酒精肝常见的误区有哪些 - 饮食常识
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酒精肝常见的误区有哪些
酒精肝常见的误区有哪些， 　　随着人们生活水平的提高，患酒精肝的人越来越多，并且呈年轻化趋势。因此提高对酒精肝的认知程度，改变不良饮酒习惯，已成为当前亟待引起关注的一大社会问题。但是现在人们对酒精肝有很多错误的认识。
　　误区一：隔三岔五上酒场，不会得酒精肝。
　　究竟喝多大量的酒、喝多久会造成酒精肝?有人认为：“我隔三岔五才上次酒场，没事。”真的是这样吗?
　　酒精肝的形成与酒中含酒精的度数有关。一般男性肝脏的承受能力是每天40g酒精，女性更少。40g的酒精约相当于白兰地100ml，威士忌120ml，绍兴酒250ml，啤酒1000ml。如果超过这个量持续喝上3～5年，酒精肝、肝硬化就会接踵而至。
　　误区二：患脂肪肝后不能吃肉。
　　对于酒精肝病人，医生们总是告诫其要注意营养均衡，多吃些富含维生素的蔬菜、水果和瘦肉、鱼肉、牛奶等。可早期酒精肝病人对此持怀疑态度：我有脂肪肝，还敢吃肉吗?
　　其实，这也是个误区。因为导致脂肪肝的原因主要有三种：肥胖、饮酒、糖尿病。酒精性脂肪肝不是营养过剩的肥胖所致，而是喝酒损伤了肝细胞，引起肝脂肪代谢的紊乱和沉积。
　　所以应当吃些瘦肉、牛奶这类低脂肪高蛋白食物，改善肝脏的营养状况，减缓其向肝硬化的发展。
　　误区三：不是肝炎，为什么转氨酶会升高。
　　酒精肝临床上分轻、中、重度三期。轻度主要表现为酒精性脂肪肝。患者大多比较年轻，常无自觉症状，仅感觉腹胀乏力，中期表现为食欲下降、厌油腻，化验检查可发现转氨酶升高，其中以天门冬氨酸转氨酶(AST)和谷氨酰转移酶(GGT)升高较为突出。
　　轻、中度的酒精肝完全可以治愈，但重度病变可发展为肝硬化，导致腹水和大出血。
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　　有很多的患者是由长期的饮酒导致的出现，但是也有一部分人是由于其他的原因造成的，有很多的酒精肝患者不知道自己可以吃什么样的食物比较的好，也不知道酒精肝的并发症有哪些，今天小编为大家准备好了，希望大家喜欢。
　　1、牛奶
　　牛奶是酒精肝的饮食并不少的食物哦。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最容易被人吸收，可减少人体内胆固醇的吸收。还有它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。因此酒精肝患者可以多饮入一些牛奶，特别是去脂牛奶或酸奶。
　　2、大蒜
　　大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。而且大蒜还能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫&蒜胺&的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强很多。因此，酒精肝患者适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
　　3、玉米
　　玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。并且玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，还可对酒精肝患者起到保护的脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进酒精肝患者的脑细胞代谢，因此，酒精肝患者可以多吃一些鲜玉米。
　　4、乌梅
　　如果肝脏衰弱，少量的酒也会发生宿醉，还有喝了大量的酒，而使肝脏处理不了时，也会发生宿醉。所以预防宿醉，首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。防止宿醉的方法，也在于强化肝脏，早晨起来觉得痛苦时，就可以用乌梅煎汤加入砂糖饮喝，这个方法效果比较的好。
　　5、葡萄
　　葡萄含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、酒石酸;还含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素，以及钙、磷、铁、钾等人体需要的营养成分。葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。
　　6、苹果
　　苹果具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。还有柚子，其性味酸、寒、无毒，可化痰止咳，健胃消食，消肿止痛，果肉风味甜酸适口。
　　7、蔬菜
　　冬季除了可常吃酸味水果之外，还可以吃些补肺类微凉滋补蔬菜，如莲藕、黄瓜、白菜、葫芦瓜、胡萝卜。据介绍，莲藕有除烦、解渴、健脾开胃、利尿的功效，还能促进体内废物快速排出，藉此净化血。
　　8、荔枝
