最近吃到一种脆脆的紫薯干，实在是太好吃了！ | 吃货研究所小组 | 果壳网 科技有意思
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...紫薯干脆脆的，但不像番薯干那么硬，嚼起来咯嘣咯嘣的，在别人家吃到的。据说是在小店里买的，小店老板从网上买的...so，线索断了~
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景观设计师，插画师
求地址～～没有地址就好比发图不发种。
的回应：求地址～～没有地址就好比发图不发种。 我也想求地址啊~~~因为想买
有万能的淘宝嘛，输入个关键词
的回应：有万能的淘宝嘛，输入个关键词品种太多啊，原先网上好像有买过，是软的
的回应：品种太多啊，原先网上好像有买过，是软的哈哈，那就输入脆的 紫薯干
的回应：哈哈，那就输入脆的 紫薯干快递也过节去了。。。店家不发货了。。。
你试试看把紫薯干泡热水里。水会变成蓝绿色。
脆还是不脆，这是一个问题。但只和加工工艺有关，和山芋的颜色无关。
这东西高油含量的，貌似是低温油炸然后冻干什么的工艺，以前宿舍的山东寿光同学经常带回来吃，每次都被我这个吃货扫光……捂脸去……
的回应：这东西高油含量的，貌似是低温油炸然后冻干什么的工艺，以前宿舍的山东寿光同学经常带回来吃，每次都被我这个吃货扫光……捂脸去……天啊, 寿光还有这种神奇的食物么, 我就住在寿光南邻的城市里, 以后有机会一定要去找找
lz说的应该是这种吧我家这有一家专门卖紫薯食品的店里就有的 还是少吃糖分很高 而且很容易一下子吃多
哇 我吃的都是红薯干 我们学校就有卖 巴掌大的一包 舍友每次都嘎吱嘎吱解决两包~
我姐刚从学校带来一包= =
是紫薯薯片么？
的回应：不是这种薄片呢，是薯条状的
的回应：是紫薯薯片么？是紫薯条
的回应：是紫薯条有皮么？
的回应：天啊, 寿光还有这种神奇的食物么, 我就住在寿光南邻的城市里, 以后有机会一定要去找找各种蔬菜都有，豆角洋葱土豆红枣胡萝卜……而且还特甜，怀疑还做过渗糖工艺，难怪吃起来住不了口…高糖高脂肪啊…
的回应：有皮么？没有皮的
的回应：各种蔬菜都有，豆角洋葱土豆红枣胡萝卜……而且还特甜，怀疑还做过渗糖工艺，难怪吃起来住不了口…高糖高脂肪啊…太甜的不是会吃了很腻味么，淡淡的甜味好吃啊！
的回应：没有皮的那应该是紫薯面做的，可以自己试着做啊
的回应：各种蔬菜都有，豆角洋葱土豆红枣胡萝卜……而且还特甜，怀疑还做过渗糖工艺，难怪吃起来住不了口…高糖高脂肪啊…非常非常好吃，只吃到过不多的几次，都是别人带来的，超市里买不到，口水~~
去年紫薯大热，好多街边小店都有卖这种。
应该比较好找……
是非常好吃啊，我们学校旁边有个小店就有，我经常去买，南京有的
安徽石台县产这玩意！
估计就是冻干的紫薯~~
超市有卖的吧，各位，去大一点的超市，进门就问服务员，结果立马知道了。
的话：估计就是冻干的紫薯~~冻干是啥意思啊?
的话：冻干是啥意思啊?估计就和冻干草莓差不多吧~百度一下
的话：冻干是啥意思啊?问问百度就OK。反正就是一种不用油炸，但是可以快速去除食物中的水分，可以让大部分食物变得香香脆脆的技术~
＝＝我觉得那个肯定经过油炸，吃完了手指上有油渍【但是确实好吃啊】
的话：＝＝我觉得那个肯定经过油炸，吃完了手指上有油渍【但是确实好吃啊】哈哈！吃了心情好也是好的！
X宝搜“香脆紫薯条”就是……以前常买，现在突然又好想次。。。。。
紫薯干，好东西，拔牙第一利器。。嘎嘣儿脆，【硬】是把童鞋的牙崩掉了一颗！！！
紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干紫薯干!!!!!!! ?
之前在家乐福买过~
真空油炸的，通常越南牌子比较多是这种吗？用‘真空油炸紫薯?’，比较容易搜寻到芋??也很（/更）好吃啊！！尤其这牌子！！！！大爱！！
类似这样的多啦，有油炸的也蛮好吃的~
是油炸的啦，我现在就在吃，，这个在零食铺应该都买的到吧。在网上搜 紫薯条，脆 的字样能搜到好多呢
良品铺子也有吧。4.5一小包，还有红薯片
搜索蔬菜干即可、、、各种水果蔬菜的干，一包大概10软妹币
引用 的话：真空油炸的，通常越南牌子比较多是这种吗？用‘，比较容易搜寻到芋??也很（/更）好吃啊！！尤其这牌子！！！！大爱！！就是这个！超爱！
应该是这种吧，偶然间看到的，看起来好好吃的样子！！
学校零食铺一堆一堆的
我家就有卖的,就是那种罐装的，紫薯脆，需要的加我微信yaling9090来自
加我微信吧！我有卖你说的Bvlgarizq来自
你吃了看手上油不，一般非常酥脆的 都是油炸的脆但是很硬的 都是烘烤 或者晒干的地瓜干就是这种
最多是原料变成了紫薯
是不是这种的，我也是网上买的，今天快件刚拿回来，吃了味道还不错，如果要买可以找我，我可以给你她的扣扣来自
怎么上传了图片看不到？可以加我扣扣，我发图片给你看来自
(C)2016果壳网&&&&京ICP证100430号&&&&京网文[-239号&&&&新出发京零字东150005号紫薯营养价值 色泽美观营养丰富
编辑：shimin
导语：紫薯营养价值。紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。今天小编向大家介绍，紫薯营养价值。
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紫薯营养价值：
紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有一定预防、减轻肝机能障碍、抗癌的功能。
紫薯在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
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