齐民思全家兴：滴滴五粮
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核心提示：
齐民思全家兴：滴滴五粮
撤县设市15周年最能代表寿光骄傲的十五大品牌解读
入选理由：悠悠齐鲁，酒看齐民。每一个寿光人的记忆里，中央电视台的“标王”事件，是我们抹不去的印迹。“不做标王做酒王”，那一刻的取舍，鲜明地印上了寿光人的豪气和底气。自此茵茵弥畔漫酒香，一醉倾城忧皆忘。而今年5月，当齐民思系列白酒在山东省行业评比中一举夺魁，更是悠悠千古齐民之思，浩浩寿光全家之兴。齐民思全家兴：滴滴五粮
历久弥香 寿光日报讯（通讯员
杨广吉）“粒粒红高粱，滴滴齐民思。”悠悠岁月，千年圣城，自古就是酒的故乡。一部厚重的人类社会文明史，无一页不散发着浓郁的酒香，一部北魏巨著《齐民要术》，成就了上世纪九十年代的传奇----齐民思酒。山东寿光齐民思酒业有限责任公司其前身是山东寿光酿酒总厂，1945年6月始建于寿光县侯镇，由渤海军区后勤处、县工商局联合当地的私人酒坊组建成康盛酒厂，成为当时山东的四大酒镇(索镇、兰陵、景芝)之一，也是寿光最早且惟一的酿酒企业。“酒之所兴，肇自上皇，成于仪狄，一曰杜康”（《 酒诰》）。酿酒史几乎与人类文明同时起步，在人类文明的历史长河中，渗透到社会生活的各个领域。齐民思酒文化也随着酿酒的历史和人类文明的发展而形成了独特的风格，散发着令人炫目的光彩和无穷的魅力。　　●老牌名厂
见证千年酒文化齐民思酒的酿造历史可以上溯到4500年前，早在大汶口文化时期，寿光地肥水美，易于耕作，民风淳朴，开坊烧酒，尉然成风。在寿光出土的大汶口文化时期大量的黑陶杯、蛋壳陶杯、黑陶?，足以证明当时酿酒之盛。成于寿光、流传千古的农学巨著《齐民要术》，也特别对当时的酿酒技术和工艺描述甚详，是当时酿造之集大成者，对后世的酿酒起了巨大的作用，1991年，齐民思掌门人刘子祥参悟《齐民要术》中造神曲并酒之法，集酿酒宿老骨干，励精图志、刻苦攻关，自原料选择、大曲制作、窖地发酵、蒸馏勾调乃至包装装潢，事必躬亲，历时一年，于1992年10月份研制成功齐民思酒，风靡当代。1993年，齐民思酒获山东省白酒行评第一名，1995年4月份获“中国公认名牌产品”，1995年6月获“中华之光名牌产品”，1996年获“山东名牌”称号，1997年齐民思商标被工商局认定为“山东省著名商标”。齐民思酒文化的发展除了同经济发展有关外，同当地文化的发展也有密不可分的关系。齐民思酒文化吸收了多种文化的滋润，得以开枝散叶，独秀一枝。寿光地处齐鲁东北，东夷文化与中原文化在此交汇，并且融合了儒家文化、道家文化、释家文化、中医药文化、农业文化。齐民思酒文化正是融纳了多种文明的积淀，形成了厚重独特的自身文化。　　千年传承的齐民思酒文化内容丰富而深邃。《齐民要术》序第一句即是：“《史记》曰：‘齐民无盖藏’。如淳注曰：‘齐，无贵贱，古谓之齐民者，若今言平民也。’”齐民思酒，即是普天之下人们心往神之的好酒，倡导社会大同，平等和谐。当把酒临风，一杯酒，一腔情怀，有“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的胸襟，也有“你有我有全都有，不分贵贱一碗酒”的豪情。值华年盛世，一杯酒，一心一意；二杯酒，好事成双；三杯酒，桃园结义，……乃至四季发财、五福同寿、六六大顺，既有儒家追求团结和乐、万民平等、上下同心之境界，又有道家、释家追求心灵自由的理念，极大地丰富了人们的想象力，将人们带入了一种审美的境界，把消费者心目中沉淀的文化从潜意识中唤醒，形成共鸣，尽情宣泄多姿多彩的齐民思酒文化。　　●挥师南下
