日—健康刊
2011年04月26日—健康刊
《齐鲁手机杂志》 第185期
2011年04月26日 星期二
素食不会变柴火棍，一样可以很健康。
【封面故事】
湖人队辣妹全裸呼吁素食
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NBA前湖人队和勇士辣妹啦啦队成员邦妮，近日为善待动物组织，全裸入镜拍摄公益广告，以魔鬼身材在镜头前勾人。邦妮鼓励人们少吃肉、多吃蔬菜，这样身体才会健康，大呼“Want My Body？Go Vegetarian！（想和我身材一样棒吗？吃蔬菜吧！）”、“Ink，Not Mink（要刺青，不要毛皮）”。她还指出，肉食会引起多种病症，像是糖尿病、癌症、心脏病、肥胖和中风等。
【健康资讯】
厨艺新概念：人造分子美食
【时令蔬果】
怎样正确洗草莓？
【小贴士】
如何辨别真假牛肉？
【星座密语】
十二星座说话风格
【大奖公告】
更正：第五期获奖读者二等奖中1350****331与一等奖号码重复，特此更正为：二等奖 1363****453（德州）
《齐鲁手机杂志》携手苏宁电器“你读报，我有奖”抽奖活动第六期名单：
一等奖：1519****088（临沂）海信22寸液晶电视一台；
二等奖：1506****665（济南） 1506****008（泰安） 三星数码相框一台；
三等奖：1386****003 （淄博）1369****747（青岛） 1369****522（烟台）1356****935（聊城） 海信迷你洗衣机一台。
我们将***通知6期中奖者，4月28日，齐鲁手机杂志将举办庆典活动，并在活动现场为所有中奖者发放大奖，敬请关注。
【明日天气】
济南 多云 22～10℃
滨州 多云 19～8℃
东营 多云转晴 18～8℃
德州 多云 20～9℃
聊城 多云 24～8℃
泰安 阴转多云 23～6℃
莱芜 多云 21～8℃
菏泽 多云转晴 26～11℃
枣庄 多云 27～10℃
济宁 多云 26～11℃
临沂 多云 26～10℃
日照 阴转多云 21～10℃
青岛 阴转多云 19～8℃
潍坊 晴转多云 19～8℃
淄博 多云 22～6℃
【健康资讯】
▲厨艺新概念：人造分子美食
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法国厨师皮埃尔声称自己发明了世界上第一道完全人造的美食--“分子美食”。这是一个在国外风头正劲的厨艺概念，它利用化学原理，将食物的分子结构重组。它可以让马铃薯以泡沫状形式出现，让荔枝变成鱼子酱状，据说还有鱼子酱的口感、荔枝的味道。人造分子用物质中的纯粹成份进行组合，可以有亿万次的创新机会，这就有点像画家所用的原色，音乐家所用的音符一样。
▲爆米花桶“爆”出健康隐患
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据报道，多数影院内的爆米花桶都没有生产日期、生产厂家以及生产许可QS标识等基本信息；此外，有些包装在生产过程中使用含荧光增白剂的非食品级用纸，即由“社会白卡纸”制成，严重危害身体健康。
▲北京一女童吃路边摊炸鸡后中毒身亡
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近日，北京一名一岁女童吃了父亲从路边摊购买的炸鸡后中毒身亡。据医院诊断，女童死于亚硝酸盐中毒，目前炸鸡摊主已被警方刑事拘留。女童家人也吃了炸鸡，都有呕吐症状。
▲山寨手机成“辐射大户”
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一项关于手机辐射的强弱度调查显示，外置天线的辐射比内置的要大。在机型的选择上，直板机的天线离头部最近，所以它的辐射最大，翻盖机的天线离头部最远，所以辐射较小，滑盖机则介于两者之间。有些制造不合格的山寨手机为了追求功率，在辐射方面超过了国家标准，有的甚至超标50多倍，成为“辐射大户”。&
【养生堂】
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一杯酸奶一碗浆，
四杯绿茶保健康。
天天喝杯葡萄酒，
有益心脏气血旺。
常饮蘑菇骨头汤，
增强免疫不寻常。
多食木耳血不稠，
大蒜切片抗癌王。
还要常吃西红柿，
炒蛋做汤驱病狂。
加上南瓜与苦瓜，
红薯山药亦逞强。
长期食用胡萝卜，
准保健美脸放光。
食鸡食鱼又食虾，
动物越小越营养。
【今日获奖读者】
1876***8274 （烟台）
1596***3632 （潍坊）
以上两位读者，请在7日内查收10元话费奖励。欢迎读者朋友踊跃为本刊投稿、挑错、提建议，我们将每日选取两名进行奖励，奖金为10元/人。参与方式：发送内容到（原9停用）。
