23岁处女,因为很担心所以自己在家如何做蛋糕看了...

处女座,12星座里的超级“网红”,他们因追求完美的同时又极爱挑剔而远近闻名。但真实的处女座对待工作和生活一丝不苟,勤劳是他们的自带属性,遇事深思熟虑、反复斟酌是他们的本能。对自己要求颇高的处女座,其实也有随性温婉的一面。

本期星座幸运星就是这样一位处女座,她是唱歌、跳舞和演戏样样精通的郑希怡。她嫁给了和自己一样同为处女座的梁学储,还生了一个活泼好动的白羊座宝宝。想知道两个处女座谁是操心更多的那个吗?想知道两个处女座是怎么教育白羊座小孩的吗?快来和浪小星一起一探究竟吧!

浪小星:作为处女座夫妻,谁是家里操心的受累的那个?

A、当妈的;B、当爹的

浪小星:漂亮女人成功最大的考验是什么?

A、旁人对实力的质疑;B、更多的选择与诱惑

浪小星:哪种舞蹈更符合你的性格?

浪小星:你对谁更绝情?

浪小星:如果可以暂时放下工作,也可以不带女儿,你最想尝试哪件事?

A极限运动;B周游世界

生性严谨的处女座热爱学习,勤于思考;尽职尽责是他们的信条,也是他们引以为豪的事,不论是工作还是生活都是如此。即使工作再忙,他们也不会让家庭生活变得乱七八糟。人生的计划表好像早就被处女座安排得明明白白了。即使遇到难题,他们也会很快收拾好状态,所以你很难在一个处女座身上看到慌张和迷糊的状态。

郑希怡无论是唱歌、演戏还是跳舞,总是将最真诚和美好的一面展示给观众。处女座的她对待人生的态度是什么样的呢?

浪小星:最拿手的看家菜是什么?和谁学的?

郑希怡:浸浸爱吃的菜,比较适合小朋友。和妈妈学的。

浪小星:结婚前,婚后无女,相夫教子,三种状态下,你放弃了哪些原本的坚持又学到了什么?

郑希怡:在这之中其实我并没有觉得自己放弃了哪些,舍弃了哪些,因为每一个阶段的每一件事情都是我自己来做的决定,所以不管是结婚还是生子,我觉得都是我学到,收获的更多。

浪小星:为人母,为人女,你认为女性最该具备的三个品质是什么?为什么?

郑希怡:独立,有自己的事业;乐观,积极向上的生活态度;好的身体,坚持运动。

因为我觉得女性还是要有自己的事业,有一定的经济独立能力比较好,我自己本身是一个很喜欢工作的人。

一个好的生活态度也会传递给自己的宝宝,所以我觉得这也很重要。

然后就是好的身体,因为你只有把身体锻炼好了,才能更加轻松的去管理家庭,去兼顾家庭和事业的平衡。

浪小星:在家里,哪件事是绝对不能向老公和女儿妥协的?

郑希怡:我老公的话还好,并不会有太多需要我妥协的地方,他一般都很支持我。女儿的话还挺多的,饮食上面,生活习惯上面我都会比较坚持,她现在想要吃蛋糕之类的零食时都会提前问我。

浪小星:如果可以回到过去,你希望改变哪一年的什么事情的选择呢?

郑希怡:没有,我觉得发生了就发生了吧,每一件事都是我自己的选择和一个不一样的经历,可能就算回到过去,当时的我还是会做出一样的选择。

时尚辣妈“Dancing Queen”郑希怡是如何让自己一直保持这样好状态的?和女儿感情超好的她,最喜欢和女儿一起参加的亲自活动是什么呢?

浪小星:身上必备的3件物品是什么?

郑希怡:墨镜、防晒、耳机。

浪小星:推荐一项可以拉近自己和孩子关系的亲子活动吧!

郑希怡:其实我的话挺普通的,除了陪她参加一些亲子活动,我最享受的是讲故事给她听,对于我来说是一个很幸福的时间。

浪小星:哪种舞蹈对于女人来说,既可以锻炼身体又可以陶冶情操?

郑希怡:我自己是没有固定的去学一种舞,有时间的时候就会去练,虽然多半是为了工作,但是我也是享受那个过程的。舞蹈本来就是一个可以给人增加魅力和气质的才艺,类型也很多,还是值得一试的。

处女座的郑希怡,嫁给同为处女座的老公梁学储。同样星座的人在一起更能懂得对方的心,他们对待事业和家庭的观念也更相近。自从有了白羊座的女儿浸浸之后,两个处女座的家里有什么变化呢?对自己要求颇高的处女座,会对女儿有什么样的要求呢?

浪小星:怀孕时和怀孕后,你对女儿最大的期待有什么变化?

