【最正确的煮饭方式的做法】最正确的煮饭方式怎么做_最正确的煮饭方式的家常做法_下厨房
最正确的煮饭方式
人做过这道菜
别人家的东西都是好的区区一个白米饭别人家的那么香甜可口自己的只是为了填饱肚子难道他家的米是金子做的吗明明都是大米啊其实，是你没掌握好煮饭的技巧
最正确的煮饭方式的做法 &
量米：米量决定水量如果是需要“1杯米”（用手指贴米杯沿抹下，抹掉多出的）这样的量就可以煮出两碗饭人多就增加米量视情况而定
洗米：不要小看洗米哦这可是很重要的先在淘米盆里盛水后搅两下立刻把水倒掉避免米粒吸收外层变质的脂肪蛋白质的杂味再进行下一步的清洗只要水一变浊就得倒掉记住不管洗多少次洗干净才是重点一般来说，洗两遍就干净了有些米就需要洗多几次才干净
静置三十分钟：洗完米后用网筛沥干水后架在内锅上盖上厨房湿纸巾保湿静置三十分钟如果没有网筛，就平铺米粒用湿润的厨房纸巾盖上去也可以让米粒尽情地吸收残留在表面的水分即使这样也不会吸收过多的水
米、水入锅：内锅擦干，倒入米加入1：1的水（日期在三个月内的新米）或1：1.1的水（日期超过三个月的旧米）水量一定要精准
快速按下煮饭键有人说按键有什么重要的啊这里也有小技巧的呢切记一定不要用电锅的一般煮饭功能选择白米快速或快速煮饭一般煮饭功能中包含浸泡时间但是我们之前已经保湿了三十分钟米粒也吸收了足够的水份就不需要再多此一举啦
焖饭：煮好后用筷子翻松一下让它散一分钟水气再盖回锅盖焖十分钟如果电饭锅有蒸气回收功能就不用翻搅啦直接等上十分钟就好粒粒晶莹剔透香黏可口的大米饭就完成啦
煮饭学问之大想要煮好吃真心不容易不要羡慕别人家的有多么好只要你用心换一种煮饭习惯你也可以做出美味的大米饭说不定，别人也在羡慕你哦
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京公网安备10号有没有什么适合上班族的做饭方法啊？？？ | 吃货研究所小组 | 果壳网 科技有意思
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真心很苦恼啊，一个人的时候还好，吃的不多，每天下班后去公司附近超市买菜，回家简单做一个面呀炒饭什么的。那个时候几乎每天都是晚上7：30到8:30之间吃饭，自己早就习惯了。跟男盆友在一起后，每天下班了要一起吃饭。可是楼主下班比他晚，等我再买菜回家再做两人份的饭菜出来怎么都得折腾到八点左右了。他又是个不能饿的人(?_?)，折腾了几次之后他就开始天天跑超市买便当了。现在就是楼主每天下班回家桌子上就已经摆好各种便当或者超市买的熟食了，时间的确是早了点，但是吃了几个星期之后我就要抓狂了，因为超市的东西每天都是那些，吃多了就烦了~~~~(&_&)~~~~ 还是喜欢自己做菜吃呀。可是天天上班就是没时间！有没有什么可以合理安排时间的办法，可以在下班后也能很快做出好吃的来？？
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我是老外（三餐在外）……
肉菜头天切好，米饭泡上，放冰箱里，回来直接炒
引用 的话：我是老外（三餐在外）……楼主也不知道怎么的就是喜欢自己做……恨不得一日三餐都自己做……但是这样的话几乎一天都花在做饭刷碗再做饭再刷碗上了……
