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适宜季节：夏、秋
适宜人群：None
禁忌人群：None
平均：4.4分
基于：75个厨友评价
的其他做法
1.新鲜虾仁用生粉搓过后洗净.2.用酒/盐/胡椒粉拌匀放冰箱冷藏半小时以上.取出分别沾上一层生粉.在蛋液中滚一下(一个个操作).3.再沾面包糠，入温油锅里炸到变色.吃时伴上蕃茄酱或椒盐....
1.将北极虾提前退冰，仔细剥去虾头和虾壳备用，青菜和大蒜分别切成细末；2.锅中加入适量的油烧热，爆香大蒜末，之后放入虾壳 用中火慢慢翻炒，直到爆出红油；...
1.虾去头，去虾线.煮一锅水，水开后，里面放入姜片、料酒、盐把虾焯熟，然后放到冰水里冰2.再煮一锅水，放四片柠檬，2片姜、适量野山椒及汁，醋糖盐煮开后放凉...
1.取一条橡皮筋将紫素面的一端捆绑固定后，放入滚水中汆烫捞起再放入冷水中，然后以筷子略微刷平排列整齐后，再将紫素面对折并排列放置在盘中?底。2.车虾去头去壳后，用牙签挑除掉沙筋，再依序沾裹上太白粉和面衣。...
1.鲜虾去皮。2.加适合自己口味的调料和适量淀粉。3.挂糊后油温７～８成，炸至外脆里嫩，韭苔切段备用， 大火翻炒几下。...
1.把虾、黄瓜、番茄、葱、香菜和辣椒放在1个大碗里混匀。加入番茄酱和醋拌匀。将柠檬汁直接挤在拌好的菜上。2.吃时装入玻璃杯，配上碎生菜或芹菜。...
1、中虾洗涤干净用厨纸抹干水，留壳开背去肠沙备用。2、起油锅，中火放奶油至化后，再放碎蒜爆香。3、放中虾转中大火快手炒香，边炒边加胡椒粉。...
(1)菠萝平放于桌上，然后在上半部横切一刀，挖出菠萝肉，成菠萝船；用约50克菠萝肉切粒。(2)先将锅烧热，加1/2汤匙生油，再用中火将鸡蛋炒至七八成熟，取出。...
1、将河虾洗净沥干，在绍酒中浸10分钟捞出备用。2、锅中入少许水，加入盐、味精、花椒和糖烧开，待冷却后加入酒糟卤。3、将虾倒入调制好的卤汁中浸泡2～3小时即可食用。...
早晨上班前将糯米洗净放入水1.5杯泡上，大***8-9小时。将虾肉切小小丁，然后放入所有2和3料拌匀，用筷子搅拌上劲。 用小勺沾下水，取大约1.5大匙馅，在左手掌和勺间做成球状，放入滗去水的泡好的糯米里，均匀沾上一层糯米放到小块烤盘纸上放入蒸锅。水开大火蒸15分钟即可。...
1.沙虾洗干净晾干水去掉去掉头脚的虾须 背部划刀抽掉虾肠备用。2.姜、蒜少许切碎、柠檬切1-2片、把最外层表皮刨下切丝或切碎备用。3.柠檬1-2片挤出汁、头曲小半瓶盖、黑胡椒适量、橄榄油适量、柠檬丝少许、盐适量、砂糖少许姜蒜适量和虾混合搅拌均匀腌5分钟。...
1、西葫芦叉丝，加盐挤出水分，再剁几下就可以了。2、青虾剥皮去除虾线，剁碎，鸡蛋炒碎。3、步骤1、2加花椒面、姜末、葱末、盐、花生油充分拌好。...
炸小虾的家常做法
1.小虾里加淀粉盐胡椒面，和匀2.油锅里倒油，烧到八分热的时候把小虾用勺子舀进去，炸到小虾通体金红就可以了
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油炸虾头的做法
先剪掉虾须，整理干净
1锅中放油，一个一个放入虾头，划散，变色捞出
2使用油炸粉调糊，简单方便，按照油炸粉使用说明即可
待虾头放凉后，再入油锅炸一次
经过复炸的虾头，松脆可口。
增强人体免疫力 虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症
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