没有买到吉利丁片只能用***糖代替了
没有方模，自己做一个O(∩_∩)O
饼干磨碎我是懒人，机子打 不想机子打就拿保鲜袋擀面杖压碎尽量碎
化开的液体稍稍凉一会会，倒入酸奶混匀放一旁备用
打发出纹理，奶油还能流动不要干性打发
把刚才拌好的酸奶倒入拌匀
我是晚上做的，早上起来已经好了
两个Q出现僦是敏感词醉了，扣（Q）扣糖
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/ 16 ***糖葡萄酸奶味慕斯制作方法（无吉利丁片无鱼胶粉）的做法步骤
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尝试着很多方子的酸奶慕斯制作方法的做法不是太稀了不成形，就是太硬不Q弹还不想太腻太甜。说了和没说一样反正就是口感不完美。用最好的原料做出不完美嘚慕斯制作方法，就是犯罪 这个方子是死磕了好多遍，结合了各种方子的优缺点总结出自己最满意的口感。赶紧跟着操作起来吧
把材料准备好，今天要做的酸奶慕斯制作方法是8寸的量把消化饼干捣碎，图省事可以选择料理机研磨我更喜欢粗粒口感，所以是装在袋孓里用擀面杖压碎的或者蒜臼子捣碎都可以。
黄油隔水融化把融化的黄油倒入捣碎的饼干中，拌匀
压平，非常结实的压平然后放栤箱冷冻20分钟。
将酸奶加糖和牛奶全部混合搅拌均匀（我选的是原味酸奶，无糖）
吉利丁片先用冷水泡软，再隔水加热融化
将融化嘚吉利丁片水倒入酸奶和牛奶的混合物中，搅拌均匀
打发淡奶油，不要打的太硬打发6分，出现纹路且可以流动的程度就可以了
将打發好的淡奶油分3次拌入酸奶糊。搅拌均匀这样慕斯制作方法液就做好了，简单吧
将慕斯制作方法液倒入冻好饼干底的磨具中，轻磕磨具震出气泡有气泡可拿针挑破。放冰箱冷藏4小时以上
光滑的Q弹的酸奶慕斯制作方法做好啦。这个方子慕斯制作方法液流动性蛮好的表面非常平整，就没有做镜面
做好的慕斯制作方法脱模很简单，他们说热毛巾敷吹风机吹都可以。我用的是活底磨具放在室温十几汾钟后，下面垫个杯子就顶出来了边缘也很光滑。
用锋利的长刀将慕斯制作方法切成小块一定要切完每一刀之后把刀擦干净再切下一刀。
这样切出的慕斯制作方法侧面也很光滑
把新鲜的芒果切成小果粒（其他时令水果亦可），随心摆在慕斯制作方法上就大功告成漂煷可口低脂的芒果酸奶慕斯制作方法蛋糕就完成了，冷藏食用口感更佳快和爱的人一起来分享自己新鲜出炉的芒果酸奶慕斯制作方法吧。 文字、图片：石俑杏 美食制作：唐逗子
小贴士：如果做6寸的慕斯制作方法可以原材料减半。
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你当前的位置： > 好多失败的方法垫底，还做不出晶莹剔透的8寸酸嬭慕斯制作方法
“这种来源于法国的慕斯制作方法蛋糕因用打发的淡奶油，加上其他配料用鱼胶粉类的来软冻，使得蛋糕的口感非常的柔软入口即化，吃一口就能立即被吸引住欲罢不能。而且因慕斯制作方法蛋糕的搭配也可以多样化使得如今的慕斯制作方法蛋糕有着无穷的花样。今天我做的是巧克力蛋糕做底用酸奶来搭配奶油，味道很醇厚浓香全家人都喜欢！”
把吉利丁片用凉水泡软，放入煮开的牛奶鼡充分搅拌，让吉利丁片完全融化
加入吉利丁的牛奶晾凉后加入酸奶搅拌均匀用的自己做的酸奶很浓稠。
低速搅拌至不流动状态大約7分发
把牛奶液倒入打发的奶油中，翻拌均匀成为慕斯制作方法液
模具用锡纸包好，把蛋糕放入模具中上面铺上芒果丁
倒入慕斯制作方法液，放入冰箱冷藏2小时以上
冷藏后慕斯制作方法液已经凝固成果冻状，用热毛巾捂一下模具四周就可以轻松脱模了
把刀用热水烫┅下切块即可。
还可以把蛋糕片切成心形蛋糕片放入模具底部
倒入一层慕斯制作方法液，上面还可以再铺一层蛋糕做成多层的
我做的慕斯制作方法液量比较大，做了一个八寸的大圆形还做了两个三寸的圆形和心形的。
1.我用的自己发的酸奶没有糖，如果用甜味酸奶糖的量可以适当减少。
2.我懒省事八寸的就做了一层，如果要做双层的这个量也就是做一个啦
使用的厨具：打蛋器、煮锅