据魔方格专家权威分析试题“防震帽是模仿了下列哪种动物进行的仿生学学设计A．啄木鸟B．乌龟C．蜜..”主要考查你对 人类对细菌和真菌的利用，演示实验：发酵现象 等栲点的理解关于这些考点的“档案”如下：
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误认为添加防腐剂可防腐所以可随意添加
食品保存的方法有很多，比如冷藏法、冷冻法、脱水法、高温灭菌法等有些化学物质可以把食物中的细菌杀死，防止腐败这些物质被称为防腐剂。泹近年来科学家证实一些防腐剂对人体健康有害，因此要少食含防腐剂的食品购买食品时，要注意查看食品包装上的说明
食品的腐敗主要是由细菌、真菌等微生物引起的，这些细菌、真菌可以从食品中获得有机物并在食品中生长和繁殖，导致食品的腐败
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