资深美食达人
你需要一个微波炉和电压力锅
引用 的话：楼主也不知道怎么的就是喜欢自己做……恨不得一日三餐都自己做……但是这样的话几乎一天都花在做饭刷碗再做饭再刷碗上了……自己做确实材料、口味都很好……我是懒的刷锅、洗碗……男人回来的早让他去买菜和收拾好，米饭闷上就行了，你回去直接做菜，最多也就15分钟就开饭
果然食堂是不可缺少的……
引用 的话：楼主也不知道怎么的就是喜欢自己做……恨不得一日三餐都自己做……但是这样的话几乎一天都花在做饭刷碗再做饭再刷碗上了……刷碗是阻挡我做饭的最大阻碍！！！
让男盆友学做饭解决一切问题
可乐鸡翅+米饭！或者卤猪头肉+米饭~倒一点酱油醋！
让男友学会买菜，洗菜，一切问题迎刃而解~~~~
早上早起或头天晚上准备好，菜切好肉切好放冰箱，米饭可以预约么或者做好放着不动它就不会坏，然后下班回来直接炒了。话说，应该让男人也学着自己做点饭，或者他可以忍忍饿，非要提这么高的要求自己天天去吃便当好了。
恩，我独住了很久，还蛮有心得的……1、捞饭。做法很简单。超市买速溶汤料，种类还蛮多的~~什么紫菜蛋花啊，味噌汤啊，西湖牛肉羹啊……喜欢吃的小菜、酱菜、榨菜、辣酱，种类也很多包括橄榄菜什么的，可以自己尝试多买几样。回家先蒸饭，然后做两人份的汤，再搭配小菜，虽然很简单，但是下饭也挺好吃的。2、炒饼。超市一般有卖现成的饼丝、肉丝、豆芽菜。顺序就是先炒肉，然后炒豆芽菜，放点酱油，饼丝放进去翻炒两下。我个人喜欢撒点日式的碎海苔作料。外贸商品区有的卖。3、蛋包饭。这个如果熟悉了做起来也很快。先蒸饭。然后随便炒点包心菜丝和肉丝，喜欢什么就炒点什么。鸡蛋加点稀面糊摊成蛋饼扣住饭，然后挤点番茄酱~4、骨汤拉面。超市有卖这几样都是速食又很不错的，其他时间可以外面吃点简单的~还有两人份的速食火锅也可以~就是随便煮一锅~~放个浓汤宝。
让他做啊。
引用 的话：你需要一个微波炉和电压力锅微波炉有！但是很少用到！！基本上全都是用来加热超市买的饭菜了。我需要一些微波炉菜谱，不然实在太浪费了。
引用 的话：自己做确实材料、口味都很好……我是懒的刷锅、洗碗……男人回来的早让他去买菜和收拾好，米饭闷上就行了，你回去直接做菜，最多也就15分钟就开饭引用 的话：让男盆友学做饭解决一切问题引用 的话：让男友学会买菜，洗菜，一切问题迎刃而解~~~~让他学做饭就算了T-T 他总是自以为是，自认为他天生会做饭，不用跟着菜谱走……做出来的东西……唉……以后让他负责洗菜备菜是个好办法
引用 的话：微波炉有！但是很少用到！！基本上全都是用来加热超市买的饭菜了。我需要一些微波炉菜谱，不然实在太浪费了。一些耗时较长的菜我家就先正常翻炒一下，然后就出锅进微波炉继续加热到合适的程度，然后调味。
资深美食达人
引用 的话：微波炉有！但是很少用到！！基本上全都是用来加热超市买的饭菜了。我需要一些微波炉菜谱，不然实在太浪费了。有微波炉就很容易了，用微波炉做菜非常快，鸡翅这种在锅里要做15分钟的，微波炉只要4分钟，真的去搞些菜谱吧，非常省时
