为大家分享蛋糕西点店的两种经营模式
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蛋糕是我们很多人喜欢吃的美食，也是很好的下午茶，在街上可以经常看到蛋糕店，想要开蛋糕店的话，今天为大家分享蛋糕西点店经营模式都有哪些?蛋糕西点店的投资多吗?回报如何?准备投资做蛋糕西点生意的
蛋糕是我们很多人喜欢吃的美食，也是很好的下午茶，在街上可以经常看到蛋糕店，想要开蛋糕店的话，今天为大家分享蛋糕西点店经营模式都有哪些?蛋糕西点店的投资多吗?回报如何?准备投资做蛋糕西点生意的人，这就来听小编为你一一的分析分析这些问题吧!蛋糕西点店经营模式大致有两种：1.产品价格定位较装修档次相对低一些，即让顾客感觉物超所值。此类定位比较有利于资金紧张、没有急速扩张规划的投资者。2.产品价格定位与店面装修档次相吻合，此类定位有利于品牌打造，适合高档门店。蛋糕西点店投资回报一家走上正轨的小型蛋糕店，通常情况下每日至少会接待120名消费者，按每人平均消费5元计算，日营业额则为600元，月营业额可达2.1万元，除去成本，小店每月纯利润近1万元。若前期投资7万元，下半年基本能收回成本开始盈利。如果创业想要开一家受欢迎的蛋糕西点店的话，肯定在前期就要做好各方面的预算，小编今天为大家做一个分析，对于资金充裕、讲究规模效应的投资者而言，虽然要承担较大的风险，而一旦打开品牌连锁的渠道，亦有不可估量的发展。
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还没有账号？蛋糕店的内部帐具体是个什么模式？？_百度拇指医生
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?蛋糕店的内部帐具体是个什么模式？？
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每天面包数有个预定的数字，每天补货，补了多少货营业员就给卖了多少面包的钱，定做蛋糕呢，就记录蛋糕盒子包装的数量，就可以了，我的蛋糕店就是这样的，我的是开在重庆合川雪乐芙蛋糕店，欢迎订购哦！
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经过铁路菜市的火车速度很慢，很远就要鸣笛示意。
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　　一个小蛋糕店能年赚百万？
　　客户从哪里来，选择你的理由？
　　如何收集客户信息？
　　如何锁定客户让其终身消费？
　　如何放大自己的生意？
　　方法：
　　1、设计一款鱼饵产品，以超级低价来吸引客户购买（比如20元一斤的蛋糕，2元一斤，每人仅限一斤）。
　　2、购买后，想办法让客户填写，出生年月日、姓名、***等信息，并告之填写后获的好处，好处就是 成为本店的VIP 会员，成为VIP会员后，可以额外在送一斤，同时以后在本店任何消费都享受9.5折！（或者有更好的让客户填写信息的理由）。此时拿出微信让其关注下二维码，来进行激活。
　　3、深层次挖掘信息，这时告诉客户，您已是本店的VIP会员，为了体现您的价值，你的家人、父母、孩子或亲属在过生日当天，到本店可免费领取价值48元的蛋糕一个。需要把您的家人 生日、姓名、联系方式做下登记，作为领取蛋糕信息核实用！
　　4、粗略做个统计，如果锁定一个客户登记信息，同时就能得到至少3个人的精准信息，这样一 天假如来30个客户，一天就能抓到90个客户名单，那么一个月下来，就能得到2700个名单，这样搜集数据，坚持半年就能得到12000个左右的精准名单。一年365天，平均一天就有32个人过生日的，那么每天以短信、微信朋友圈或者打***形式进行通知免费过来领取蛋糕。
　　5、免费领价值48元的蛋糕，这个蛋糕的成本在7元左右，尺寸在3-4寸，对一般过生日的人来说，是不够吃的。在客户领取48元蛋糕时，店员要进行追销，如果换成10寸以上的大蛋糕，那 么这个免费的蛋糕可以抵现金50元。10寸的蛋糕 一般定价在160元左右,VIP会员打个9.5折后，在减掉50元，最后客户实付是102元.10寸蛋糕成本为30元。那么商家不但没有免费送，而且还赚到了至少70元的纯利润。并且，成功的锁住了这个客户的终身消费价值！
　　6、利用前端低成本、高诱惑的产品做为诱饵，很容易并快速抓住精准客户信息，那么真正的利润在后端！“大舍与大得”的概念！
　　7、利用这样的模式完全可以抓住几万人的精准信息，同时也会产生一些问题，如蛋糕的口味、加工速度、地理位置等，这时可以整合当地所有的蛋糕店谈合作，提供客户，拿返点。此时，完全就是当地一个蛋糕大王！
　　#思考：你的行业是否能设计出来一个高诱惑力的诱饵产品？
　　你是否能设计出一套销售模式，能够锁住客户？
　　#总结：客户数据库就是未来的储蓄所，谁拥有精准客户信息，谁就拥有未来，社区经济，粉丝效应！
　　对营销感性的朋友可以加我微信一起交流：6483470
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******：86-10-
***邮箱：关于蛋糕怎么分来看现在的一些商业模式？
关于蛋糕怎么分先假设几个问题，第一：你家在某个地方开了一个店，不久后，另一个人在你家的对面也开了一个和你一样的店，更久后陆陆续续的更多人也在你家的周边开了和你们差不多的店，这时候你觉得你家的生意5会不会因为他们的开店的原因而影响你的业绩呢？第二个问题，大家都知道连锁的便利店，开的满街满地，到处都是有时候一条街上好几个便利店，为什么便利店这么疯狂的扩展，他们不会担心影响他们自己的生意吗？第三个问题，就拿我的行业来说事吧，基本和第一个问题差不多，假如一个县城里面有一家效益还可以的人民医院，某天有人又在这个县城开了一个私人的医院，这个私人医院和这个人民医院会不会互相影响，会不会觉得这个觉得私人医院的生意是从原来的人民医院抢过来的？第四个问题，商业一条街大家应该都知道，为什么有的店铺在单独的地方没人和他竞争，为什么他还是不能快速的做大做强，反而大家都喜欢去那种店铺很多的地方开店，人流量大固然是一个原因，但是竞争也大，他们不是怕竞争吗，为什么还要去凑热闹，这就有点以己之矛，功己之盾的意思吧
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