就是这店，让我花痴_雅君的好用分享_传送门
就是这店，让我花痴
雅君的好用分享
想分享一家我喜欢的花蜜店给你。这店把我从一个对蜂蜜无感的人掰成了一个频繁喝蜂蜜的家伙。因为喜欢他们家产品，而且店主也同意我的合作条件，必须给我的读者以优惠，所以他找我合作出这期时，我愉快答应了。店名叫花痴。我和店主小六是去年年底在下厨房三周年Party上认识的。你或许想问，既然半年前就知道这店了，为什么不早点儿推荐？因为我要把他们家各种蜜都自己先吃一遍呀。最早打动我的是他们家的小野桔蜜。在此之前，我其实很少喝蜂蜜。对蜂蜜的印象就是甜水。但拆开小野桔蜜试吃后，被惊艳到了。晶莹剔透的鲜橘色蜜里泡着金色的，一小粒一小粒的小野桔，咬下去，蜜汁从野桔中迸出来，是清新特别的山野味道，野桔独有的甜酸微苦的清爽口感和蜂蜜的甜蜜完美结合。爱吃甜食的我可以不兑水直接吃。之前我曾想过是不是我个人偏好太重，就让同事、基友们试吃了一圈，反馈很好。有朋友形容说，“这种甜味好朴素啊，会让人闭上眼睛想起小时候满山乱跑摘野果的时光。”它还有润喉醒酒止咳的功效。偶尔我晚上喝酒，饮到身子发热脑子晕乎，开心想笑，但又有稿子要写时，就起身泡一杯小野桔蜜茶，定定神，好开始码字。在小野桔蜜之后，我又试了樱花、茉莉、荔枝、柚子、玫瑰、山野老蜜，基本把他们家产品挨个慢慢试了一遍。前几天在朋友圈Po了张七罐花痴蜜的图，有妹子问我是不是储备了两年的蜂蜜量。开什么玩笑？！要知道，我可是两天能吃完一罐小野桔蜜的人呢：）（骄傲脸）喝完一圈下来，私心很爱樱花蜜茶。取一勺花蜜，温水冲开，等上几分钟看着一朵朵粉白透明的樱花在蜂蜜水里悠游漂浮，简直不忍心喝茶食花。可是若真的狠下心，用齿尖碾碎樱花，让它在唇舌之间辗转，淡淡清甜伴着若有若无的微咸充溢口腔，会有种甜蜜到心软一下的感觉。觉得樱花风味很赞，问了店主，他说，他选用的是初春盛开的关山樱，是八重樱的一种，品质达到出口日本、欧洲级别，难怪吃起来丝毫不逊色于我之前买的日本樱花茶。有朋友自诩女汉子，因为觉得“花痴”名字不合她干练硬朗气质，即便被我安利过几次也一直表示对他们家蜂蜜没兴趣。后来有次她来找我玩，就给她冲了一杯樱花茶。看到蜂蜜慢慢化开，本来被包裹在蜜中的花瓣在水中缓缓苏醒时，她愣了一下，待喝到口中，又愣了下，“又美又好喝，难怪你们这些软妹喜欢。”“花擦，什么叫你们软妹！你明明也喜欢对不对。”“好吧，我承认。”她点头摊手，脸上露出难得一见的娇羞表情。玫瑰蜜茶则是超过我预期的一款。我平时很少买玫瑰味的食物，总觉得玫瑰那味太甜太冲，但他们家的玫瑰蜜我吃来倒是没有这种感觉。冲开后，会有令人愉悦的淡淡玫瑰香气。生理期喝蛮舒服的。店主说用的是云南大理的玫瑰，经过糖渍处理，玫瑰花瓣本身的苦味几乎吃不出来。茉莉花蜜则适合在夏日困倦的午后来喝。茉莉花含茶单宁，轻微涩口，吃完口腔里有股清香味。第一冲甜味明显；第二冲甜味淡去，但花味更清香。花痴家的花蜜茶很有意思的一点是，同一款蜜茶，在一年四季不同时候购买也会遇到不同的味道。因为小六说了，要按照时令选择用来泡花果的蜂蜜。花痴家的蜜茶，春天用的是柚子蜜，初夏用荔枝蜜，盛夏和秋天用百花蜜，冬天用柃花冬蜜，四时不同蜜也不同：）在花痴家众多蜂蜜中，山野老蜜是一款如果不是小六提醒，我大概会错过的蜜。他说,这是他们家蜂蜜里质量最好的一种的蜜。“你要裸吃才更对得起它哦。”我依小六叮嘱试了，口感的确甜润醇厚。等等，为什么这款蜂蜜的结晶吃起来有点像白砂糖？我跑去问小六。“我们当地人管这种结晶叫‘小米雪’，这种蜜的结晶吃起来有点砂糖口感才是对的哦。”