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当家里只有米和蛋时也能填饱肚子的办法
难度：切墩(初级)
时间：10分钟左右
温泉蛋饭的做法步骤
1. 烧滚水 加入少许白醋
2. 倒入鸡蛋 小火煮三分钟（这里注意 倒鸡蛋时把碗的一边浸入水 慢慢滑入鸡蛋 不然容易散）
3. 捞出放入凉水备用
4. 做酱汁 热油
5. 加入酱油加热
6. 加热完加入糖搅拌好即可
7. 盛一碗热腾腾的饭 一定要热
8. 捞出蛋放在饭上
9. 淋上酱汁
10. 见证奇迹的时刻 把蛋戳破搅拌就完成啦
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
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做好蛋炒饭也有玄机&蛋炒饭怎么做更好吃
日09:14&&来源：
原标题：蛋炒饭怎么做好吃且有营养价值
蛋炒饭怎么做最好吃呢？蛋炒饭，相信大家都不会陌生，这是常见的食物之一。其实，蛋炒饭不仅仅烹饪简单，还具有很多的营养价值。今天，就来为大家介绍一下蛋炒饭的做法和营养价值都是怎样的吧。
蛋炒饭的做法
材料：米饭（1碗）、洋葱（1/3个）、胡萝卜（半条）、鸡蛋（2个）
调料：盐、白糖、胡椒粉、味精（各适量）
做法：米饭1碗，搅匀。洋葱，胡萝卜切小丁，蒜切末。鸡蛋磕到碗里拌匀，将鸡蛋滑炒一下盛出。锅里放油，放入洋葱丁翻炒出香味后，再入胡萝卜丁翻炒。将米饭倒入炒锅里，与其他材料翻炒均匀，至米饭被炒至干身。将蛋液均匀地淋在饭面上，炒散，用盐、白糖、胡椒粉、味精调味后，即可出锅上碟。
蛋炒饭怎么做最好吃
饭要用隔夜饭，因为水分少，热饭炒出来会粘糊糊的。如果没有隔夜饭，可以把饭放到冰箱里面冻一下。
鸡蛋要少，蛋比饭还多是不会好吃的，在蛋汁中加入少量盐会让咸味比较均匀。
用动物油炒肯定比用植物油炒好吃，建议用猪油。
葱花是必须的。
炒蛋炒饭不要加味精。光蛋和饭的味道已经很香了。口味重的例外。
那么，蛋炒饭的营养价值是什么呢？
蛋炒饭的营养价值
鸡蛋是一种蛋白质为主的食物，米饭是一种能量为主的食物，把两个搭在一起吃比单吃鸡蛋要多一层能量保护。当你没有能量的时候，光吃鸡蛋，蛋白质会被破坏 掉，当你光吃饭，没有鸡蛋的时候，饭里头的氨基酸、蛋白质含量太低，只有把两者结合在一起，才能形成既有能量，又有蛋白的完美组合。我国有一种美食叫蛋炒饭，就起到了把主食和鸡蛋结合在一起的作用，我建议大家可以这样吃。
喜欢吃蛋炒饭的朋友们，别忘了以上小窍门哦。
(责编：聂丛笑、权娟)
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