肠道，避免晚上宿便堆积形成便秘。
晚上喝酸奶的最佳时间4、晚上喝酸奶能够有效为身体补充钙质，还能促进肠胃蠕动帮助防治便秘。一般晚上喝酸奶可以在晚饭后的2小时左右或者是睡前的1小时左右比较适宜，饭后喝酸奶能够促消化，有利于身体吸收营养，而睡前1小时既能帮助补钙也不容易引起肠胃不适。
听说酸奶中有很多添加剂 不太安全 是不是添加剂越少的酸奶越好？图钉问：听说酸奶中有很多添加剂，不太安全，是不是添加剂越少的酸奶越好？
图老师答：酸奶中的添加剂主要是增稠剂，如果胶、卡拉胶、黄原胶、改性淀粉、改性纤维素等。这些配料都无毒无害，其中植物胶还有一些额外的好处，属于可溶性膳食纤维，有利于降低餐后血糖反应，帮助膳食中的重金属物质排除。我不太理解，为什么有些人愿意花大价钱购买各种膳食纤维片剂，而对酸奶中添加的增稠剂百般恐惧。果胶不就是苹果中的主要膳食纤维吗？卡拉胶不就是海藻中提取出来的胶质吗？食用级的改性淀粉和改性纤维素也并不是什么可怕名词。&
此外，酸奶中通常会加入香精，无糖或低糖酸奶常常会添加甜味剂。香精实际上是很多人购买果味酸奶的动力所在，而无糖、低糖也是很多消费者追捧的概念。既然想得到水果香味，也就只能容忍香精了，因为几粒切了两个星期的水果粒不可能有那么大香气。既然不想吃白糖，又不能忍受尖利的酸味，那也就只能和甜味剂和平共处了。
真想要“纯天然”的酸奶，可以直接购买某些无增稠剂、无糖、无香精、无甜味剂的品种，大城市的大超市中都有销售，问问售货员就行了。可惜很多人买了一次就发现，真的不如那些有添加剂有糖的酸奶好喝……所以，还是不要这么叶公好龙吧。酸奶是酸性还是碱性
食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称，形成碱根留在体内的成为。知道了这一层关系，我们再来看看酸奶是酸性还是碱性的。
怎么定义食物的酸碱性1、食物的酸碱性与其PH值没有什么关系，也就是说我们吃起来很酸的东西他不一定就是酸性食物。判断食物酸碱性主要是看食物经过消化吸收、代谢后，最终在人体体内***后产生的碱性和酸性物质而定的。
食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物，形成碱根留在体内的成为碱性食物。知道了这一层关系，我们再来看看酸奶是酸性还是碱性的。
酸奶是碱性食物2、酸奶含有大量的钙剂活性物质，虽然口感偏酸，是酸性的，但是酸奶最终代谢后的产物偏碱性，所以属于100%的碱性食物。
常见的酸性食物有哪些3、强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、、。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
常见的碱性食物有哪些4、强碱性食物：葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、等。
中碱性食物：蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、梅干等等。
弱碱性食物：豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜、红豆、梨、苹果等。
来源:/n/5516.html
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< 版权所有 (C) 2016 All Rights Reserved. 湘ICP备号酸奶被每个美女称为“美容神物”不少消费者还将益生菌奉为健康长寿的法宝&&可大家知道吗？近日，网上有一篇文章在朋友圈疯传长知识时间由于篇幅问题，有兴趣的可自行上网搜索。大概给大家总结一下这篇文章的重点：1、现在市场上酸奶、乳酸菌、以及花样百出的益生菌，并没有足够的证据表明可以美容养颜、减肥、增进长寿。高脂酸奶中所含的脂肪和糖反而会增肥；2、美国早在50年前就禁止了一切对酸奶具有保健功效的宣传；3、欧洲从2009年开始，也禁止了这类宣传。该文章强调：所谓酸奶具有增强免疫力、美容养颜的功效，全都是酸奶厂商的炒作。喝酸奶虽然不能长寿但至少还是有一点点好处的吧然而现实总是更加残酷营养专家表示，益生菌的功效必须满足“特定菌种”、“足够数量”和“活细菌”这3个条件才能实现。在目前的条件下，益生菌对人体没有直接的治疗作用。益生菌对健康仅有辅助作用益生菌对于治疗腹泻、消化不良等症状更多地只起到辅助性作用，没有直接的治疗作用。研究益生菌也是为了配合药物治疗，而不是取代药物，大家不要过度迷信。酸奶有助消化 但含糖量高相比于纯牛奶，酸奶的含糖量相对较高，100克酸奶中糖的含量大约在10克以上。对于想要减肥的女性和孕妇来说，还是得适当控制食量。难怪减肥的人越减越肥！◆ &◆ &◆ &◆ &◆ &酸奶的8大误区▲酸奶和酸奶饮料是同一种食物酸奶饮料只是饮料的一种，与酸奶的营养成分含量差别很大。▲多喝酸奶身体好过量饮用酸奶易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。平时胃酸过多、脾胃虚寒、腹胀者更不宜多喝。▲酸奶比牛奶更有营养价值牛奶和酸奶两者营养价值差异不是很大，不过酸奶更易消化和吸收。有“乳糖不耐受症”的***喝牛奶后胃部不适甚至腹泻， 可用酸奶代替。▲酸奶可任意搭配酸奶不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。其中的亚硝酸会和酸奶中的胺形成致癌物亚硝胺。酸奶还不宜和氯霉素 、红霉素等抗生素、磺胺类药物等同服。▲多喝酸奶能减肥酸奶能够有效调剂体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，还具有一定的饱腹感。但是酸奶本身也有一定热量，如果额外多吃，同样会引起体重增加。▲空腹喝酸奶酸奶适合在饭后1~2小时喝，这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸茵生长。另外，在晚上喝酸奶好处也更多一些。▲喝酸奶老少威宜腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后慎喝酸奶；1岁以下的宝宝，也不宜喝酸奶。糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶。▲酸奶不能加温把酸奶加热到微温，其中的乳酸菌不但不会被杀死，活性反而会增加，更加有益健康。◆ &◆ &◆ &◆ &◆ &很多时候身边的女生都说喝酸奶减肥其实小编是觉得健康运动和良好的生活习惯才是最好的养身美容方法明天就是周一，早点休息呗！（综合：广州日报、人民日报、科普中国）↓点击阅读原文可查看更多精彩内容
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