酒精肝吃什么食物好 调理酒精肝需要注意什么_中华养生
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酒精肝吃什么食物好 调理酒精肝需要注意什么（2）
导读: 酒精肝主要由过量饮酒导致的，护理酒精肝，除了积极戒酒外，还需要注意日常的饮食习惯。合理饮食对于酒精肝恢复也是很有帮助的，那么，酒精肝吃什么食物最好呢？跟小编一起来看看吧。……
肝吃什么食物最好？推荐食疗：1、姜汁菠菜250克，25克，食2克，麻油3克，、、油适量。凉拌，佐餐食用。该方能胃，血，解酒毒。2、八珍醒酒汤、仁、青梅各10克，、、白醋各5克，瓣、糕、、各50克，20克，精盐少许。加煮成较稀的水果羹服用。该方有解酒功效，可酒后饮用。
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酒精肝吃什么好？
向您详细介绍酒精肝饮食保健，酒精肝的食疗方。得了酒精肝吃什么好，同时又不能吃什么呢？
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酒精肝饮食宜忌
饮食适宜：1.食物多样化，保证营养均衡。2.多吃富含维生素和膳食纤维的蔬果，减少身体对油脂的吸收。3.多吃热量值比较低的食物，减轻肝脏代谢负担。
富含膳食纤维，可减少身体对油脂的吸收。含有多种维生素和矿物质，热量低，可平肝降压，清热解毒。
可炒、拌、炝或做配料，也可榨汁饮用，可经常食用。
含有多种维生素和矿物质，热量低，促进排便，利于减少内脏脂肪。
适用于烧、拌、炝、炒等烹调方法，也可用它做汤和配料等。可以富含B族维生素的牛肉一起烹饪，改善气血。可经常食用。
富含多种矿物质和维生素，具有防癌抗癌的功效。脂肪量低，是减肥佳品。
烹饪前先放在盐水里浸泡几分钟，有助取出残留农药。焯水后可凉拌吃，也可急火快炒，不宜烹煮过久，以免营养流失。可经常食用。
有利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效，是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。
烹调前用清水冲洗干净并沥干水分，可配用鲜肉或骨头煲汤。可经常食用。
含有丰富的优质蛋白质、膳食纤维和多种维生素及矿物质，有抗衰老防癌功效，提高身体免疫力。是素食过程中蛋白质补充的最好来源。
可以做成豆腐、豆芽或豆浆食用，不宜生食或炒熟食用。肠胃消化不良者少吃。
含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。具有补肝益肾之功效，可以提高免疫力，有助于降低血压、血糖、血脂。
一年四季皆可服用，冬季宜煮粥煲汤，夏季宜泡茶。
饮食禁忌：1.控制热量摄入：男子一天饮食热量不超过1800千卡，女子不超过1500千卡。2.戒酒禁烟。3.低脂低糖低盐饮食，少吃煎炸食品、肥肉、动物内脏及脑，选用植物油。
高热量，损害肝脏，影响肝脏正常代谢。
绝对禁止饮用。
高脂肪、高热量，加重肝脏负担，加重酒精肝。
禁止进食，可选择红肉或鱼虾类。
脂肪含量高，会加重酒精肝。
尽量避免进食。
高热量、高脂肪，会加重肠胃及肝脏负担。
尽量避免食用。
高热量、高胆固醇，会加重酒精肝。
蛋白可以适量进食，避免吃蛋黄部分。一天一个为宜。
酒精肝饮食原则
食疗方1)当归郁金楂橘饮：当归、郁金各12克，山楂、橘饼各25克。将上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次饮服。2)白术枣：白术、车前草、郁金各12克，大枣120克。将白术、车前草、郁金纱布包好，加水与枣共煮，尽可能使枣吸干药液，去渣食枣。3)当归郁金楂橘饮：当归、郁金各12克，山楂、橘饼各25克。将上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次饮服。4)红花山楂橘皮饮：红花10克，山楂50克，橘皮12克。将上述3味加水煎煮，
温馨提示：以上资料仅提供参考，具体情况请向医生详细咨询。
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