　　荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、柠檬酸等多种微量元素，可以促进酒精肝患者的食欲，同时还有补心安神、补脾益肝等功效。
　　9、香蕉
　　含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素、膳食纤维等，有利于促进肝细胞的再生，同时还可以提高酒精肝患者的免疫力，对肝脏起到保护的功效。
　　10、燕麦
　　含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂。
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　　8种值得酒精肝患者吃
　　含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。
　　含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。
　　因含有较多的钙质，可减少人体内胆固醇的吸收。选用去脂牛奶或酸奶。
　　不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化。
　　能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，起到降脂作用。
　　含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂。
　　含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
　　含维生素丰富的各种新鲜水果和蔬菜
　　鲜枣、胡萝卜也是强肝的食物。每天食用新鲜绿色蔬菜500克。
　　酒精肝患者如何调理
　　一、戒酒
　　适量饮酒有益，关键要把握好饮酒量。酒精对肝细胞有较强的毒性，95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精性。一旦出现酒精肝无论属于哪一期在的过程中及疾病康复后，必须绝对禁止饮酒。
　　二、合理饮食
　　应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，富营养，易消化为原则，多餐。多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物。
　　忌油腻，富营养，易消化为原则，少食多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。食盐有凝滞助水之弊，因而对酒膨者，应给与低盐、少盐饮食。酒精肝保健有出血倾向者，更应忌酒、烟及辛热炙搏之品；湿浊之征明显者，肥甘油腻尤当所忌。
　　三、劳逸结合
　　对于健康者而言要注意身体，平衡体内的脂肪，及时进行合理的代谢。对于酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有节，劳逸适量。
　　四、保持愉快的心情
　　积极地生活态度和心情，心态决定一切，保持良好的心态，有利于战胜病魔！这是很重要的一种方式，心态永远是疾病治疗的重要因素，对于酒精肝患者来说同样不能例外。
（责任编辑：吴紫蝶）
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[摘要]概 述： 酒精肝也就是酒精性脂肪肝，是酒精性肝病中最早出现的一种，而且也是最常见的病变之一，酒精肝是由于长期大量的饮用酒导致出现的，患者如果患有酒精肝，可能没有什么特别的症状，或者是也可能会时常会出现右上腹胀痛，乏力，体重减轻等症状的出现。由...
酒精肝也就是酒精性脂肪肝，是酒精性肝病中最早出现的一种，而且也是最常见的病变之一，酒精肝是由于长期大量的饮用酒导致出现的，患者如果患有酒精肝，可能没有什么特别的症状，或者是也可能会时常会出现右上腹胀痛，乏力，体重减轻等症状的出现。由于其危害极大，所以患者要注意避免酒精肝的出现，以保证身体的，也是为了家人着想。
步骤/方法：
1 患者如果含有酒精肝，可以吃苹果进行一个缓解作用。主要是因为苹果中含有丰富的维生素，矿物质和纤维素等物质，同时苹果中含有止泻，醒酒等功效，对于酒精肝患者使用是很有利于肝细胞的修复和再生。
2 如果患者患有酒精肝，可以使用一些富含维生素，微量元素，而且还具有抗氧化性的水果，并且有利于肝细胞的修复的水果，这类水果有葡萄等。而且葡萄还可以减少其他因素对肝细胞的损害。
3 香蕉是一种富含蛋白质，糖，钾，维生素膳，食纤维等的水果。而且香蕉中含有有利于促进肝细胞再生的物质，同时还可以提高患者的免疫力，可以对肝脏起到一个保护的作用，所以可以多食用。
注意事项：
1.酒精肝就不应该大量饮酒，避免酒精肝的严重化，这样饮酒是好的，但是大量饮酒，就不好了。2.如果患有酒精肝，就要通过有效的办法治疗，避免病情的延误，从而导致问题的出现。3.可以通过适量的运动可以提高身体的抵抗力和免疫力。
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