佳酿更添五粮香上世纪90年代初，酒厂顺应时势，成功改制。告别计划经济，全面投入市场经济之后，齐民思酒业搏击风浪，取得了连续跨越式发展的佳绩。1992年，因海卤水南侵的地理变化，酒厂所在的侯镇不再适宜酿酒，齐民思集团从侯镇迁至弥畔寿城，踏上了规模化生产经营的新征程。此后，掌门人刘子祥高瞻远瞩，视质量为企业的生命，始终坚持“纯粮酿造，诚信经营”的宗旨，继续和弘扬传统技艺，严格恪守“粮必精，曲必陈，水必甘，器必洁，工必细，储必久，管必严”的方针，极大地丰富和完善了“高进高出，混蒸混烧，老窖泥池，多微共酵，五粮混酵”等理论，真正树立了以市场为中心，视消费者为上帝的理念。上世纪90年代末，面对白酒市场全新的发展机遇，齐民思酒业再次寻求新的突破，做出了建立新的酿造基地的战略部署，挥师南下，远赴四川宜宾，依托五粮液的白酒酿造车间，投资建立了自己的酿酒基地。2008年5月，本报记者曾远赴四川进行探访，在位于宜宾市的山东寿光齐民思酒业粮食酒生产基地酿造车间内，记者所见所闻，无不深切感受到来自原五粮液集团517粮食酒生产车间的团队，始终将酿酒作为一项艺术，从原料精选、窖池建造、原料配比、特制大曲、入窖发酵、量质摘酒等工艺技术，到原酒储陈、日常管理，一切严格按五粮液的模式进行。多年来，这里生产的原酒被源源不断地运送到千里之外的寿光。正是以此为依托，齐民思人才得以不断细分市场，完成了产品的结构调整和升级换代，陆续推出了31度全家兴酒、36度全家兴酒、50度全家兴酒和65度窖藏原浆全家兴酒及幽雅全家兴酒。此前，山东省大多数白酒都是单粮酒，而依托于酒都宜宾酿造基地的全家兴酒则是以高粱、小米、玉米、糯米、大米等五种粮食酿造而成，香气丰富，陈香舒适，复合香幽雅，入口绵柔，落口醇甜。2008年5月，齐民思酒业生产的华夏全家兴酒在山东省白酒行业评比中，又一举夺魁，获得全省第一名。而此举更大的意义显然还在于对文化的传承。刘子祥说，齐民思酒业入川投资，并不是对寿光市场的舍弃，恰恰相反，这一决策，正是在寿光的自然条件已不太适宜酿酒的背景下，齐民思人怀着对寿光热土的深厚情感，把规模扩张的那部分拿了过来，旨在借助宜宾绝佳的自然、政策优势，把最好的酒奉献给寿光父老，并将两地的优势融合、互补，对中华文明中博大精深的酒文化进行再思考。　　●服务大众
酒香无界爱无疆幽雅全家兴酒作为齐民思酒业在盛世奥运推出的主打品牌，其理念和诉求就是成功人士在觥筹交错、举杯共饮之际，自然流露出的那种对家人的浓浓爱意，对家的深深祝福。特色而传统的齐民思酒文化，引人共鸣的贴心话语，加上雍荣华贵、富丽堂皇的全家兴包装装潢，无不令人对家心往神之，情以系之，如痴如醉，如诗如梦，所谓“家兴、国兴、万事兴，举杯共饮全家兴。”全家兴酒以温馨和谐与无限希冀的全家兴氛围，使心灵回归，倾力为消费者打造一个饮酒的至佳意境：美酒良辰，对酒当歌，与三五好友畅谈理想，共叙人生，有酒如此，夫复何求？纵横捭阖的男儿也有难以排解的百结愁肠，“呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”家是心灵的港湾，家是亲人的惦念，家是疲惫的休憩，家是拼搏的起点，全家兴酒就是好男儿心中的家！这正是齐民思酒文化的回归，全家兴酒是亲情的媒介，是友谊的桥梁，是祝福的使者。齐民思人酿造出传世美酒，奉献琼浆玉露，完美演绎百味人生。有了全家兴，就有了家的呵护；有了全家兴，就有了“天涯若比邻”的壮志豪情。　“俱怀逸兴壮思飞”，岁月流淌，割舍不断悠悠千古情怀，年华如歌，再造一个盛世全家兴传奇。“长风破浪会有时，直挂云帆济苍海”，齐民思人每天都在创造历史，创造文化，引导时尚和潮流。与时俱进的齐民思酒文化必将在历史的长河中焕发出更加瑰丽的异彩。
荣誉见证历程1980年起，其产品连年被评为山东省一类酒；　　1981年，“寿春香”酒在潍坊地区新产品评比中荣获三等奖；　　1982年，所产白酒被山东省轻工业厅评为优良产品，为潍坊地区名牌酒；　　1988年，寿光牌精制特酿(原名寿春香)、鲁康牌鲁康大曲，双双荣获第三届世界饮酒日本国际博览会银牌；　　1991年，时任山东省寿光酿酒总厂厂长的刘子祥同志带领技术人员秉承《齐民要术》传统酿酒之工艺，集千百年来民间酿酒技术之精华，融现代酿酒之科技于一体，研制开发了浓香型“齐民思”酒。　　