喜欢自己料理美食以及讲究餐具搭配的人都是怎样选择餐具的？
来源：互联网
【每次看到那些关于美食的系列图片，都是先看看美食再看看餐具，发现达人们都有各种各样的餐具，而且搭配得很舒心，请问各位都是怎么挑选及搭配的呢？有一个系统的想法吗？有没有这方面的达人介绍下自己现有餐具的分类，形状上、颜色风格上、材料上有哪几种（比如最近觉得那种实木面包板出现频率很高），分别适合放什么之类的。这样我购买餐具时也有个参考，不会脑袋一热全部买回来既没办法收纳又发现有的让人感觉重复或不好搭配而导致使用频率太低呃~可以放海量养眼报社图片~~~】
和好多人的邀请，也来写一篇，原文发表于我自己的菜谱公众号：tianluo_hhhaze。以下图片除了特殊注明之外全是原创，原创图片都有菜谱也可以在微信里面找到。我觉得任何时候都不需要迷恋餐具的品牌，弄清楚自己喜欢和需要的风格就好。我自己在搭配餐具的时候会注意这么几点，供参考。菜系决定餐具这是我觉得购买餐具最需要注意的一点，意思是说，平时吃饭的菜系风格决定需要购买的餐具主要风格。比如你常吃意面或炖饭，那么可以来个草帽碗。墨鱼饭配意大利生火腿胡萝卜奶酪意面常吃西餐的话也可以来这么一只纯平的大盘子，摆出来比较范儿。番茄贻贝面如果吃日式料理，可以用一些平茶碗或者美浓烧之类的陶器，我买的平茶碗来自白山陶器。红豆沙配日式烤年糕，味增烧茄子，柿子和南瓜布丁。这个风格同样也适合中式，荠菜馄饨，蓑衣黄瓜，剁椒拌皮蛋和甜瓜。基本上我觉得日式/韩式菜肴和中式的餐具在家用的情况下区别不大，有时候我会在筷子的使用上区分一下，日式/韩式的用尖头筷子比较多。这个牌子是日本的东屋木筷（?屋　木箸），材质分黑檀、榉木和铁木，我图片上的是黑檀款。蟹粉拌豆腐中式的饭菜会更多地用平头的鸡翅木筷子，筷子请直接搜淘宝。凉面，剁椒拌皮蛋，煮毛豆和黑布林中式餐具当然也少不了青花、蓝边类的传统风格，这个品牌叫做“痣”，是个国内原创瓷器品牌，非常简单好看。除了大的菜系之外，有些食材或菜式也有比较默认的搭配。大部分面包、奶酪适合搭配木板，大部分甜品也适合搭配玻璃杯等等。随便举俩例子。苹果Ricotta开放式三明治在里介绍过的咖啡白巧慕斯这套玻璃器皿额外推荐一下，作家叫做西山芳浩，作品非常清透，很好看，特别适合夏天装一些小点心。布丁、舒芙蕾什么的就适合这种小罐子，这是自己做的南瓜布丁。以上菜谱在微信tianluo_hhhaze中都可以找到。总之，基本上各种不同的菜式、食材大部分都有一些固定的搭配，我们需要做的就是尊重这个搭配，这是餐具搭配的大原则。当然也不是说非得配那样的餐具才能吃，我们这不是在讨论怎么样搭配餐具才讲究嘛。。。如果家装或用餐风格是这种美式家居风格的，Wedgewood之类的就可以上一上了，否则真的不太搭的。基本上国内能做到这种风格的很少，所以其实不太推荐买这种餐具，就算它真的很经典很漂亮。图片来自网络，我自己很久之前搜集的，找不到出处了。个性决定餐具听起来似乎是很泛泛很无聊的一句话，其实不是这样的。爱买餐具爱摆盘的人估计很多都买过不适合自己风格的东西，我也不例外。（尤其是满淘*的zakka。。。）我觉得自己平时喜欢做什么样的菜，自己是个什么样的人，在很多时候也决定了更适合什么样的餐具。比如我喜欢干净利落一点风格的，就买简单无花纹的白瓷比较多。云吞面，白灼芥蓝，火龙果和牛奶。有人喜欢安静的、质朴的生活方式，木器、珐琅这种就很适合他们，图片来自@turu1102 from ins，右上角的木板应该是小??一的，在微信中的木器篇有介绍。同样是使用木器，如果喜欢更明亮的感觉，可以搭配一些印花瓷器一起使用。图片来自@tomy_tomy from ins，图中的木器品牌应该包括小??一、高?和则等等，中间的黑白餐具来自芬兰品牌Arabia。这些照片不排除有滤镜的因素，但是我觉得选用什么样的餐具也是有关系的。同样是西餐刀叉，因为我自己是女生而且喜欢的菜式摆盘风格比较细腻，所以喜欢搭配细细的刀叉比如Cutipol。这是Cutipol的GOA系列，在微信中的Cutipol一文中有介绍。意大利香肠欧芹面而我的朋友
风格粗犷一点，本人又有设计范儿，就很适合Georg Jensen这种。 餐具和餐具要和谐一桌菜端上来的时候，所有菜肴搭配的餐具不说一定要配全整套，起码得看起来不太冲突比较好。我的经验是，除非对色彩的驾驭功力比较强，一般多买白色的餐具会比较好搭而且不容易出错。除了餐具之外的餐布、花草的整体搭配也是一样，色调色系什么的要一致会比较好看。我自己也在想一些Table Setting方面的东西，希望以后也有机会分享出来~餐桌上的一些小惊喜以上是我认为最基本的餐具搭配原则。发散一下，可以用一些不同的小餐具来起到额外的点缀作用。比如吃甜品的时候一般都用普通的点心碟，但是当点心碟上本来就有法文的甜品字样，简直就没法更搭了呀！自制松饼，盘子品牌叫堀井和子。如果俩人一起吃饭，可以用两只不同的马克杯，一只是HIS，一只是HERS。图片来自@maki_bonjour_tokyo from ins，这个杯子的具体牌子我还真不知道，就是和我常用的Today's Special是一家的。这个就不多举例了，大概每个人都有不同的惊喜点。大概就这些，微信tianluo_hhhaze里面常介绍不同品牌的餐具，欢迎关注。另外上面写到的菜式基本上也都在微信里介绍过，欢迎尝试我的菜谱。
你萌啊，真是图样图森破用某宝搜索代购就好啦，品牌都给出来了#啊我仿佛看到了漫天飞舞着剁出来的手#------------------看到这条题目，抹了一把泪，终于有一条我可以贴海量图片的题目了，于是马不停蹄地把收藏夹翻了个底朝天，造福（划掉）祸害（划掉）大众。-------------------入坑注意！前方高能，非战斗人员迅速撤离！再说一次，这不是演习！这不是演习！--------------------1.【平底铸铁锅】柳宗理：lodge：前者是日本南部铁器，后者是实打实的老美赤膊铸铁锅，相比较之下柳宗理在造型上多了一分灵气，lodge则四平八稳只求老老实实帮你把食物料理好。前者是日本南部铁器，后者是实打实的老美赤膊铸铁锅，相比较之下柳宗理在造型上多了一分灵气，lodge则四平八稳只求老老实实帮你把食物料理好。一只8寸的虽然小，但无论是海外煮食党还是新婚小人妻都够用，煎太阳蛋、培根、香肠还有烫点牛肉甚至塞进烤箱都不在话下，方便清洗随你蹂躏确实是居家旅行杀人越货必备。然后lodge还有一个比较犯规的萌物一般用于热黄油、融化芝士、煮糖浆和燕三的铜锅并列看着鸡肋但是依然很想买榜首但是你可以说服自己用来热黄油糖浆起码铸铁的比野田珐琅要耐用啊！虽然我才不会告诉你其实最实用的是muji家的不锈钢小勺2.【碟子】容我给大家介绍一下每次看到都让我热泪盈眶的studio M！！！sM（喂）家的东西以粗陶为主，设计简单，没有华丽的花样金闪闪的线条，但是，less is more，god lives in details。觉得线条太单调？没关系，还有这种：以及这几种：以及这几种：或者其实你更喜欢上色均匀，平凡但不简单、低调中的华丽（这真的不是甲方）：日系餐具党的最爱，八角盘看到这里你觉得颜色不够灵气？看到这里你觉得颜色不够灵气？那你可以试试4th-market被抢购的stilk系列：无数主妇为之剁手的一抹蓝！嗯，或者绿......嗯，或者绿......平时逛商场，经常会在日本进口陶瓷器的货架上看到美浓烧，其实在日本，还有各种烧，例如古朴稚拙的平时逛商场，经常会在日本进口陶瓷器的货架上看到美浓烧，其实在日本，还有各种烧，例如古朴稚拙的九谷烧：主打粗陶的主打粗陶的益子烧：以下这个盘子在ins上是大热门，不过暂时未知品牌，欢迎补充：关键词：作家（系列） PATISSERIE真是个调皮的家伙搭配使用搭配使用未知品牌的吐司盘，各种趣味未知品牌的吐司盘，各种趣味因为today's breakfast这本书而走红的早餐盘组合：因为today's breakfast这本书而走红的早餐盘组合：Rimout组合使用效果图组合使用效果图3.【刀叉调羹】salus精致得像是古代女子的银发簪顺便说一下色彩斑斓的那个是 津轻玻璃，插个图柳宗理除了铸铁，不锈钢也是运用得炉火纯青：相泽工房：studio clip：同样是不知道品牌的日本产刀叉组（欢迎补充）：就在日本餐具横扫ins的时候，来自葡萄牙的厨魂觉醒了！就在日本餐具横扫ins的时候，来自葡萄牙的厨魂觉醒了！于是就有各种让人萌到捂胸的品牌异军突起cutipol：goa系列matt black系列matt black系列moon mirror系列moon mirror系列gold brushed系列gold brushed系列有没有一种收集一整套召唤神龙的感觉？有没有一种收集一整套召唤神龙的感觉？4.