郑希怡:我一直的想法是我从来没有期望过浸浸她以后成为什么样的人,我只希望她快乐就好。

浪小星:浸浸是不是爸爸的小情人?你是如何处理这种甜蜜的三角关系的?

郑希怡:是的,他们父女俩真的让我体会到了什么叫女儿是爸爸的小情人。除了家庭间一家三口的时间,我和我老公也会抽时间有自己的二人世界,一起去旅行之类的。

浪小星:成家后,对待娘家父母和婆家父母最大的区别是什么?

郑希怡:好像没有什么太大的区别,现在距离也不是问题了,我爸妈她们经常会过来香港,然后我们就会和两家父母一起吃饭啊,大家一起聊聊天什么的。

Aaron,第21期食话分享大会的少年讲者食话分享大会Vol.21 | 不会发光的料理不是好料理,不想做米其林大厨的蓝孩不是好蓝孩

五年级时,线上开设“AARON蛋糕房”,负责甜品设计和制作。

六年级时,开设了“Aaron带你吃天下”公众号。

他可以是坐在教室接受应试知识的初学者,

也是混迹厨房升级打怪的斜杠少年。

我与美食的缘分始于好吃,后来把吃升华成一种学习,是一种获取进步的捷径。——Aaron

大家好,我叫陈龙泽,我英文名是Aaron,我是一个即将成为初二的学生。我主要工作肯定是学习,但是我不仅能在学校学习,还有一个地方也能让我学到很多有用的知识,那就是厨房。

【Aaron蛋糕房的由来】

我喜欢厨房的第一原因,肯定是学如何做料理。在四年级以前,我就是非常地爱吃,很喜欢吃厨房中制造出来的美食。看我这么爱吃,我妈特意买了一个面包机,做各种面包、蛋糕和泡芙之类的甜点。我觉得既然这么好吃,那为什么不跟着做?后来我就越做越感兴趣,就自己开始慢慢钻研,研究出一套水果蛋糕的配方。于是,家人的各种生日蛋糕都由我来准备。再后来我妈妈慢慢不做烘焙,我却一直坚持下来。

妈妈跟我说,既然你那么爱做,你考虑开个蛋糕房吧。随后,妈妈跟我讲了一下蛋糕房的责任分配,她负责成本控制和投资,以及定价,销售、推广和传播等所有工作,我负责做蛋糕和收钱,相当于我是在零成本运营这个蛋糕房,而我妈像在做慈善事业,关爱创业儿童。责任分配好之后,蛋糕房就开始营业了。妈妈负责原材料的采购,我负责做,而后她再去朋友圈销售,就是大家熟悉的微商。

我们的这个蛋糕房一共有三种蛋糕,一种是水果鲜奶蛋糕,一种是巧克力蛋糕,还有榴莲蛋糕,均价100。因为这个蛋糕房十分重大,所以困难也是有的。主要是,第一是时间。因为做蛋糕是很费时间的,如果做了就会失去很多玩游戏的时间。但我觉得因为我热爱,所以说没什么关系。第二是品质。我当时自然是对我自己的手法很有信心喽。第三是责任,蛋糕房叫“Aaron蛋糕房”,所以所有蛋糕都一定要我亲子来做,不能别人帮忙。第四就是保持厨房的清洁。这四个难点全部确认好了之后,蛋糕房就在我妈的朋友圈隆重地开张了。她还为我置办了做了一套VI和LOGO,上面印有“Aaron蛋糕房”,纯手工制作,还特意为我置办了整套的厨师服,为了让我在做蛋糕时候穿。颜色是黑色,因为她觉得这个黑色厨师服象征着最高级别的厨师。

我的蛋糕房在朋友圈开张后非常轰动,大多数朋友都来购买,他们觉得我做的蛋糕很良心。后来还接到最大的一单,就是做甜品台。这个甜品台是为一个画展准备的,里面有水果鲜奶蛋糕,有榴莲蛋糕,还有些小蛋糕。

【第一次经营蛋糕房的成败与经验】

蛋糕房虽然是如火如荼地进行着,但是后来随着时间的推移,困难和压力也是慢慢凸显。第一是品质,一开始我没想到会有品质问题,像这个巧克力蛋糕广受好评,但慢慢有些用户开始有了投诉,说你这个巧克力烤得太干了。我连续调整了几次配方,还是没有根本解决。于是我只能和我妈商量,决定下架这款蛋糕,因为技术不成熟。并且我们决定给以前定购过这款蛋糕的人,下次订单一律按八五折计算。之前我说过每个蛋糕都是均价100元,如果打八五折的话,就等于白做了。第二是关于成本和浪费的问题,在做蛋糕时肯定需要用鸡蛋,在把鸡蛋分离的时候,我经常会搞混,把蛋黄和蛋白弄到一起去。我觉得鸡蛋搞混了就没用了,就顺手丢掉。家人一看我丢了,他们说这可都是土鸡蛋,特别香。于是我又是跟我妈商讨了一下,搞混的鸡蛋可以留着给家人炒菜吃。