引用 的话：上早起或头天晚上准备好，菜切好肉切好放冰箱，米饭可以预约么或者做好放着不动它就不会坏，然后下班回来直接炒了。话说，应该让男人也学着自己做点饭，或者他可以忍忍饿，非要提这么高的要求自己天天去吃便当好了...有没有可能每周末把一周5天的蔬菜都买了放冰箱？？觉得每天买菜太费时间了。我男人就是个奇葩！！他天天吃超市菜吃得不亦乐乎 ToT 是我吃不下去了
引用 的话：赞~！谢谢分享
引用 的话：有没有可能每周末把一周5天的蔬菜都买了放冰箱？？觉得每天买菜太费时间了。我男人就是个奇葩！！他天天吃超市菜吃得不亦乐乎 ToT 是我吃不下去了有些菜撑得住放，比如白菜卷心菜豆角茄子，菠菜就撑不住了，所以可以一次买上两三天的，一次一星期也行，但是要看品种了。
引用 的话：有没有可能每周末把一周5天的蔬菜都买了放冰箱？？觉得每天买菜太费时间了。我男人就是个奇葩！！他天天吃超市菜吃得不亦乐乎 ToT 是我吃不下去了绿色蔬菜就算了，不适合长期储存。还是训练你男友买菜切菜洗菜吧。有个方法也许可以让你男人爱上家里做的菜讨厌超市菜、就是等你男友自己吃完超市菜之后（6点多吧），你回家再自己做菜，晚点，（8点左右），你先用葱姜蒜之类的炝锅，会特别香特别香????肯定能勾起他肚子里的馋虫------------额，反正我是经常这样
引用 的话：让他学做饭就算了T-T 他总是自以为是，自认为他天生会做饭，不用跟着菜谱走……做出来的东西……唉……以后让他负责洗菜备菜是个好办法这需要系统教学和天分???
引用 的话：绿色蔬菜就算了，不适合长期储存。还是训练你男友买菜切菜洗菜吧。有个方法也许可以让你男人爱上家里做的菜讨厌超市菜、就是等你男友自己吃完超市菜之后（6点多吧），你回家再自己做菜，晚点，（8点左右...他每次都很固执地要在超市买两人份的饭菜----怎么办？？而且死活不肯自己先吃 …… 这是个什么人嘛 T-T
引用 的话：让他学做饭就算了T-T 他总是自以为是，自认为他天生会做饭，不用跟着菜谱走……做出来的东西……唉……以后让他负责洗菜备菜是个好办法让他负责煮饭+买菜备菜，蔬菜要每天买新鲜的，不然味道营养都不好肉类可以找休息时间一次做好两三份（比如两三份烧肉或烧鸡块之类的），冻在冰箱里，吃的时候拿出来再加土豆蘑菇莴笋等等配菜一烧，10分钟就好了，同时可以再做个蔬菜（炒白灼凉拌都只要5分钟），俩人吃就够了有些蒸的菜（蒸排骨芋头鸡块什么的）可以你前一天备好，让你BF煮饭的时候一起蒸或者事先做一些类似炸丸子炸豆腐之类的东西备着，烧起来也时间很短
引用 的话：让他负责煮饭+买菜备菜，蔬菜要每天买新鲜的，不然味道营养都不好肉类可以找休息时间一次做好两三份（比如两三份烧肉或烧鸡块之类的），冻在冰箱里，吃的时候拿出来再加土豆蘑菇莴笋等等配菜一烧，10分钟...谢谢O(∩_∩)O学习了~~~
为神马不能是男朋友做菜？实在不会就买菜并且处理干净，你回家直接炒，花不了多久，其实买菜洗菜切菜更废时间吧。。。。。。表示平时比男朋友下班早所以没办法，但是周末我就是甩手掌柜了灭哈哈哈哈哈~~ps再说一下昨天看到的一句话：洗碗是天赋夫权！！！