【杯具】首推我大fire kinganchor公司生产，玻璃制品如果你觉得眼熟的话，没错因为你看过花样年华= u =喜欢粗陶的话不妨看看这款：万古烧美浓烧依然是4th-market的水蓝色系列francfranc或者来一发雾面玻璃杯，夏天喝冰茶的最佳搭配大迫友纪 suii--------------------------------------应评论要求，推荐木器若干：ChabaTree手工柚木蛋糕台鹿角筷托鹿角筷托手工调羹、叉子、储物罐手工调羹、叉子、储物罐以及各种餐具总览以及各种餐具总览如果只是追求木质碗碟托盘的话，无印良品无疑是最经济实惠性价比高的选择。如果只是追求木质碗碟托盘的话，无印良品无疑是最经济实惠性价比高的选择。豆瓣偶然看到觉得材质很不错的 木则就当然了其实蛋糕架也是一个很值得开的类别，下次继续分享当然了其实蛋糕架也是一个很值得开的类别，下次继续分享5.【锅具】Le Creuset、Staub：常常被吹捧为锅中LV，锅中劳斯莱斯，锅中XX的铸铁锅双雄民间流传着这么一种说法，不下厨房的人才会置办一整套高级厨具，真正的大触只要一口铁炒锅就完爆你们！嗯，刚念完上一句一定有很多男同胞轻抚下巴笑而不语但是作为一枚厨具控，我就是要买！我就是任性！试想一下看到长这样的锅不想来一发吗？不想来一发吗？真的不想来一发吗？真的不想来一发吗？还能坚持不来一发吗？还能坚持不来一发吗？夜深人静的时候，你叩问自己的灵魂，真的不来一发？夜深人静的时候，你叩问自己的灵魂，真的不来一发？答主曾经扛着一只口径24cm的staub从铜锣湾SOGO走到海港城，另一只手里还拎着送的六个大碗，如果这都不算爱，还有多少爱能重来？！好吧，然后你就会说，这个和我们村头王二家灶上的黑铁锅有什么不一样？废话，当然是，看脸。仔细想想，只要一个这样的锅，啊不，是两个，一个白珐琅一个黑珐琅，你家媳妇就会整天研究要炖什么菜煲什么汤，还有比这个更划算的投资吗！！！就是有了这个锅，家里餐桌上就出现了炖牛腩，寿喜烧，??鸡，各式焖饭，甚至还用来熬芸豆炒豆沙_(:з」∠)_以至于现在路过专柜看到打折，或者看到新颜色上市，先生比我还兴奋_(:з」∠)_韩国泡面锅无论是煮一锅热水用来隔水加热还是给烫脚水加温无论是煮泡面还是做酒蒸蛤蜊无论是烫青菜还是给红肉焯水性价比高，摔了不心疼，导热快，好看的泡面锅都是你不二的选择相信我，搜一下之后你会放进购物车的（轻抚下巴笑而不语DANSK 搪瓷锅曾经，有一口锅在我心中魂牵梦萦曾经，有一口锅赋予过我无限的遐想我知道我会拿下它，只不过，我猜到了开头，却猜不到结局我竟然海淘秒到了半价的它TUT噔噔噔噔~噔噔噔噔噔噔~你以为一个就圆梦了吗？你以为一个就圆梦了吗？还有其他款（颜）色同样是一扫厨房油烟气息的清新派：同样是一扫厨房油烟气息的清新派：宜家的西尼尔煎锅当初在某家装论坛上看到某户人家明亮的厨房挂着这个锅，乳白色的锅底加上实木柄的组合，答主马上就沦陷了让人走不动路的还有无印良品锅具伊贺烧轻量土锅（白釉）kaico小泉诚K+dep凯得宝传说中的蒸饭神锅各种可爱到不行的小锅各种可爱到不行的小锅吉川雪平锅燕三纯铜奶锅燕三纯铜奶锅#虽然感觉不好伺候但是抵挡不住精致好看好想买#的代表 = L =野田珐琅butter warmer野田珐琅butter warmer柳宗理奶锅----------------------------------------------------------------------------新增玻璃系列from 答主干瘪的钱包客户端我就不信我安利不了你萌！！！！！！冈本亮！！！水冠！！！（某宝搜索请自动过滤玻璃器具外的东西谢谢！！！呜呜呜美到要用脸在公司电脑键盘上打滚adhfallhiglcgsfgisjjgfxcvb西山芳浩KINTO 一夜渍KINTO 一夜渍肯定又有男同志来问我这玩意要干嘛了，这玩意你不用管它干嘛，你家媳妇会用就是了，整天管媳妇买那么多餐具的男同志早餐白粥会没有小菜佐的哦← u ←松德硝子 一共有格子、千本、斜纹三款由于答主比较偏心，所以只放Q系列的千本 ?????
-------------------未完待续T_T-------------------推荐一下黄子华的买买买理论（大误）：-做?做得?辛苦为咩啊？-点都要慰劳下自己~己~己~己~慰劳下自己~己~己~己~己~（此处有回音）-买啊做咩唔买啊！快?买啊！?都唔买，你系咪人?噶？买~！啊~！译：-工作这么辛苦是为了什么？-怎么样也要慰劳一下自己！-买啊为什么不买！快买啊！这样都不买，你是不是人来的？买~！啊~！
Dr Roosevelt:
搁厨房里的日常餐具就不跟其他大神们比高下了……嗯。只说正在用的便当盒：专门存放酱料的小杯子也是有的（不过这个我没入手）：配套的刀叉勺亦有售（注意这张图片是配长方形饭盒的，正方形饭盒能嵌入的刀叉勺架跟下图有所不同）：但我还是更习惯用筷子：但我还是更习惯用筷子：有点强迫症的话水杯当然也要来一个：个人比较喜欢上面的配色及简约设计。但要卖个萌什么其实也是可以的：以上。
gilbertglaze:
求各位回复经过我的介绍，（或者没经过我的介绍），最喜欢这个***里提到的哪个牌子就太好了~这样我就有十足的动力更完了~------------------------------------本***的主干基本上就是对个人收藏品牌的介绍没有介绍餐具分类，只是涉及到了一点颜色风格好材料的介绍。也不会系统介绍搭配法。恭候其他***能够依照题主的需求完善***。------------------------------------我妈妈就是个超级餐具控……她对其他东西都没啥多么深的执念或者有执念也就那么几年，但是餐具啊，这么多年啊，不知道收藏了多少了。每次一逛高岛屋到了餐具那以块儿我和老爸就别干别的事儿了，赶紧去扶梯口找个沙发坐下吧。然后等她喊我们，我们再根据情况判断喊“买买买”还是“别别别”根据我的观察，她买餐具（话说在前头，都是在日本买的，所以不保证完全能作为参考）1、首先要逛店，逛信得过的大型百货商店。比如高岛屋啊三越啦。然后看见喜欢的就和店员勾搭聊个半个小时，来汲取知识。2、买书基本上题主想要的内容都印成很详细的书了日本有成千上万这种为主妇的兴趣而写的书，我估计台湾肯定会翻译很多，也会自己出一些的。题主要是有机会可以想办法买到就好了，这种书都配着图，一目了然，就算不看文字，传递的信息量也很大。3、看上几个品牌然后专攻这几种品牌每个品牌都有自己的pattern catalog，每一个pattern会推出一套餐器：因此不小心入了一个pattern的坑就很容易想要凑齐此pattern的***如何搭配都会受品牌的风格影响。所以希望各位了解了这些品牌的大致风格和主pattern之后，由各位自己反思思考。所以上正文：----------------------------------------------------------------Wedgewood英国陶器艺术代表，皇室的供应商。英国陶器艺术代表，皇室的供应商。那位有名的给乾隆皇帝单膝跪地的英国使节献上的就是Wedgwood的器皿。顺带一提，Wedgwood的创始人又一个外孙叫Charles Darwin。他们家最有名的，就是骨瓷系列Jasperware这是2015年的年盘，这是2015年的年盘，这种蓝色统称作Wedgwood blue，在英国估计比Tiffany blue这一概念深入人心多了。质地坚固柔和，装饰以优美的纯白色贴花：只要是这种风格的，不管是不是wegwood家，都统称为Jasperware，发明jasperware，至今jasperware做得最好的，当然是wedgwood。我们家基本上收藏的jasperware也就是图中的小盘子（我不会放我们家的照片的，图源都是网上找的）想这个图里的很多我们家也有，不过也就做做装饰用。真正让我妈欲罢不能的是他们的Wild Strawberry系列估计是Jasperware以外最有人气的collection了吧。特点是娇小的野莓，精致的草莓花，和纤细光滑的瓷器质地。真的太可爱了，而且太衬红茶和甜点了想看Wedgwood还有什么纹样请戳官网~我个人比较喜欢他们家最华丽的Butterfly Bloom系列。但他家华丽系很少的，Butterfly Bloom蛮小众的，专卖店里也不怎么能砍到他们成片占据角落……但是真的太美了！东方气质的百花缭乱的纹样，和丰富大胆的用色与瓷器轻盈的质感……这纹样的设计来自于两百多年前Wedgwood的花纹图鉴稿里。气质拔群！但别误会，Wedgwood整体气质不是这种眼花缭乱系的。BB是个例外。大家戳官网就懂了。但别误会，Wedgwood整体气质不是这种眼花缭乱系的。BB是个例外。大家戳官网就懂了。------------------------------------Meissen 已有三百多年历史的德国瓷器王者，Meissen，是欧洲第一个瓷窑。17, 18世纪，中国瓷器在欧洲博得了超高人气。力大如牛人称强王的德国萨克森选帝侯奥古斯特被咱大中华的瓷器迷得团团转。此君曾经拿600个士兵向普鲁士换取了151个中国制造的壶，绝对的瓷器宅无误了。