这个问题解决了,但是一波未平一波又起,榴莲芝士蛋糕也遇到了问题。大家都知道榴莲蛋糕是用榴莲来做,当时超市里只有整个榴莲卖,不能买半个榴莲,因为我做蛋糕一般只用到半个榴莲,又因为我特别爱吃榴莲,剩下的半个榴莲就顺理成章到我肚子里去了。所以,我每次做这个蛋糕都很兴奋,但是我们的售价是100块,一个榴莲就180块钱,光榴莲就亏了80块钱,这怎么行?还不包括其他的原料费。所以后来我们把这个蛋糕价格提到150块,但好像并没有什么用。

这么多问题,再加上家人也一直在说,一直在劝阻,又赶上毕业考,我要升初中了。在多方压力之下,只能暂停了蛋糕房,但我相信以后还会有重生机会的。

虽然这次蛋糕房失败了,但可以总结出一些经验。第一,如何运营,一定要盈亏平衡才能持续发展。如果亏的比赚的多,那没法发展。第二,成本的把控。要保证原材料达标的基础上,尽可能减少对原材料的利用。第三,品质的把控,不断历练,不断精进自我。第四,如何宣传,这就归公关主任,我妈负责了。第五,沟通的技巧,与家人沟通的时候要甜言蜜语,态度诚恳,还有定时为他们制作美味的蛋糕,这样才能赢来全家人的支持。

蛋糕房虽然告一段落了,但是我依旧热爱美食。于是我妈又突发奇想,给我想出一个超棒的点子:“要不你开个美食公众号,每周记录你自己吃过或者做过的美食。”我一听也是满心欢喜,这是要成为食神的节奏啊!

于是我心甘情愿被忽悠,给这个公众号取了一个特别好玩的名字,叫“Aaron带你吃天下”。为此我还想好了许多细节,比如说我绝对不能在文章中露脸,因为如果哪天我火了,到一个餐厅去,餐厅人认识我,给我的服务特别好,我就写不出这个餐厅的真实观感了。人有时候就是需要多想一点,我就是这么一个心思缜密的人。

这个公众号每一篇文章的背后都有全家人的支持。我妹妹负责画插画,我爸负责买单兼司机,我妈负责摄影,我自己就是撰稿人,外婆外公就是真爱团,无条件地支持。

我的第一篇文章自然要很隆重,我也郑重其事地选择了我最钟爱的杭州JW万豪酒店的CRU扒房。这个牛排房用餐环境超级地棒,各种餐品都非常好,那我选它做了我的第一篇,也显得很有气场。第一篇推出以后,反应非常强烈,现在的点击量已经达到了4000+,看那么多评论,都是好评。

虽然说坚持写公众号不是很容易的事儿,但是在做的过程中有很多意外惊喜。比如说第一篇推送以后,万豪总经理就找上我来了,他说你写得太好了,我要请你到我们餐厅来做分子料理,就是跟主厨做分子料理。我当时完全不知道分子料理是什么,所以感觉非常神奇。我的经历限制了我的想象,于是就像做梦一样去学习做分子料理了。做完以后其实也没有那么神奇,但是很酷,能把一个本来就是现实中的东西,转化为另外一个不是很常理的存在,真是特别炫酷。所以说,想要酷,想要帅就得学好化学。因为分子料理是和化学有关的,没想到在学美食的过程中还能促进学习,我家人听到后很高兴。

但你要说过程中没有困难,那是不存在的。毕竟我是个德智体全面发展的学生,想偷懒也会有,平时偶尔发烧就没有力气出去吃了,也没胃口吃,当时唯一能吃得下的,就是药。但我又一想,这药食同源啊,所以就顺理成章地写了一篇关于药的文章,那篇文章一推出,反响又特别强烈,他们都说这个题材太棒了。

另外一个挑战就是没时间,因为我是住校生,所以我试吃的时间只有周末。而周末又经常被培训班占据,你们都懂的!所以用来试吃的就真的只有缝隙的时间。所以我一般选择我上课的培训班附近,国际连锁大牌,且刚好有新品上市的店,试吃新品是个很好的题材。

还有个挑战就是不好吃。因为有几次我去的是有特殊意义的餐厅,吃了以后觉得不是特别好写。看我思路郁结的样子,我妈就跟我说,要不你不用全部写吃的,你也可以写写它的特殊意义,它的情怀。我觉得偶尔跳出吃的小圈子,写点深刻的东西也挺好。作为一个学生来说,写点深刻东西也很有反差萌的效果。