引用 的话：神马不能是男朋友做菜？实在不会就买菜并且处理干净，你回家直接炒，花不了多久，其实买菜洗菜切菜更废时间吧。。。。。。表示平时比男朋友下班早所以没办法，但是周末我就是甩手掌柜了灭哈哈哈哈哈~~ps再...最后一句话太经典了！我要学了拿去压榨他！！！每次让他刷碗的时候他就各种毛病都窜出来了，什么腰疼腿疼的 ，啊啊啊！！
表示无解。现在的上班族绝对不能跟以前我们父母那代一样了。下班早的公司顶多5点，到家6点（大城市1小时车程内的房子不是你租得起的），去菜场买完，回来烧至少一小时，吃，吃完刷锅洗碗，没有八九点基本没戏。所以我身边80后夫妻基本还是在双方父母那里蹭饭。
平面美术指导，DIY爱好者
练……我现在可以加上买菜，一个半小时做出三个菜来……
我是5点下班，5点半到家，菜都是3-5天买一次，冰箱+电磁炉+电饭煲+微波炉，2人份基本6点能出锅，2菜1汤。刷碗也是我刷，反正我要减肥，少吃多动是王道~时间紧的话，多多利用微波炉，比如要炖土豆，放锅里炖可能半小时才酥软，微波炉高火只要4、5分钟。还有香肠腊肉，洗干净切好微波炉叮2分钟都嫌时间长了~ 肉什么的可以一次多买点，然后分成等量的很多份冻起来，要吃的时候提前（比如你晚上要吃的话，早上出门前从冷冻拿去冷藏放就好，实在不行微波炉还有解冻功能呢）解冻就好。还有很多可以做半成品冷冻的比如肉丸子、冻豌豆、冻玉米什么的。还有，做米饭的话，直接用开水比用冷水要熟的快。至于菜式方面，多看看下厨房什么的，搜索“快手菜”，很多选择的。推荐豆腐类，好吃易做有营养。说到这些我真心是太有心得了o(?□?)o 就是懒得打字...
塑料成型工艺及机械硕士，姓氏漫谈小组组长
现在超市不是有很多懒人菜么：1.熟食，包括熟食店炒的各种菜2.配好的即炒即烧的菜，如包装好的松仁玉米、尖椒牛柳3.配好的盖饭，如咖喱鸡肉饭，咖喱牛肉饭。4.食材自购，但调料配好。如鱼香茄子料、酸菜鱼料
电饭煲+微波炉。
引用 的话：是5点下班，5点半到家，菜都是3-5天买一次，冰箱+电磁炉+电饭煲+微波炉，2人份基本6点能出锅，2菜1汤。刷碗也是我刷，反正我要减肥，少吃多动是王道~时间紧的话，多多利用微波炉，比如要炖土...太有用了！！感动到了！！！我学习了来汇报成果！
早上把菜买好，红烧肉（洗干净，焯好，调好味道煮开就行）什么的可以早上做个半成品，这样晚上你男朋友回家后就可以把菜先洗了，把电饭煲也插上，再开火继续烧红烧肉（你跟他说好少多少分钟就行了），然后你会来只要再炒两个素菜就行了，目测15分钟就能开饭啦。
这个……重点不是调教一个会煮饭的男盆友？
我天天吃一样的东西 都没觉得厌 我是不是太强了至于营养 我靠着各种水果加维生素片 估计也不会缺吧
引用 的话：这个……重点不是调教一个会煮饭的男盆友？已经是第N个Guoker让我调教男盆友了，看来这是历史不可阻挡的趋势。我要把这个帖子给他看去~！~\(???)/~
引用 的话：已经是第N个Guoker让我调教男盆友了，看来这是历史不可阻挡的趋势。我要把这个帖子给他看去~！~\(???)/~调教会做饭的男人才是王道！像我爹一样~~~我在家的时候他从来不让我洗碗~~~
简单，雇个钟点工，与她约定每天要买的菜，让她在超市买好拿到你家，然后帮你打扫、洗碗。你回家只管做饭。