此君用他的权利把炼金术师约翰?费德里希?波特格尔监禁起来，逼迫他研究出制造中国瓷器的方法。1709年，可怜的波特格尔终于在他多年的勤恳付出下研究出来了方法，并在1710年建造了Meissen窑。没错，欧洲的第一个瓷窑，鼎鼎有名的Meissen，就是尤一个恰好有点权势（有点？）的抖S中国瓷器死宅靠剥削压榨无辜的技术人员制造出来的。照例，上2015年盘他家最有名的pattern有两个第一个，Wellenspiel，意思为，波浪的戏耍 （官网给翻译成神奇波浪……我直接笑出声了……）给你们看看碟子的细节，你们感受一下。给你们看看碟子的细节，你们感受一下。然后你们再感受一下用这个系列呈食材的情趣所在然后你们再感受一下用这个系列呈食材的情趣所在此系列最大特点就是无可挑剔的美观和欲罢不能的实用感。可以用来盛放任何料理。与此同时，精致逼真的水波花纹为食物增添栩栩生趣，就算是简洁的纯白，也绝对不会无趣。此系列最大特点就是无可挑剔的美观和欲罢不能的实用感。可以用来盛放任何料理。与此同时，精致逼真的水波花纹为食物增添栩栩生趣，就算是简洁的纯白，也绝对不会无趣。这是只有被欧洲那么多年誉为“白色的黄金”的Meissen才能推出来的优雅的一套餐具。推荐各位，如果想要基本款，简洁大方的餐具，就买Meissen的Wellenspiel，绝对不会出错。另一个系列，是Blue Onion，蓝洋葱系列。说道Meissen就是蓝洋葱，说道蓝洋葱就是Meissen。虽然就像刚才提到过的Wedgwood的Jasper一样，蓝洋葱总被模仿，但是蓝洋葱的真正王者，还是Meissen。估计大家看了就明白为啥叫蓝洋葱了：那些小圈圈就是洋葱，是不是萌萌哒~估计大家看了就明白为啥叫蓝洋葱了：那些小圈圈就是洋葱，是不是萌萌哒~什么？这个画风看起来很熟悉？没错，中国瓷器死宅打造出来的品牌怎么可能不把中华纹样发扬光大？蓝洋葱就是模仿我国青花瓷的画风研制出来的系列。但……为什么……堂堂大Meissen会这么钟爱洋葱呢？堂堂大Meissen会这么钟爱洋葱呢？让我痛（拼）心（命）疾（忍）首（笑）地告诉大家一个残（蠢）酷（萌）的真相：欧洲瓷器的王者麦森家喻户晓的蓝洋葱系列中的蓝洋葱，其实是石榴。没错，欧洲人搞错了，我们中国人画的这个圆圆的东西：不是洋葱，而是多子多福的石榴。是石榴。是石榴。不是洋葱。但欧洲人都认定是洋葱，最一开始还解释的Meissen干脆就破罐子破摔：你们既然认为是洋葱，那我就直接干脆开画洋葱算了（你们别放弃治疗啊！）。最后被搞错的洋葱直接成了这个系列的标志，并征服了欧洲人民的审美……真是美谈一桩。Meissen几百年来一直都特别喜欢中国风的图案。中国风的pattern可谓是Meissen的引以为傲的一大特点了。还有一个很有名的系列叫明龙，Ming Dragon系列的，白底红龙，中国元素更加明显，也很好看。大家可以搜搜我就不贴了。Meissen Sword这个优雅的标志取自于强王奥古斯特的纹章Meissen Sword这个优雅的标志取自于强王奥古斯特的纹章Meissen的器皿一般情况下，不会印上Meissen这个名字，而会在器皿背面，纹样之中，或者在吸引人的敌方，以点睛之笔画上Meissen Sword。如果你看到了一个质量看起来还不错的盘子上，上头有四道优雅大气的圆弧，你就可以很自信地告诉你身旁的人“这是Meissen，欧洲瓷器的第一窑。创始人是选帝侯奥古斯特。”不知道这个秘诀的人肯定觉得你博学多才，智慧过人。（不用担心这个盘子是假的：暂时国内不会费心制造质量高的Meissen器皿的。毕竟洋食器圈在国内还没火到让山寨大军察觉到商机的地步。）所以下次如果你碰巧有个奇怪的理由看了小时代，看的过程要想装逼，不要在看到香奈儿爱马仕菲拉格慕这种谁都认得的东西的时候吐槽，而是，看到这里，（注意杯子上的Meissen sword）后再喊，而是，看到这里，（注意杯子上的Meissen sword）后再喊，“哇靠，Meissen的杯子！真土豪！”人家肯定觉得你眼力毒辣，学识渊博，佩服得不得了。Meissen从历史，纹样，版型，来看是，在欧洲地位无可撼动，绝对大气的王者。小时代的某导演深知这一点……我不知为何有淡淡的心绞痛……大家千万比因为小时代而讨厌Meissen啊……最后贴上我个人最喜欢的该品牌冷门的系列（我老是看上人家的非主打collection）这是一套每年出一款的为现代Meissen的大师Heinz Werner教授的收藏盘，图案皆为Werner大师曾经的设计：这是2014年的。这是2014年的。这个系列的主题都是德国童话我最喜欢2013年的光是看着我就幸福死了=w=光是看着我就幸福死了=w=可惜已经售罄了。（就算没售罄我也没钱，所以其实也无所谓）欲知Meissen其他纹样请戳（以及Meissen念麦森，不念梅森）------------------------MintonMinton以华丽的骨瓷享誉世界。Minton的特点总之就是，华丽，华丽，再华丽！土豪金！眼花缭乱的纹样！来吧！喜好奢华的维多利亚女皇当然会钟爱Minton，夸赞其为最美丽的骨瓷，还命其作为皇家御用的瓷器品牌。但Minton变得家喻户晓，最开始并不是依靠他家的土豪金瓷器。让Minton获得超牛地位的，是他们的室内瓦片的设计和制造技术赫赫有名的Minton tile室内瓦片是个什么概念？ 给各位看一看现在最有名的Minton tile，美国国会大厦 （不是白宫，是国会大厦，长得更华丽，像宫殿的那个）的地板这是1856年的时候铺上的。实物更震撼接受委托，设计制造瓦片，并负责无缝铺满地面或墙面的，便士当时Minton的工作再上一张圣乔治大厅地板大家感受一下（这是02年决定像游客开放地板展览而撤下保护的时候）以后这种风格的地板墙壁装饰通通被称为Minton tile。牛逼的品牌就是会慢慢变成一种风格的专属名词。但是现在的Minton基本上和Minton tile没关系了，不再做Minton tile了。我介绍了一下是因为Minton tile实在太有名了，而且以后如果各位收藏了Minton，心里还可以想着，美国国会那华丽的地板和我手中的杯子可是一家的。现在的Mintom推出的pattern和collection和其他家比非常少。现在主要还在制造售卖的是1948年才问世Haddon Hall，和Haddon Hall Blue这个系列，曾经的维多利亚时代的风格已经不复存在了。但估计各位还是很好奇到底是什么样的土豪金骨瓷让维多利亚如此喜爱，还成为了皇家御用我就扔两个图给各位随便感受一下哪路或多。那么现在，抛弃了土豪金的Minton的看家pattern，Minton的门面，人气高涨的Haddon Hall纹样长什么样呢？见下：依旧沿袭了Minton不华丽就去死的精髓。以丰富的色彩，多样且纹路大胆的花为标志。依旧沿袭了Minton不华丽就去死的精髓。以丰富的色彩，多样且纹路大胆的花为标志。叫做Haddon Hall是因为这是设计师参考Haddon Hall的教堂的墙面装饰而设计出来的。因此纹路才会有教堂特有的华丽风采。刚推出的时候人气不是很高，但现在也同样倍受欢迎的Haddon Hall Blue。刚推出的时候人气不是很高，但现在也同样倍受欢迎的Haddon Hall Blue。喜欢收集齐两款的人也大有人在。另一个现在还能看到的collection是Victoria Strawberries和Minton以往的风格比也未免太安静了和Minton以往的风格比也未免太安静了（但能看到Minton如此简朴的一面也别有一番韵味）不过确实这个系列和有着压倒性的人气的Haddon Hall比起来很小众毕竟如今的Minton基本可以和Haddon Hall画上等号了。以及，Minton在上个世纪已经被业界的大怪物Royal Doulton这个家伙收购了，因为被收购了所以没有官网不给链接了但工厂制造的水准依旧是超高质量没得说的大家如果购买Minton的时候发现大包装是Royal Doulton，里面的小包装是Minton不要惊讶。Minton里我最喜欢的其实是Haddon Hall Glass~Haddon Hall Glass~卡哇伊~=w=----------------------------Royal Copenhagen从名字皇家哥本哈根就能看得出来这个牌子从创始之初起就一直是丹麦皇室的御用瓷器品牌：他创始之初的赞助人就是女皇朱丽安?玛丽。至今也有两百多年的历史了。虽然现在已经是民营企业了，但是成功保留住了皇家这个称号，而且就像我刚才说的，到现在，丹麦的皇室也在使用哥本哈根的产品。从名字皇家哥本哈根就能看得出来这个牌子从创始之初起就一直是丹麦皇室的御用瓷器品牌：他创始之初的赞助人就是女皇朱丽安?玛丽。至今也有两百多年的历史了。虽然现在已经是民营企业了，但是成功保留住了皇家这个称号，而且就像我刚才说的，到现在，丹麦的皇室也在使用哥本哈根的产品。上2014年年盘！