我们都知道血液的颜色是鲜红的，但前几天，武汉市医疗救治中心收治了一位患者，他的血液竟然是紫色的，这到底是怎么回事呢？
刘爹爹不仅舌头是蓝紫色，甚至连血液都变成蓝紫色。还出现多***衰竭的症状。医生分析说：
多***衰竭的情况下，考虑先做血液净化，血液倒出来后，在阳光下是紫蓝色，应该是食物中毒了。
在和家属沟通后，医生了解到，刘爹爹已经六十多岁了，平时一个人住，非常节约。每天的剩菜剩饭没吃完的就留到第二天再吃，舍不得倒掉。
由于刘爹爹平时的饭菜大多以蔬菜为主，夏季高温时期，蔬菜非常容易***产生亚硝酸盐，导致食物中毒。植物中的氨基酸在细菌的作用下，可以***为亚硝酸盐。夏季温度高，湿度大很容易细菌繁殖。细菌越多，产生的亚硝酸盐就越多。
对此，医生给刘爹爹持续进行血液净化、抗感染和***保护等治疗。目前，他已经恢复神志，***损坏的情况也得到了明显好转，脱离了生命危险。
医生提醒市民，夏季高温食物难以保存。目前医院收治的患者中，有不少都是食用了腐败变质的食物后，导致身体出现意外。因此，夏季饮食一定要确保卫生，尽量现做现吃，不要长时间保存。做食物过程中尽量防止细菌污染。隔夜菜不是不能吃，但隔夜菜在夏季尽量不要吃。
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