本人男滴，不加班的话买菜烧饭洗碗全包。做饭这事儿往夸张了说像项目管理。时间成本，经济成本，出菜效果都要考虑。1、周末把菜买好，去超市买菜最少花半小时。2、快手菜菜谱案熟于心，本人家广东的，家常菜都是A+B模式，平时很少做炖啊，炸啊这些麻烦的菜，步骤过多的菜也不做。3、能切块就不切丝，懂我意思吧。4、厨房工具，日常食材要足、多备罐头、意面、面条这些，中的西的都全5、千万不能做完一个菜再做一个，要几个菜同时开动起来，本人能同时炒两锅菜。6、边做边洗，放食材的碗可以的话，反复利用，我见有人做完菜把家所有碗都掏出来。7、多练，多看，理论实践相结合，做饭的节奏是最关键的。
我老婆比较懒，她最拿手的一道菜就是肉丸子，火腿，香菇，白菜，姜，高汤炖成一锅，一晚就吃这一大锅。有几次还直接拿电磁炉一边炖一边吃。
对象应该也学着做一做啊，他忍心看你一个人负担这么重？两个人轮流来就好多了啊我也是七八点钟才下班做饭，我一周一般做两到三次饭，差不多两周煮一次意面酱搁罐子里存着，冰箱里存点饺子馄饨，周末做一顿好的，另两顿炒点炒饭或简单小菜，其他时候靠意面和速食食品，基本上可以吃的不重样也不会做饭做的太累。
我家常备培根肉和五花肉，每天拿一点出来炒蔬菜或蘑菇就像模像样了，平时还可以炖骨头汤，有个高压锅压骨头汤各种原材料随便混一下炒饭什么的就更是家喻户晓了，也会煮粥，一般煮皮蛋瘦肉粥或其他菜粥，可以头天晚上煮好，买点面食就是一顿。还有各式鸡蛋菜肴，青椒炒鸡蛋，番茄炒鸡蛋，鸡蛋羹，因为鸡蛋可以大量储存又容易做得好吃，简单方便，屡试不爽。家里还存着一些垃圾食品，冷冻薯条，冷冻鸡块什么的，用来打发时不时的对M记和开封菜的思念（我家这不通这两家外卖，也逼着我们必须吃自己做的），薯条自己炸的比他们送来都凉了的好吃的多，而且自己炸的知道自己用了多少油多少盐，也放心。我们还喜欢做卷饼，调一点面糊用平底锅煎成煎饼，然后卷自己炸的鸡柳和黄瓜大葱就是墨西哥鸡肉卷了，也很方便又解馋。周末用来研究复杂的菜，会找一些喜欢的食谱照着做，到目前为止刷了不少菜了。
哦对了还有一个东西也很好吃好玩，煮甜不辣，买点什锦丸子，白萝卜魔芋丝啥的，用韩式辣酱、汤宝、糖盐酱油调一锅汤就可以煮甜不辣了，当做小零食很好。
超过两个人住在一起，洗碗机是生活必需品！！！
引用 的话：简单，雇个钟点工，与她约定每天要买的菜，让她在超市买好拿到你家，然后帮你打扫、洗碗。你回家只管做饭。我要是有钱雇钟点工……就不用愁了……直接让她帮我做饭就好了引用 的话：超过两个人住在一起，洗碗机是生活必需品！！！我要是有钱买洗碗机……就好了……
引用 的话：我要是有钱雇钟点工……就不用愁了……直接让她帮我做饭就好了我要是有钱买洗碗机……就好了……外置的很便宜的，接水龙头和落水管就能用
引用 的话：象应该也学着做一做啊，他忍心看你一个人负担这么重？两个人轮流来就好多了啊我也是七八点钟才下班做饭，我一周一般做两到三次饭，差不多两周煮一次意面酱搁罐子里存着，冰箱里存点饺子馄饨，周末做一顿好的，另...呜呜呜，提到我男朋友我就伤心……他做饭真的是只有一个标准：做熟就行。吃了他做的菜让我回忆起小学和中学的食堂菜，不堪回首……
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