皇家哥本哈根以一大卖点就是他从1908年起就每年圣诞坚持推出的限量年盘。皇家哥本哈根以一大卖点就是他从1908年起就每年圣诞坚持推出的限量年盘。应该是历史最悠久的年盘了吧（如果不是请告诉我）造型当然是哥本哈根引以为傲的蓝白瓷。制造当然是手工的没得说了。我妈米有收集哥本哈根年盘的兴趣真是万幸（？）但我们家的一个朋友的妈妈就特别喜欢收藏哥本哈根年盘，家里随处可见，家中气氛都变得超有气质：有点这种感觉吧。有点这种感觉吧。哥本哈根最著名，也是最牛的Pattern就是Blue Fluted，蓝堂草系列了了。此pattern已是丹麦的文化遗产了。而且是在建厂之初推行的第一个pattern。和Minton才几十年历史的Haddon Hall不同，此pattern真的一直继承了朱利安女皇时期皇家哥本哈根的风采。Blue Fluted又分为Mega， Plain， Half lace，和Full lace四种。Mega是近几年由年轻设计师设计的适合现代风格的蓝堂草系列：简洁，留白多，花纹不对衬，位置大胆。另外三种就很好解释了，台湾官网将他们翻译做平边，半花边，和全花边，是以器皿边际有无蕾丝花边，繁杂程度如何而分类的。大家戳开官网一看即知：机智的哥本哈根推出这么多的系列就是考虑到了使用***太繁复的花纹太吵，太过简洁又无趣，因此推出这么多款，就是为了让收藏者自行搭配。因为花纹都是统一的堂草花纹，因此就算是从Mega，Plain，Half Lace， Full Lace四种不同的分支凑齐一套，放在桌子上也和谐有序。所以，如果各位想要凑齐一套花纹系列的桌上餐具，皇家哥本哈根的兰堂草系列绝对好评。花纹历史悠久，优雅大方，不失可爱，根据个人的随心搭配，桌面可华丽，可简洁，灵活不死板。传承百年的经典蓝白瓷工艺，质量当然无可挑剔。图中从左到右就是Half Lace，Fulle Lace 和Mega。放在一起和谐不说还因为繁简搭配很有层次感。图中从左到右就是Half Lace，Fulle Lace 和Mega。放在一起和谐不说还因为繁简搭配很有层次感。用哥本哈根其来盛西餐那自然不用说的像大白米饭这种的也完全能够hold住无压力像大白米饭这种的也完全能够hold住无压力所以各位可以放心入手。所以各位可以放心入手。本人最喜欢的么是这个超精致的Full Lace Blue Fluted的大水果盘。优雅，华丽，不艳俗，放在哪里存在感都会拔群！但是又不会出位！但就是价钱么……啧啧啧，有兴趣各位可以查查。是这个超精致的Full Lace Blue Fluted的大水果盘。优雅，华丽，不艳俗，放在哪里存在感都会拔群！但是又不会出位！但就是价钱么……啧啧啧，有兴趣各位可以查查。他们家其实并不是只有蓝色的pattern，还有黑色的，粉嫩的，大胆多彩的，大家去官网看catalog便知道了。还有这个坑钱不要命的超可爱圣诞节 Star Fluted Christmas系列。为了每年一次的圣诞买这么一套，大多数时候屯灰也满拼的。但是圣诞节期间用这个，感觉实在太不一样了。这些牛死了的设计就知道挖坑残害劳苦大众的钱包。----------------------------------------------------本来是挺早前的***上个月来着么？而且点赞不过寥寥，我也就没啥动力更新。结果某一日突然不知因什么契机被顶起，还上了日报，期待的人多了起来我就不好意思坑掉了所以今天更新一下深川?磁很多人说这些西洋瓷器好看是好看未免太过花哨，有点娘炮大家平时吃的酱猪蹄红烧肉鸭掌之类的摆上去那画面太美有点不敢想 （其实Wellenspiel和哥本哈根的效果并没有那么糟糕）那么我就介绍一下日本日式的顶尖瓷器品牌宫内厅御用！好家伙这么叼！！没错就是这么叼。明治27年（1894年）从香兰舍分离而出的深川制瓷在明治43年的时候（1910年）成为了宫内厅御用答。 御用达是什么东西？是从江户时代起有特权进出幕府，大名，旗本，公家，寺社的御用商户。拿到这个称号的商家那地位是刁刁的。不过毕竟这可是在1900年的那一届巴黎世博会，没错那一届被称为世纪之总上展品得到了最高奖牌（来我们一起装逼说法语跟我念~Medaille d'Or~） 的公司啊！我们来看看当时惊艳世博会的作品长什么样子？？？？？？好像一般啊？？我们凑近一点看WOW!!!!WOW!!!!原来如此!!!我个人觉得已经完爆掉维多利亚的Minton了虽然傲娇如我们大中华人，我们的Pride！注定了我们看到日本人如此惊艳细致入微的作品必须要如此表态：“嘛，还可以啦，糊弄欧洲人肯定是没问题的。但是这扔到我瓷器全盛期的大中华啊，都不算什么的。”不过坦诚如答主我，我还是欣然承认这大花瓶还是非常美丽，够得上世博金牌的。估计大家现在肯定会在疑惑我大清朝去哪里了？让慈禧太后随便仍两件摆件过来还不震翻了全场？1900年啊，1900年！大家回想一下是什么年代？正是义和团“拳匪”们nao中央的时候。国内民众呼天喊地“神助拳　义和团　只因鬼子闹中原”，大清朝怎么可能有心思投入到正是这帮“洋鬼子”在法兰西举行的什么展览？所以我大中国展馆没收获多少奖项淡淡收场。不说历史了，赶紧来看看深川现在都有什么好产品吧？先照例上2015年年盘！深川当然不管自己每年发型的纪念盘叫做year plate了而是叫做 ?起皿大家看见羊了么~大家看见羊了么~没错，深川每年出的年盘是以十二生肖，或者十二干支为主题的。15年的年盘名子就叫做 『未』 富士に宝づくし 富士大家都懂宝づくし 是啥？就是那个小锤子。具体是个啥玩意儿我也不太清楚。总之有点像聚宝盆是一种聚敛财宝，象征吉祥的概念纹样。（其实看到日本的瓷器的年盘我老是脑洞打开：如果中国也有这种遵循国际瓷器业界不成文的一些传统的顶级瓷器商的话，每年推行年盘，那要多美啊！）好了介绍他们家的pattern最推荐的应该就是这个最著名的寿赤绘系列了这是深川家的招牌白色的瓷肌，梅花的器形，圆中绘制的是四君子梅兰竹菊，还有象征永恒的西海波，圆的位置灵活不死板，可爱极了。还有纯红色的，非常典雅，而且存在感拔群！我记着在中国看见过类似设计的盘子的那些大喊求淘宝同款的你们可以找找，这款很可能国内已经做了。不过啊！！不过啊！！这盘子本身就没那么贵像这一红一白两个盘子的这一个组合 （直径15.5cm，高4cm）卖5400日元 没有像wedgewood的某些产品的价格那么丧心病狂！！富士山系列也非常的美丽~富士山系列也非常的美丽~卖点是浓淡相宜的水墨写意的富士山很有日本的气韵明染付白拔纹系列明染付白拔纹系列不多说了，大家都懂的，日式瓷器所有纹样的灵感是来自于哪里我们看一看初代社长深川忠次的设计手帐：估计很多人要拍案而起了:估计很多人要拍案而起了:"这不都是我大中华的纹样么！！！"“废话！！那个时候全世界人民的瓷器设计稿都长这样！！瓷器就是China就是大中华！！”（有兴趣的自己去找wedgewood的pattern archive吧）附上官网和Catalog pdf。本人最喜欢的他家的设计是寿川绘没得说的不过还有一套设计让我感受到了日本瓷器的魅力：没错，这是儿童餐具！！没错，这是儿童餐具！！蓝色的是给男孩子的粉色的是给女孩子的。是不是超级可爱~细心为孩子的饭量和手的大小考虑而专门做出来的设计这在其他瓷器大品牌里其实并不多见我认为比起和风的典雅纹饰，这份亲切感才是日本工匠之魂所在。PS：深川还出了很多现代设计。但看起来就是杂货风（淘宝上叫ZAKKA），我就不介绍了。毕竟淘宝上类似的而且比那个可爱实用还便宜的估计太多了。----------------------------后面应该会讲到Royal Doulton，Royal Worcester，源右卫门挑了这么几个牌子介绍，仅仅是因为这些是我妈的收藏而已中国茶具和刀叉勺筷就不介绍了中国茶具是另一个宏达的宇宙了，那是另一套深坑，而且我们家跟各位比起来实在太业余了没什么好介绍的刀叉勺筷是因为我妈妈填坑还没有填到那里不知道她有没有这个打算（也可能填到了，只是因为一直在用，没觉得稀奇的，所以我没有发现……像我也是用了家里的碗好久了才知道是个了不得的碗。不是说那个碗长得样子够不上他的价钱，而是我一生下来基本就在用那款碗，对我来说再熟悉不过了，根本想不到竟然是那个价钱……）没错……这是一个深坑这是一个深坑！！入坑要注意啊！！我亲眼目睹的啊，啧啧啧但是，这些美好的餐具真的太棒了每次妈妈微笑着递给我乘着咖啡的Meissen杯子或者是用源右卫门大碗乘着草莓给我和老爸吃我都觉得超级幸福器皿的力量真是不可思议----------------------------------------------------因为我妈入坑绝对二十年有余了她是每年买一两件才攒了现在的一柜子我家没钱啊，没法一次全店搬啊。以及我是绝对不会秀我妈的收藏的~抱歉啦~--------------------------------------------为什么不秀收藏？两个理由1. 我妈讨厌她的东西被晒2. 我人在美国，收藏在中国 有些人啊，不要觉得网友分享家底是理所当然的事情，晓得不？还有“答主家就是土豪！！就是在秀！！”1. 我已经说过很多遍了。我妈妈是二十多年以来每年买一两件，每年买一两件（重要的话要说两遍），坚持了这么多年才攒得看似这么多的。土豪都是一锅端，哪像我家这样……坚持就是胜利！敢问知乎里能有多少个人能像我妈一样对自己的一个收藏爱好如此耐心坚持不懈这么久？2. 答主是在秀，不是在秀钱，而是在秀收藏，秀知识， 帮助你们提高你们的知识水平，你们啊，拿衣服。“答主家不买国货我看你卖国气息很浓！！！” by 好多在日报回复的人你们放学别跑，看我不揍你们一顿！----刷日报的人好多人素质太低，我也就笑笑。