又为什么这个蜜成了你们家质量最好的蜜？“因为用的是桶式养蜂法获取的封盖成熟蜜。这蜜一年仅割一次，口感和营养都很高。”唔，什么是桶式养蜂法，什么是封盖蜜？问了才知道，所谓桶式养蜂是一种原始的养蜂方法。福建龙岩当地乡下，村民会用竹片、木头做成水桶状、底部留小孔的蜂桶，放在林中。当地山花较多，蜜蜂也很多，它们会自己飞到桶中筑巢安家。这些蜂会将一年四季采集的蜂蜜储藏在蜂巢当中，当地农人一年只会选择初夏时节割取一次蜂蜜。小六说他对蜂蜜最早的记忆，就是夏天去外婆家吃桶式养蜂取的蜂蜜。他还记得蜂桶里的蜂王有时会飞走，外婆和舅舅就会到处去追，想办法把蜂王引回来。家里人对产量并没有太多奢求，如果一箱产20斤蜂蜜，他们会采10斤，留一半给蜜蜂过冬食用，而不会像有的人一样，把蜂蜜全取走，只给蜜蜂喂白糖当食物。养蜂人并没有只是把蜂当成采蜜工具，他们和蜜蜂更像是一种共同生活的关系。桶式养蜂这种方法因为产量太低，现如今已经没有多少人在用，而小六他们继承了这种桶式养蜂方法，并且取蜜时，也遵循养蜂人的老规矩，只取一半的蜜，另一半留给蜜蜂，是不是很有爱。而封盖蜜其实就是经过蜜蜂认可的酿造成熟的蜜。蜜蜂刚采回的花蜜水份是比较大的，蜜蜂会把蜜装在蜂巢中，靠蜂巢的温度以及翅膀扇动，使水份蒸发，当蜂蜜浓度、蜜中的营养物质达到蜜蜂觉得OK可以当粮食储存起来的程度后，蜜蜂会吐出蜂蜡将蜂蜜盖住啦，盖上了蜡盖的蜂蜜，就是封盖蜜，也叫成熟蜜。听小六跟我描述这个画面，脑补了一下一群蜜蜂趴在蜂蜜旁边，努力扇动小翅膀，烘干蜜内水分的样子，心都酥了，嘤嘤嘤。花痴家除了双十一，从不打折。我和小六商量后确定的福利是：如果你是在淘宝购买：1. 留言备注“雅君”，每款蜂蜜都是8.8折，任意三瓶全国包邮（西藏、青海、新疆、内蒙、甘肃、宁夏除外。）2.送不锈钢长腿蜂蜜勺。3.买够三瓶，送可爱的花痴手提袋，这样你买了花蜜拿去送人，也很方便。记得一定要在留言那栏备注雅君、备注雅君、备注雅君（重要的事情说三遍）哦！如果你是在一起吃购买：福利是一样的。只是购买上有些许不同，你需要在支付前先预约，预约留言“雅君”，预约留言“雅君”，预约留言“雅君”（重要的事情说三遍）花痴家店员看到后会改价，你会收到预约成功的短信提醒，然后你就可以去支付啦。如何购买？两种方式:1.去淘宝购买，搜索店名：花痴蜂蜜2.去“一起吃”（一个在手机上用的、类似淘宝、但只卖食物的平台）购买，我把花痴在一起吃上的购买链接放在阅读原文里了。Tips：1. 在温水、牛奶、果汁等加入蜂蜜，温度不要超过40度。太烫的水容易破坏蜂蜜的营养成分。2. 把蜜茶放入冰箱保鲜冷藏，口感会更好。3. 蜂蜜里有小气泡是正常现象。因为天然蜜中有活性酶，会有轻微发酵。题外话平日时常有人找上门问推广产品，我极少接，但其实我的要求真不复杂，就是东西本身我爱买，店家服务到位，给我的读者福利。能碰到花痴这种靠谱合作方，我还蛮开心的：）我问过小六，为什么蜂蜜店叫花痴这个名字？他说有“痴心为你，寻罐好蜜”的意思。让我想起蒲松龄的那句：“性痴则其志凝。故书痴者文必工，艺痴者技必良。世之落拓而无成者，皆自谓不痴者也。”
唔，人生在世，若无所痴，该多无趣：）愿你，有所痴，有所成。雅君的好用分享和你分享我欢喜的各种：杂物、书、电影、小店……还有人我的微博yakishare 邮箱文艺连萌（wenyilianmeng）覆盖千万文艺生活实践者
觉得不错，分享给更多人看到
雅君的好用分享 微信二维码
分享这篇文章
7月1日 15:45
雅君的好用分享 最新头条文章
雅君的好用分享 热门头条文章