1992年，因侯镇海水南侵、市场需求扩大，企业总部由侯镇迁至弥畔寿城，更名为山东寿光酿酒总厂；　　1993年，“齐民思”牌齐民思酒在全省白酒质量行评中荣获第一名；　　1994年12月，被山东省统计局、山东省社会经济评比中心，评为“山东省白酒业综合实力五十强企业”；　　1995年2月，评为“潍坊市一轻工业系统先进企业”；　　1996年2月，被潍坊市第一轻工业局评为“潍坊市一轻工业先进企业”；　　1996年10月，被潍坊市卫生局评为潍坊市“食品卫生信得过单位”；　　1996年12月，被国家经济贸易委员会授予“全国资源综合利用先进企业”；　　1996年，“齐民思”牌齐民思酒，被中国社会调查所评为“中国公认名牌产品”；　　1996年，齐民思牌被潍坊人民政府授予“潍坊名牌”称号；　　1996年，荣获中华酒文化研究会“全国酒行业优秀企业”、“全国酒行业明星企业”；　　1996年，在全国白酒行业第一家通过ISO9002国际质量体系认证；　　1996年，齐民思系列白酒被国家农业部认定为“绿色食品”；　　1997年1月，被寿光市委、市政府评为市属企业先进单位；　　1997年12月，齐民思牌齐民思酒被山东省经济贸易委员会授予“山东名牌”；　　1997年12月，被山东省工商局授予“山东省著名商标”；　　1999年1月，被寿光市委、市政府评为98年全市百面红旗竞赛活动“红旗单位”；　　2000年1月，以注册商标“齐民思”，更名为山东寿光齐民思酒业有限责任公司；　　2003年1月，被潍坊市消费者协会评为“五星级消费者满意单位；　　2004年3月，被潍坊市消费者协会评为“2003年度五星级消费者满意单位”；　　2004年3月，被潍坊市消费者协会评为“2003年度放心消费承诺单位”；　　2004年6月，“齐民思”商标被山东省工商局审定为“山东省著名商标”，有效期三年；　　2005年3月，被寿光文明委、寿光市工商局、寿光市个体私营企业协会评为“2004年度文明诚信民营企业”；　　2005年3月，被潍坊消费者协会评为“2004年度五星级消费者满意单位”；　　2005年3月，被寿光市消协评为“2004年度3.15零投诉单位”；　　2005年，被潍坊市劳动和社会保障局评为“劳动保障诚信单位”；　　2006年，“全家兴酒”被《寿光日报》读者推荐为2006寿光消费市场“最受欢迎酒水奖”；　　2006年3月，被潍坊市消费者协会评为“2005年度五星级消费者满意单位”；　　2006年3月，被寿光市消协评为“2005年度3.15零投诉单位”；　　2007年3月，被寿光市消费者协会评为“2006年度3.15零投诉单位”；　　2007年8月，被山东省工商局审定为“山东省著名商标”；　　2007年3月，被潍坊市消协评为“2006年度五星级消费者满意企业”；　　2007年3月，被寿光市总工会评为“寿光市十星级工会”；　　2007年3月，被寿光市总工会评为“寿光市劳动关系和谐企业”；　　2008年3月，被寿光市食品药品委员会评为“2007年度寿光市食品工作先进单位”；　　2008年3月，被寿光市和谐创建工作领导小组评为“2007年度和谐企业”；　　2008年3月，被寿光市总工会评为“寿光市职代会合格星单位”；同年，被山东省环保局评为“全省环保先进企业”。　　自2000年首届中国(寿光)国际蔬菜科技博览会召开以来，“全家兴”酒被确定为历届招待专用酒；　　2008年5月，“全家兴”系列白酒在山东省白酒质量行评中荣获第一名。
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齐民思介绍
公司名称：齐民思
外文名称：齐民思
总部地点：北京市东城区 齐民思
经营范围：齐民思
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齐民思评价
适合场合：
商务宴请（20）
酒评标签：
朋友聚会（20）
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