【海量图片警报！】***主要介绍（大致的餐具类型）+（亮点的餐具装饰）+（搭配上的小心思）。____________________________________________________________________________________先放几张平时的用餐图：________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________吐血整理了收藏夹里的餐具类型，不求尽善尽美，只求造福吾等爱吃爱美的们……（图太多，大多从淘宝截取，特殊处会注明出处，如有冒犯联系修改哦）【按功能分类】
一、盘碟【陶瓷类】最常用的纯白圆盘简单带过啦，其他***也有具体介绍。特别的，如果是分格托盘，可以放多种食材，偷懒省搭配也好洗。（此图转自微博早餐女神 @ 深深深?Hana）（此图转自微博早餐女神 @ 深深深?Hana）正方形盘：（适合西点多些）异形盘：这款花形盘是品牌（柳原氏），足够精致，所以搭配简单点心也显得丰富：品牌（Stodio M）的花形碗也很丰富长条形盘：（更适合放块状食物。）【木质】单格托盘：（托盘真是早餐利器！）多格托盘：点心碟：【铝制】这个托盘材质较特别，是日本品牌（ Yumiko iihoshi ）：二、碗【陶瓷】（常用的饭碗就不介绍了，只挑些特别的款）双耳碗：（其他***有仔细介绍它，就简单带过啦，但真是防烫必备的好餐具）单柄碗：（也很防烫实用）异形碗：下图是其他***中也提到的品牌（4th-market）三、刀叉勺筷【不锈钢】和【纯木】是常见的款，其他***有详细介绍品牌，也带过。【木柄不锈钢】个人觉得这种最好搭配啦：【木柄绕线款】个人偏爱这种，有种细腻又柔和的感觉，中、日式搭配都很赞：【陶瓷】除了常见的纯色圆勺，还有不同形状颜色丰富的勺子：下图品牌（Essence）的勺子图案丰富之余，形状也很特别：四、筷架小物（如果主体餐具不想复杂，筷架或其他小物可以增加亮点）【木质】比较常有的款，也很好搭：【陶瓷】如果偏爱活泼风格，就不要错过这种萌物系列啦：【其他】藕形筷架：（还有很多别具匠心的设计，比如下图，天然又特别，欢迎推荐更多～）白菜形酱碟：皇冠形小碟（妥妥的傲娇范～）：五、锅【搪瓷】不锈钢就不介绍啦，家中常备，觉得搪瓷类更貌美。下图是其他***也介绍过的品牌（Kaico）：觉得纯白单调，还有这种多色有边的款式（品牌Dansk）：六、杯【玻璃】（除了常用的纯色透明杯，以及其他***中介绍过的款，再介绍些俏皮的～）下图来自国内设计品牌（YIZI 一只）,它家的杯子设计都挺有趣：还和之前火起来的“滑板鞋”莫名呼应了哈哈：姐有少女心也有***情＝3＝还有小清新：另一个国内品牌（hamor 哈默），也有不少卖萌的杯子：【陶瓷】下图是上面提到过的品牌（4th-market），特别心水它家餐具的颜色。不挑品牌，纯色杯子也很容易买到～下图是特别的时钟款，来自品牌（Bistro 365）,国内暂时没找到类似款，反正我很喜欢啊！以及抢眼的卖萌动物3D杯：松鼠款是日本品牌（KINTO）：下图是品牌（Homee）：还有些藏着小心思的萌杯：七、面包板砧板等题主提到了面包板，不同木材质感不同，呈现的色泽也不同，可以根据其他木质餐具的色调进行选择哦。下图为黑桃木材质，偏黑，搭配浅色木质餐具可能稍显突兀：还有吃面包常会用到的果酱刀：形状大小各异的木板，有不同作用。大一点作面包板，细长一点可作寿司板，小一点也可作砧板：八、便当盒如果不常在家吃，便当盒就很有用了。对便当了解不多，对木质便当盒比较感兴趣。【木质】【铝制】这种材质且好看的较少，觉得这款挺特别的。（关键字：作家系列）九、餐垫或桌布桌旗（其他***很少提到这部分，不知道属不属餐具呢？自己是比较偏爱餐垫的，搭配方便又懒得擦桌子…好吧餐垫我也很懒洗的T^T）餐垫较方便，小块不占地方；桌布太大，不方便换，桌旗适合桌子较大，且重视餐桌情调的们～【棉麻】如果不太喜欢桌面的颜色，可以铺纯色的餐垫：麻的质感较粗糙，搭配粗粮有种舒服的默契感：觉得纯色太素，简单线条或纹理可加些小心思：宜家的餐巾四件套真是很实惠呢，而且条纹格子都是素色百搭：基本款的条纹也是最稳妥的搭配：喜欢图案的，素色田园风也可以有：（自己有同款，随便白色餐具都很搭）（自己有同款，随便白色餐具都很搭）或是绽放浪漫少女心的花朵：再有活泼些的小清新：如果你偏爱线条感的大气：也有北欧风（关键字：鲱鱼餐垫）：如果都不够满足你，还有细腻的蕾丝餐垫。就算只是小杯垫，也轻易暴露你的少女心了………还有很多风格可选，即使只有一套白餐具，多了几款餐垫，整体搭配的可塑性就强多啦。餐垫真棒！____________________________________________________________________________________【按图案分类】
上一部分按功能分类介绍，也提到些图案丰富的餐具。这部分就当续篇吧，再补充介绍些特别的图案。先是基础好搭的【条纹波点格子系列】【条纹】（Studio M）家的条纹真是低调地华丽着刷了我的屏…不讲究品牌，也其他条纹系列【波点】自己有一套波点碗碟，放在一起也显得和谐。自己有一套波点碗碟，放在一起也显得和谐。【格子】还有些偏中、日系的【纹路系列】（关键字：波佐见烧 swatch碟）（关键字：职人手作）（关键字：日和 餐具）然后是较多样化的【田园系列】这款长条餐盘，是品牌（日本桃山）：（关键字：美浓烧，少女花柄）下图是品牌（Marimekko）：这个蝴蝶系列，来自品牌（Rorstrand）：还有【数字或字母系列】也有些【奇思妙想系列】（关键字：刀叉造型 餐盘）（关键字：职人手作 饭团）（关键字：职人手作 猫咪）（关键字：职人手作 葫芦）（关键字：仓敷意匠 呆萌熊）（关键字：搪瓷 鱼形）（关键字：益子烧 对话气泡 云）（关键字：意大利制 蝴蝶结）____________________________________________________________________________________【搭配心得】
前面对餐具的介绍中穿插了些关于搭配的想法，其他人的***也有大致概括，膜拜之余也脑洞大开。所以再补充些小心思吧，容易给搭配来点惊喜：1、当餐具整体纯色时，可以遵循色调一致的原则，如：（之前做牛油果三明治，多的食材顺便做了三明治沙拉，配了同绿色的抹茶牛奶。蓝色系的餐垫和杯子再与白色搭配，看起来也挺顺眼的～）2、当餐具有图案时，最好搭配有相同元素的或同一系列，像之前提到的刀叉造型餐具：（餐具本身有图案，过分搭配容易显花俏，但图中色调保持一致，而且相同元素有刀叉）或（相同元素都是鱼）但一般餐具多了才容易制造餐具间的巧合，所以，可以给食物提取相同元素或制造巧合，也会有意外的效果：（之前做蛋包饭，挤番茄酱时刚好画了和木瓜奶冻相似角度的折线，整体搭配多了种默契）嗯，想不出了，先去睡吧＝＝……想到再补充。