【时令蔬果】
怎样正确洗草莓？
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&要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。
&洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。
&不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
&草莓洗净后，再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。
大众网第11批亮眼准分子激光近视团体手术定于2011年4月29日―5月13日举行，大众网友和手机杂志读者即日起可编辑姓名+***+团体手术发送至或通过活动官方QQ群（）报名领取优惠卡号。成功参与者可按3000元/人/双眼的优惠价格接受激光近视矫正手术。前10批300多名读者已在山省眼科医院手术完毕，恢复良好（详情见大众网健康频道）。
【饮食DIY】
我的酸奶我做主
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担心老酸奶有增稠剂？小编教你非常简单易做的自制家庭酸奶法。
1、拿半桶喝剩的牛奶，打开瓶盖；
2、加入几勺买来的酸奶作为菌种，摇匀；
3、盖上盖子，放到房间里温度最高的地方发酵（比如放在炉灶上）；
4、等到牛奶变粘，倒出来，就是酸奶了。
倒出来之后，桶内壁还沾有不少，直接往里加牛奶，这次连菌种都不用加了，摇一摇接着发酵。如此往复，至少可以作上三四次，等到菌种活性不行了，再从头来过。&
【每周一粥】
鲜花入食：教你如何做“花吃”
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许多鲜花中含有各种植物激素、花青素、维生素和微量元素等，可抑制引起皮肤老化的酶类，增强皮肤细胞的活力，有较好的护肤养颜的美容作用。食用鲜花逐渐成为一种新的饮食潮流和饮品时尚。
下面小编介绍一种玫瑰花粥的做法：
&用新鲜粳米熬制成粥
&粥煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾
&待粥熬成粉红时，即可食用。
常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使皮肤更加细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。&
【小贴士】
如何辨别真假牛肉？
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猪肉+牛肉膏=牛肉？！对于市场上销售的猪肉和牛肉，我们可从色泽、气味、弹性等多个方面进行初步鉴别。
&色泽：牛肉脂肪呈白色或乳***，比猪肉的脂肪明显要少；
&气味：猪肉有种特有的甜味，而牛羊肉气味较腥；食用牛肉时感到肉老，食用猪肉时感到肉嫩；
&结构：一般来说，牛肉的纤维长度较长，肉质结构粗并紧凑，而猪肉的纤维长度较短，肉质结构细并松散；
【星座密语】
十二星座说话风格
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白羊座（直来直去）、金牛座（温柔周到）、双子座（幽默风趣)、巨蟹座（听而不说）、狮子座（自信激情）、处女座（小心谨慎）、天秤座（嘴上抹蜜）、天蝎座（一针见血）、射手座（滔滔不绝）、摩羯座（仔细慎重）、水瓶座（新鲜词汇）、双鱼座（轻柔和婉）
【读者秀】
汽车也爱穿线衣
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车主一定是编织控，这样的小车跑在街上，绝对与众不同。就是不知道，这“衣服”多久洗一次。
无论是特色家装、车装还是手工艺品，以及有趣的街拍，快快发来跟读者们一起分享吧！请将您的作品加手机号码发送到指定邮箱（），被采用者会有话费奖励哦！
小伙子带女友回老家，指着一座古坟说：“我家先祖的魂魄在此，千百年来，谁敢对他的子孙不利，先祖便会化身厉鬼寻见那人复仇”。
当天夜里，先祖魂魄忽生感应，在村子半空中杀气腾腾地盘旋良久，然后给族长托梦，问道：“杜蕾斯是谁？”&
《齐鲁手机杂志》由大众报业大众网制作发行，图文责任由大众传媒承担（)
执行主编：戴兵
责任编辑：殷美玲
本期编辑：王锦川
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