写公众号这一年半以来,我最大的收获就是成为了一个非著名的美食博主。现在我要为我的妹妹插播一则小广告,我的公众号的漫画全部是她画的,她一开始是为我的公众号做插画师,后来她觉得她自己画得很棒,就分离出去了,自己开了一个栏目。她画的是都是身边的人物,小表情非常地传神。虽然说,她的公众号每次点击率,差不多只有我的一半,但是也有很多七大姑八大姨的粉丝。

作为一个神秘的食评家,光会吃不会做怎么行?就在去年,我妈像超级有第六感一样,又跟我想到一块去了。她不用我提,就给我推荐了一个特别好的厨艺学校,杭州的星曜堂厨艺学校。她给我看了这个学校的简介,我发现这个学校的厨房特别整洁,很干净,而且所有的厨师都是大厨,是米其林三星的标准。我看了非常满意,因为这些都正好符合我处女座的一切标准。不用我妈多说,我自己都很想去,那她也就顺理成章地带着我去了。去了以后面试,作为一个唯一未成年的学生,他们觉得我的厨商还不错,也被我的诚意感动了,就收下了我这名唯一的未成年的学生。

其实这个学校是面向成年人的正规学习机构,还是挺严谨的。因为我还小,当时特别矮,虽然现在也不是很高,所以就不能接近明火,只能让我学西点,法式西点,刚好这又是我的爱好,我也是非常心甘情愿。我立马报了一个为期七日的培训班。第一次课上完,我觉得太棒了。今年暑假我报的这个班又进阶了,进阶到法式西点全能班,为期20天。我的老师叫Donald Lim。我不知道他今天来了没有,我想说他做的东西太赞了,导致我每次上课的时候都想吃上一口,也经常被他骂。他是一位对卫生要求很高,对食材也要求非常高的老师。他很年轻就成为了一名米其林三星的西点主厨,就专门做西点这一类。他课上对我们要求非常严格,说食材不能称错,多了或者少了都不行,都对西点有影响,可能就没有那么好吃了。还有他的操作手法也很有一套,如果不按照他的操作手法来,可能这个东西都会做出不来。

在上课的过程中,还得随时保持台面的整洁,需要随时把用具整理好。这些事情仿佛是我的命门,台面脏乱,对食材不上心,都是我在蛋糕房中出现的问题。原来真正的米其林大厨都是这么自我要求的,我确实还需要好好学习。

下面就介绍一下,我第一周的作品。第一个是椰子凤梨塔,上面一层是椰子慕斯,下面是凤梨做的果冻,然后最底下还有一层脆底。这个是我比较喜欢的蛋糕类型,因为它有酸有甜,比较符合中国人的口感,我觉得非常好吃。第二个是拿破仑。拿破仑大家知道,是要用酥皮做的,但是擀酥皮非常麻烦,得擀很多次,我们差不多擀了有四五次,然后每次擀完还得去放冷藏,所以是真的不容易。然后上面再配上香缇奶油,整体感觉很脆,还有点软。因为香缇奶油会进到拿破仑里面,所以感觉非常搭。最后一个作品是我最喜欢的,就是MOF浮云卷。这个卷体非常柔软,让我这个特别不喜欢吃卷的人,都爱上了。关键是它里面还有榴莲,以及吉士酱和芒果,还有香缇奶油。

学习了那么久,总结一下:在课堂上要认真上课,还要勤做笔记,下课要反复看笔记和练习,才能做的跟上课时一样,所谓温故而知新。

我与美食的缘分始于好吃,后来把吃升华成一种学习,是一种获取进步的捷径。最重要的是,我明白了爱是最大的动力,有对美食的热爱,也有家人对我的爱护。明年我还有意前往法国,和我的师傅一起学习法式西点。我的美食之旅才刚刚开始。谢谢大家。

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我们都知道每个星座都代表了每个不同月份的生日,当然就有一些专属于我们每个星座的蛋糕了,不知道专属于你的蛋糕你是不是也喜欢呢,处女座的最漂亮,美成这个养自己怎么舍得吃呢!

白羊座,干干净净的,看上去是不是还不错呢。

金牛座,是不是符合你们热情似火的性格呢。

双子座,简单,低调但又有内涵。

巨蟹座,布朗熊看上去是不是还不错呢,萌萌哒。

狮子座,永远都保持着一颗少女心在内心的最深处。

处女座,简单地调,但看上去有很有公主范。

天秤座,黑白两色,看上去更简单,纯洁。

天蝎座,粉粉嫩嫩的,老夫的少女心啊。

射手座,多变的性格是不是更加适合这样的蛋糕呢。

摩羯座,高冷的外表,却有着一颗热情的心。

水瓶座,温和,善良的内心,永远保持。

双鱼座,自己的内心深处,永远都像个孩子一样乐观。

其实每个星座代表了每个不同的生日,当然就应该有一款专属于每个星座的蛋糕,这样的星座专属蛋糕你们是不是也喜欢呢,专属于你的是不是更美呢。

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参考资料

 

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