一般来说，各种美食节目中评判一道菜主要看三个方面：taste, presentation & creativity。盛食物的容器主要作用应当是用来突出视觉效果，为presentation增色。其余作用暂且不表。既然题主问的是如何选择及搭配各种餐具，整体的一个想法，而不是问什么品牌的单品值得推荐，看到一篇，对整个presentation过程的逻辑讲得很是细致，也很符合我自己的日常风格，拿来分享。有兴趣的，不妨一看：涉及到餐具选择的有以下几点摘录整理，首要原则－颜色为先，形状次之（整体意译）：不知所措，选择白色。白色不会将人的注意力从食物转移到餐具。白色能与食物的颜色产生对比，提亮食材，并且盘中各种质地、酱料清晰如所见，毫不含糊。因此，白色餐具往往是各路厨师的首选、餐厅的标配；例外：如果有颜色或装饰特别的餐具，能与整道菜相辅相成，或是能锦上添花，不要犹豫，用！但首先请确保它们不会宣兵夺主。所以，完全可以选置一些些很特别形式或异域风情的餐器（自用请确认可重复使用性后再购买）；食物在盘中占比不应超过2/3，所以选置一些大尺寸的餐盘吧。这点类似中国水墨画的留白效果，可以增加就餐者的食欲；凑个奇数，别整偶数。看到这点，我真是惊呼了，好像没什么科学道理，但真的从实践下来的感觉就是这样。这点既可以运用在摆盘的内容上，比如虾肉，放1只、3只、5只这样在每个盘子里，不要放成对的；又可以运用在某些餐具的选置上，比如下图的铸铁小锅作为酱料锅，就是3个一组（我买酱料碗碟也都是买3个……）；最后，要有全局观，整桌的餐具搭配应该和谐共处。（table setting，每位食客的餐器最好是相同套装里的。盛菜的盘、盆，我觉得首要问题还是颜色上，形状上错落有致并无大碍。）刀叉、杯子，油醋、胡椒盐调味瓶，鲜花以及亚麻质地的物品等都可以为整个桌面增色不少。（当然，我觉得题主提到的木质砧板也是这个效果。）就个人而言，关于餐具材质、颜色风格的使用逻辑：前菜、汤、沙拉、主菜、意面；中式的菜和主食，基本选择的都是纯白骨瓷盘、盆、碗来呈现；偷懒，就直接端锅上台了，多为铸铁、不锈钢材质，还能保温（在staub官网上有presentation单独的一个tab链接，里面几乎全部是黑白灰的锅具，彩色的则多作为烹饪用锅具而已，参见）；自然质感的木质或竹质砧板，适合面包、奶酪、萨拉米等需要切的，但不局限于此，烤肉也很适合啊，自己挖掘使用场景吧。同样，石盘也能带来特别的质感；另外，玻璃质感的餐具也是不错的选择，感觉比较多用在甜点上。小食及甜点的呈现器具其实可以稍微发挥点想像力，用酒杯啊、小罐子之类各种，不过我自己不爱，平时没什么实践；如果是早餐、朋友聚会、或者随便的一餐、tapas，还有节日，那么用一些热闹的容器也能让人心情挺好的。华丽、质朴、多彩，看个人喜好了。餐具形状，没有过分注意及研究过：有些是常识性的东西，比如汤汤水水的，自然用大盆了，不会选平盘；曾经看过的一档美食节目，不止一位评委称赞某位选手食材处理成长条形而餐具也选择了长方形，很好看很和谐，于是就会得到一点启示，是不是餐具形状应该选择和食材形状相似的？或者如果形状上有强烈反差会如何？总之，多看多学，注意最新潮流。餐具参杂了太多个人喜好、审美，包括文化认知。唯一的建议可能就是：先认准一个牌子，收集起一套你觉得好看的餐具，因为成套的餐具里面各种使用场景都考虑到了，是比较合理的一个搭配组合。同时当你铺满一桌时，也会非常和谐，不用担心哪件会突兀。可以先仔细想想自己日常做出来的菜都是什么，选择相应的餐具购买。我目前在收的一套，发些图：（没错，用骨瓷白盘盛日式料理，毫无违和感！）（没错，用骨瓷白盘盛日式料理，毫无违和感！）说下中式餐具，个人觉得很少有好看的，所以目前买的也基本是西式餐具，西为中用。日式餐具比较适合中餐的场景，但个人对陶制品之类没有什么感觉，类如柳宗理，线条也不是我喜欢的。喜欢漆器，但是很局限，只能装冷食。目前特别想入手的是下面这套台湾设计出品的葫芦造型碟、筷子套装以及蒸锅和汽锅（好想吃汽锅鸡啊……）。真心很喜欢，既摩登现代，又不失中式韵味，而且对于细节的关注也让我格外惊喜，比如蒸格底部用的是陶土，可以帮助吸湿，立马戳中我心。最后，琢磨出自己的喜好和逻辑，还是要费一些银子的……比如之前买了很多Le Creuset、Staub的樱桃红、奇异果绿的餐具、花花绿绿的铸铁锅，想扔也舍不得扔，看着又心里堵得慌。花完钱才明白自己想要的只是简明扼要的白色餐器。＊＊＊名称：下龙湾的侯麦微信号：ma-nuit-chez-maud一日三餐和去年的电影
楼主注意观察餐厅的餐具就好，因为他们也需要收纳，大量搭配。这跟买衣服有点像基础款总是少不了1，白色圆盘的一系列，讲究的请买骨瓷，薄薄的好开心2，很出效果又百搭的黑色系列。建议也是圆盘，好收纳呀。能把食物称的很高大上。注意日料店很喜欢黑色和木头的。但木头细孔结构的容易长霉和细菌，不建议。3，少女系的透明玻璃系列。我最喜欢了。感觉拿来装什么都好舒服。一般装沙拉的多，可是拿来盛米饭也很好看基础款之上特别的款式可以千变万化啦，根据自己喜好来，随意搭配这个还有这个还有古朴风最后的奇奇怪怪的建筑风哈哈哈
【多图预警】【其实我是来秀照片的】---------------------------------------------------在这里推荐两个网站：第一个是一位姑娘记录自己每天的早餐方案，非常居家；第二个艺术性更高一些，是比较宽泛的食物摄影。我经常在这两个网站上看他们的图片，有时候也给自己的早餐和夜宵找点灵感=w=，他们的拍照风格可以给喜欢烹饪和摆弄厨具的人很多灵感，Po两张分别来自这两个网站的图：----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------首先膜拜一二三楼的答主，大饱眼福，尤其是一楼的瓷器展简直是美哭了，不，美瞎了。我在这儿补充一点实用性比较强的供参考，实用性强的意思就是，就是便宜啊【捂脸简单来说就是因为窝才刚毕业然后一个人住所以也没什么财力去屯特别好的餐具，但因为喜欢做饭所以对厨具的选择也从来不马虎，餐具和厨具和家具不一样，家具可以一次性买齐，但餐具是要慢慢屯的。比如你最新爱上了一种料理，就会去屯和相应菜品配套的餐具，比如你最近频繁请朋友做客吃饭，就难免不添置几套刀叉碗盘。我家虽然只有我一个人住，但碗盘大概也有四五十个，平常频繁用的十个以内，但如果有需要入新的样式的餐具的话也会细水长流地去购置一些，来源一般是淘宝和宜家。以下的餐具是我觉得家里比较应该购置、利用率非常高也非常抗“造”的，虽然不一定那么美观精致，但基本上家庭烹饪、聚会是够用了。虽然不敢说自己的餐具是最讲究的，但在朋友中也算是比较齐全的。要写的东西应该蛮多的，慢慢更新。图片来源我的豆瓣和下厨房（），哼，不是软文。_______________________________________________________【一】碗（1）双耳碗双耳碗是我在碗类中最喜欢的一种。大号的碗往往给人笨重的感觉，热腾腾得端汤端水时会被烫得很煎熬，会比较匆忙尴尬。而双耳碗总是有种从容典雅的感觉，若配上对称的花纹则更舒心。葡萄酒洋葱炖海虹奶汤鲫鱼奶汤鲫鱼（2）每家都有的大圆碗我一般用来摆蔬菜沙拉大圆碗还有个特别好的用处就是盛汤面。像我这种煮个面一般要杂七杂八的放五六种配料的人中等大小的碗是撑不下我的面的，而用大碗盛面拍出来会让人觉得食量也不是那么大呢嘤嘤大圆碗还有个特别好的用处就是盛汤面。像我这种煮个面一般要杂七杂八的放五六种配料的人中等大小的碗是撑不下我的面的，而用大碗盛面拍出来会让人觉得食量也不是那么大呢嘤嘤强推下面这一款宽口的汤碗，主要是颜色非常称食品，什么放进去都会觉得特别好看。宜家买的（下面那个垫子也是宜家的）,用来盛米饭也美美哒：强推下面这一款宽口的汤碗，主要是颜色非常称食品，什么放进去都会觉得特别好看。宜家买的（下面那个垫子也是宜家的）,用来盛米饭也美美哒：松茸蒸饭：（3）宽边汤碗这种汤碗绝对是餐具界名列前茅的装逼利器。经常有人吐槽法餐就是一个硕大无垠的碗加一小坨菜，宽边汤碗/盘就是这种特征的代名词。它提升逼格的作用有多大呢？举个栗子，有一天早饭我清炒了个小油菜然后拌了一勺老干妈，然后它盛出来是这样的：……感觉像是京兆尹出品呢。……感觉像是京兆尹出品呢。宽边汤碗最大的好处就是给人满满的秩序感，像我这种汤汁两边儿不水平都浑身难受的强迫症特别需要这种无比对称、圆满、整洁的设计。饭菜摆好以后基本上是两个同心圆，比如：藏红花意大利饺子（说咖喱馄饨的拉出去）番茄牛腩汤番茄牛腩汤（4）中型碗就是通常说的“饭碗”咯，一人食标配豉汁排骨煲仔饭：龙虾粥：龙虾粥：（很容易看出来我拍照的角度是如此的……单一）（很容易看出来我拍照的角度是如此的……单一）（5）小碗一种是平时盛稀饭呀汤呀用的小碗还有一种我强烈建议购入的是……哎不好描述还是上图吧这种，用来放甜品特别好看。最好是收口的，效果会比宽口的好。（6）其他碗……好像叫做异型碗平时不是特别的需要，所以也不是一定要买，但关键时候就会有很出挑的效果，比如下面是我非常喜欢的几只，去年双十一淘宝买的：贝壳形，碗底深而逼格高，盛risotto全靠它=w=船型碗：我知道……这个猎人烩鸡看起来特别血腥但碗的逼格让来吃饭的小伙伴都啧啧称奇好么不过这个碗利用率蛮低的好像找不出第二张关于它的照片了，缺点在于两边比较浅，没法盛甚多汤，其实不适合放炖品，但放其他的东西又显得太厚重。【今天先写这些啦还要搞G，明天接着写“盘”的部分】【二】盘子好的以下是盘子的部分（1）首先就是大家家里最常见的盘子，一般花纹不会太洋气所以摆盘很难摆出别人照片里那种范儿，一般这种盘子都是爹妈买的。我觉得对于这一类的盘子做工细致就好了，比如我很喜欢的一个盘子是这样的：下面装螃蟹那个，周围是很精致的一圈古画的小孩儿在放风筝，和秋天的食物非常搭配。这个盘子的好处就是胎薄瓷细，虽然样子没什么特殊，但是在做工上绝不是我自己在淘宝上随便买买能够相比的，可以算得上日用瓷器里面的上乘。我说这个的意思是，贵的瓷器要让爹妈去买wwwwww（2）长方形盘如果你很想把菜摆出格调来的话，我大力推荐购进长方形的盘子。我觉得长方形盘子摆盘比圆形显洋气大概是因为很容易摆出有造型的几何感，比如这个，盐烤青花鱼。还有我妈炖的肘子，这个点儿看到这张图我都要报警了还有我妈炖的肘子，这个点儿看到这张图我都要报警了重点是圆滚滚的肘子放在长方形的盘子里显得多么的豪华稳重！（3）正方形盘感觉正方形的盘子还是挺难找到的，下面这个是我从家乐福买的。正方形的盘子的好处在于像是给你一张画布，摆盘完全可以按照画画的思路来但这里我觉得需要注意的一点是，你要知道你买盘子是作为一个容器还是一个用来present食品的道具，正方形的盘子，尤其是像下面两个图中这样几乎是水平的盘子，作为汤汤水水的功能是很有限的，但用来摆盘的空间又是很充分的。（4）纯白色圆盘就像有些衣服是百搭的一样，纯白色圆盘就是这样一个百搭的餐具，几乎可以用于任何用途。我家有七八个纯白色圆盘，一点花纹都没有但是实用性和美观性都很好。无论放什么都会有一种清新整洁的感觉，拍照炒鸡好用，你值得拥有无论放什么都会有一种清新整洁的感觉，拍照炒鸡好用，你值得拥有（5）长条形盘最常见长条形盘的地方就是MasterChef里做那种XXX三吃，一溜儿摆在长条盘上看起来好高端。我家有两个长条形的盘子，经常作为Tapas的容器。用来放意大利经典的卡布里沙拉超好看好吗用来装小号的芬兰肉桂卷也萌萌哒用来装小号的芬兰肉桂卷也萌萌哒另外还有一个是这样的，就是一个长条碟子里面分成三个小凹槽，个人感觉不如上面那款实用。（6）根据自己的喜好可以买几个风格比较独特、装饰性比较强的盘子备用比如去年夏天忽然喜欢上和风料理以后我去买了这个盘子（还是家乐福，家乐福万能）样子比较古朴，形状不太规则，很适合风格朴素的和风料理，简单的大根烧也可以蛮好看松饼也很搭。松饼也很搭。这种盘子我建议见到喜欢的就收，否则错过会后悔哦。【木制品】题主在问题中提到了木板在照片中的使用，我想说木制品一直都是我想入的一类，但木制品的优劣比一般瓷质餐具要明显，而好的木制品价格都不会太亲民，以至于我现在一件木制品都没有哈哈哈哈哈哈哈哈穷逼【眼角有泪没有木板怎么办呢……我还有家里用了六年的老菜板，洗洗也能用呢比如：等一下这张图好像太明显是一个菜板了……等一下这张图好像太明显是一个菜板了……大家记住不要把菜板的把手拍进去啊！比如下面这个好像效果稍微好一点：以及木质花纹作为背景也蛮好看的啦以及木质花纹作为背景也蛮好看的啦【三张图虽然跨度有两三个月但角度几乎完全平行，进一步说明了答主的审美是多么的稳（dan）定（diao)。【三张图虽然跨度有两三个月但角度几乎完全平行，进一步说明了答主的审美是多么的稳（dan）定（diao)。以菜板作为例子是要告诉大家，奶酪板这种拍起来很小清新的东西歪果仁是经常用没错，但是好像中国的家庭中不常有，所以如果实在没有的话请利用好你手边的工具~贴几个我一直想买但还没钱的木制品：蛋糕托盘：自从学会了烤戚风和各种派以后一直想买一个都贵成什么样了【泪目砧板颜色浅一些的这种应该是竹制的质感更强的会贵一些质感更强的会贵一些有206个人都买了而我不是其中一个 T^T有206个人都买了而我不是其中一个 T^T淘宝店家的名字图上都有啦，我不是打广告的上面三家的我一家都没买过因为家里没有余钱啊【锅子】一般家里都有的汤锅炒锅电饭锅就不讲了啊，讲几个不是那么普遍但我经常用的：（1）平底不粘锅除了平时的煎炒用途以外特别推荐用平底锅做海鲜饭，勉强可以模仿一下西班牙大黑铁锅的感觉啦（2）铸铁珐琅锅关于铸铁锅的普及请参见我家的铸铁锅是staub的，没有现成的照片我找个网上的图：上面是用铸铁锅做得猎人烩鸡上面是用铸铁锅做得猎人烩鸡我家这个铸铁锅特别大。如果家里有比较大的烤箱的话，我比较建议买下面这个样子的，用来放进烤箱做各类菜肴会更方便，可以用来做羊排、牧羊人派之类的：（3）塔吉锅塔吉锅用来做焖类的饭菜就是神器啦，第一次用塔吉锅做香菇焖鸡翅简直印象深刻，不仅很短的时间就焖透了而且非常入味。"塔吉锅 tagine 产于北非摩洛哥也叫微压力锅，高盖帽是它的明显特点。最早的塔吉锅都是陶土锅，因为透气不透水，加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升，因此最大限度地减少水分丧失。在烹调过程中只需少水，水汽均匀地滴落在食材上，可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。"我懒所以以上摘自百度百科这个是我在淘宝上买的那家的照片，给地址也没用因为这个已经下架啦然后昨天忽然很想吃日式寿喜锅，家里又没有合适的锅子我就……下面没有火的话……看起来像抱着脸盆在吃……下面没有火的话……看起来像抱着脸盆在吃……反正亲测好用就是了！【玻璃器】（1）小型玻璃罐以下几种玻璃容器也是非常实用拍照又好看的，建议家里屯几个，作为收纳很好用：前面的这种小瓶子家乐福就有卖，特别便宜好像四个十二块钱，可以用来放各种调料避免串味儿。用来装自己调的酱料也合适，但因为密封性一般所以要快掉消耗掉：用来装自己调的酱料也合适，但因为密封性一般所以要快掉消耗掉：自制青酱：（2）木塞玻璃瓶这种就不要特意去买了，在金鼎轩吃饭的时候买个奶茶喝光瓶子带回来就可以了以前拿了个瓶子回来觉得捡了多大便宜，后来淘宝上一查这种瓶子的批发价一个才一两块= =所以如果不是需要大量用的话，还不够运费的呢但话虽如此，这种瓶子用来装各种果汁饮料看起来还是很棒的（密封性不好啦就只能装装样子）下图是自己泡的杨梅酒，装了一小瓶拿去办公室送给同事姐姐（3）密封罐密封罐可以用来泡酒，我家里会泡杨梅酒（上图）和荔枝酒来喝同样也是家乐福可以买到，建议买价格稍贵一些密封性好的。要注意容积，下面这个买的稍大了，倒了一瓶半白酒才差不多。（4）玻璃壶在家聚会用这个调果酒再合适不过，下面是小伙伴们一起调的Sangria确切的说是 调的wwww【其实这个壶是买豆浆机送的啦= =（5）玻璃杯/ 或者有人叫水晶杯来着/ 跟水晶有半毛钱关系我妈可宝贝这套杯子了据说是专门喝X.O用的但那瓶X.O在我家放了快三年了也根本没人喝= =去年冬天自己煮的热红酒，谢谢 姐姐送的肉桂棒
以我粗浅的感觉是餐垫加一套每个人用的白盘子（4-6个人用餐）加上一套餐具是基本的。其他盘子可以随喜好花里胡哨的买杯子玻璃杯红酒杯是必须的，最好成双马克杯茶杯中国茶杯威士忌杯就满满锦上添花的买吧。餐具我看来主要请客是西餐的：各种刀叉可以是双立人一套混搭Zara home和各种小众牌子一两个一两个的买。特殊可买些可爱的小甜点勺子点睛。盘子碗基本款就英国和欧洲那几个牌子加些宜家Zara,纯白骨瓷的在亮马桥花卉市场买也是可以的。混搭的旅游到哪里买到哪里。随心所欲备几个大个的沙拉碗，好看的木质案板或石板放奶酪面包啥的。便宜的日本10元店里可以找到吃冰激凌的小碗。喝茶和咖啡的比较麻烦，可以是印度产铜质的比银器便宜。一套瓷的喝红茶。日式可以跟景德镇中式搭着喝中式茶和普洱。壶就配一个紫砂，一个小瓷的和一个铁壶好了。茶具分开不在餐桌放。另辟一个休闲角落放茶具。若没有这个角落的话还是英国茶简单些。配个花瓶鲜花加甜点架，烛台也就可以啦。
常有朋友建议我跟大家讲讲怎么给食物拍照这个事儿，看着很多小伙伴拍得跟隔夜饭一样的“美食”，我陷入了沉思……（通常他们配的文都是超好吃或者是偶一息之类的，你妹的看图根本get不到好吗！）从“能看”到“好看”有一段很长的路要走，这事儿恐怕没办法一蹴而就，我们今天先来谈谈在拍照前添置哪些家当，能让食物颜值有一个咻咻咻的飞跃吧~相信读完这篇，你至少知道如果要买那些图片里的好看餐具，在淘宝应该搜索什么关键字了。#就是这么实用##淘宝店家如果因此提振了销量以后能给我打个折吗？#最符合怪乐美气质的国内品牌YIZIYIZI／一只 是厦门涂拉文化艺术有限公司旗下品牌。主营居家日用品、服装服饰、玩具、文具等原创产品的开发和销售。博主本人是这个十三点贱萌品牌的忠实拥趸，他们家大大小小的各式包包从帆布到pu几乎都买齐了，到了可以召唤神龙的地步。YIZI的杯盘碗碟和包包一样，也是走的“living easy，loving free”的品牌路线，非常轻松可爱。餐具多是灯工玻璃材质，优点就是设计俏皮，价格白菜，单价通常也就是二三十块钱左右，买多了也不心疼。有了他们，照片瞬间小清新20个百分点。几乎每款都是经典studio m'studio m' 是日本的牌子，我在网上没有找到具体的品牌资料。他们家的餐具出镜率极高，在很多美食照片里都看到过。明星产品是这款八角盘。每个颜色都值得拥有……（好想剁手）个人非常喜欢这款多边的，感觉放在里面什么都是健康食品有没有，哈哈哈~彩绘系列也很好看，一点儿不匠气。如果说这个牌子有什么缺点，应该就是价格比较辣手。全都是日本代购，小碟子110左右，大碟子150左右，基本cei一个盘子心也会跟着碎掉。适合不差钱的读者购买。美食博主人手一套CutipolCutipol是创立于1964年的葡萄牙品牌，每一件都是手工打造。最广为人知的应该是旗下GOA系列的刀叉，美食博主几乎人手一套。对，第三张是我拍的，请不要戳破，哈哈哈~除了上图常见的黑柄和棕柄，最近还出了白柄系列，树脂材质。其实除了最热卖的GOA系列，其他系列也非常好看。Duna Gold Brushed 系列美好纤细不庸俗。Moon Matt Black系列酷到骨子里。Cutipol跟 studio m' 一样，又美又贵，如果一套配全活儿了估计要贵得肝儿疼。个人建议主刀主叉主勺配一套就好，常在家烘焙的可以再配套甜品的。钱多到扑出来的当我没说。小清新中的战斗机ferm living丹麦品牌ferm
LIVING由Trine
Andersen于2005年成立，初时为平面设计公司，后期渐渐开始售卖自家产品。所有产品都有浓厚的北欧风味，用上简单的线条及缤纷的颜色，带来舒适和温暖的感觉。产品种类包括靠垫、儿童系列如玩具及公仔、其他家居产品等等。这个牌子除了样式简约、颜色治愈，还有个最大的优点，就是便宜，哈哈哈~（请容许我大笑三声）。不知道是不是在国内有代工厂，反正淘宝价格非常亲民，完全没有北欧的高冷。小的沙拉盘在40左右，杯子在20左右，大盘和茶壶稍微贵点儿，但通常也不超过150，所以算是非常实惠。史上最有范儿搪瓷Selettiseletti在意大利语中意为“选择性”，象征着于包罗万象的纷繁之物中找到自己、突破自我。成立于1964年的意大利家居品牌Seletti在创始人兼设计师Stefano Seletti的带领下，疯狂、有创造力地开拓设计领域的民主和流行。“玩”和回归材料本身是Seletti不变的初衷，从而打破障碍，创造出既流行于大众又极具艺术性的工艺家居产品。Seletti wears Toiletpaper 的设计图案均出自于极具意式幽默与态度的先锋杂志《Toiletpaper》。不管是栩栩如生的奔马、被切断的手指、马桶塞、被咬了一口的肥皂，还是由不同物料：刀、心脏和马蹄组成的“我爱你”图案，都各具其反讽意味，令这些家居物品顿时成为抢眼主角。很好看对不对？兴冲冲忍不住去淘宝搜了对不对？你妹的发现贵得没天理了对不对？一个托盘700多，一把水壶800多，突然对卖肾买手机感同身受。贵的便宜的我都给出了option，大家可以根据自己的财力选择自己喜欢的。篇幅有限，还有很多没提到的，如果大家感兴趣，欢迎关注我的微信公众号：“怪乐美”（微信号：wfe233）不定期与大家分享生活中独特、有趣、美好的事物。未经本人授权，严禁转载。未经本人授权，严禁转载。
倔强的大肉丸:
一入厨门深似海。一入厨门深似海。从此钱包是路人。自从迷上下厨房，餐具剁手不停！！我已经是餐具囤货狂人了。?(???)?可以不买包包不买衣服不买鞋子，但是不买餐具不开心！！！餐具比较喜欢的就是北欧风，小清新风啦。还有玻璃制品，拍照会有仙气哒！！木器也很喜欢，不过木器真的很贵啊( ⊙ o ⊙ )啊！摔！！餐具搭配上，一般比较喜欢买一个系列成套的，或者同色系的。这样在搭配和拍照上都会比较和谐或者统一性。陶瓷制品比较百搭，搭配玻璃器皿也会很好看。然后白色的瓷器是最百搭的！可以小清新也可以高Big格~中西餐都可以驾驭，实在不知道怎么搭配好看的！！建议前期先买白色的餐具，例如大平盘，深汤盘，意粉盘，沙拉碗。接下来就看看我是怎么搭配的吧~~~【***系】 ***盘子搭配玻璃器皿，***看起来一般会比较暖暖的，很适合搭配早餐拍摄，食物的颜色也会选择比较五彩，整体看起来就是暖色调，看起来很有食欲哒！【玻璃器皿】玻璃杯，玻璃碟，对于夏天来说！绝对是居家必备好良品。O(∩_∩)O哈哈~拍饮料拍水果都超级仙，炒鸡小清新哒！！！【玻璃器皿】玻璃杯，玻璃碟，对于夏天来说！绝对是居家必备好良品。O(∩_∩)O哈哈~拍饮料拍水果都超级仙，炒鸡小清新哒！！！【青藤曼系列】比较喜欢一整套的餐具，不用自己拗心思想搭配，色彩比较统一和谐。怎么拍都好看。~【青藤曼系列】比较喜欢一整套的餐具，不用自己拗心思想搭配，色彩比较统一和谐。怎么拍都好看。~【同色调】同一个色调的餐具搭配起来也会很和谐，图中都是以蓝色为主，风格比较统一，勺子选择***是为了在图片突出另一个颜色，显得没那么单一。玻璃器皿也是为了增加风格多变化、上班了。。等下再码。。。
这个问题真的是太广了，餐具那么多种类，每种底下的材质也是各不相同。但是如果只是想买一些餐具放家里给自己的食物摆拍用的话，最基础的也是最实用的就是要买白色系的各种盘，不管是普通的圆盘还是方盘还是什么草帽盘，白色都是基础款，用起来最不容易出错，平时使用率也是最高的，然后依据个人喜好，我一般还会选择盘子叠加，同色系或者相近色系不同大小进行叠加，也是比较不容易出错，然后就是会玩点花样就是各种条纹木纹圆圈花饰的盘，一般会在旁边再搭纯色的盘子题主说的实木板子就是那种手持榉木砧板，还有蛋糕玻璃罩一类的，简直是装逼利器，但是单一个使用效果也不是很好看，一般还牵扯到桌垫桌布或者餐布或者像是日式包袱皮的搭配，材质不同也是说起来很多呀，纯棉的，棉麻的，草编的，丝绸的，最后还要不要加一圈蕾丝......然后像是刀叉一类，普通的要有，然后另外挑精致或者特别一点的刀叉也是不错的选择。有了这些，你还要来点杯子吧，普通喝水的，装红酒的，装香槟的，大小份鸡尾酒肯定装不一样杯子呀，“今天心情好，磨份曼特宁喝一杯”的***咖啡杯，日本进口的陶瓷当然够用了，但是真的需要吗？在网上看到内谁放了一套日本茶道用的杯子，好像逼格很高嘛，要不要也买一套收藏好了？先不往下说了，难道你还不觉得餐具就是个神坑么少年？┌( ?_?` )┐难道不觉得好像家中的橱柜不够放么？┌( ?_?` )┐如果觉得都不是问题，欢迎联系我，就酱（???）
扫了一眼手机里的图片，我觉得我可以给出一个简易的餐具搭配指南（主要适用于一人份的早餐和简餐）。作为一个不太会做饭的人，烹饪技术之差，现场状况之惨烈，黑暗料理之不堪已经不想再多提了，另外早上赶着上课和放学回来之后，如何能快速做出一餐饭喂饱自己才是最关键的，至于摆盘什么的谁还顾得上啊！！但是靠着手中数量不超过十个的餐具，我摆出的食物竟然也还能看，拍出的照片偶尔也能骗骗朋友和自己，造成一种已经修炼成大厨的幻觉。我所有的餐具：一个平底白色大盘子，一个浅口白碗，一个深口浅蓝碗，两个小型?碗，3个杯子：纯白马克杯，玻璃中杯，蓝色深玻璃杯，另外刀叉勺子一套，筷子两双。全部都是超市货。选择餐具的原则其实就只有两个：1.餐具白色瓷器为上 （能衬托各种食物）2.简洁为上 （方便摆盘，容易清洗）关于如何搭配，下面看图来讲！1.方法一：单独食物直接用白盘子，然后饰以配菜。例如下面的鸡胸肉和各种蔬菜。2. 方法二：白色浅口碗搭白盘子，瞬间就能高大上！就是这么机智！方法三： 早餐搭配的诀窍：把食物放小一点的容器里，然后搭配放在白盘子上。随意加个餐布？更复杂一些的早餐摆盘，诀窍在于食物越多越好搭配～看到了吧，摆盘的秘诀在于这个万能的白色平底大盘，所以，首先，你！先！得！有！个！白！盘！子！至于其他，一切都好说。总的来说，对于我这样烹饪技术基本为零的人的来说呢，食物好不好吃好像才是我关心的重点，至于餐具什么的，简单好用就可以啦～还有楼上提到的那些高大上的餐具们，等窝赚了钱，窝也要来买买买！！！
我?得我是?粗人，搭配一直?什??究，?粹就是看心情。自己是?美食餐具控，之前也回答?此???，有?趣可以看看。（?片除特殊?明，均?自己拍?。
写下我长年混迹淘宝各类食器代购店（主要是日式）的体会吧：柳宗理不太好用，粘；studio m，质感一般；砂锅推荐万古烧，贵，好用，够大；k-dep 买了，一般性，容量偏小，底部容易发黑：西式餐具推荐narumi （鸣海），简直惊艳，只是金边/银边的无法进微波炉：美浓烧的花样国内很多山寨，要更和风点推荐清水烧；锅具南部铁器大好，价钱不好，重，小汤锅要貌美实用，可以尝试雪平锅。玻璃制品的话津轻产的锤纹制品都是好物阿！筷子的话、淘宝买到真日本产的蛮难的，也贵，公长斋不错。漆器有钱必须购入，而且要木胎的，那个美的惨绝人寰！总之，食器这个东西，基本一分钱一分货，如果钱不多，又要实用，又要有质感，muji就蛮好了，如果为配色烦恼，就用白的吧，各种颜色都搭，偶尔来个带白刷的粗陶黑盘，黑配绿色的蔬菜，好看！另外，注意之前有人说过，菜要装的好看，菜量要少，食器要大，切记！！！噢，为了健康，不要买釉上彩噢。以上。
我觉得入门是买成套的餐具吧。在此推荐一下芬兰的iittala，典型的北欧设计。在我们穷苦留学生都用宜家餐具的时候，一位学长家有一套iittala餐具，然后我们都很喜欢上他家吃饭......如下图：这套略呆萌的Taika系列大概是最有名的：趁打折的时候买几个iittala的杯子啊盘子啊碗什么的回来，感觉生活质量瞬间提升了！
洗碗有压力啊！！！
FoodForFun梅迟报:
黑盘子装逼特别有效果！去宜家扫一圈就行了。圆的，长放的。切记，没必要买椟还珠，有些盘子是装饰用的，挂墙上的，而非盛菜的。
自己家的话，建议全白，骨瓷。简单才是王道。
?海中浮?出?尼拔?了食材?心?力烹? 以及宴客地??餐具各?搭配
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