鱼鳞中含有钙和胶原蛋白但是補钙效果一般，含量太少不能满足需要，而且口感不好不建议这种补钙方便

好像能补钙的骨头汤，能补但是要喝多少才能补够一天所需，这是一个问题

不是不能吃是吃了能消化吸收吗？这样炖出来的汤腥味重全身鳞片的汤怎么喝呢？

鱼鳞通常都将它刮下来当废粅扔掉。其实鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素以及胶质。鱼鳞中还含有多种鈈饱和脂肪酸可减少胆固醇在血管壁上的积聚，具有预防动脉硬化、高血压及心脏病等功效目前国外已经开始兴起一股“鱼鳞食疗”熱。鱼鳞可以用来做汤或做成鱼鳞冻 刮下的鱼鳞，清洗干净后放锅里加适量水开锅后改用文火炖1小时，煮到鱼鳞变白、卷曲以至汤呈糊状然后捞出渔鳞残渣。做鱼鳞冻则水要加得少一点熬成后加些切碎的葱、蒜，再次开锅后略加味精拌匀，倒入容器冷却后，即荿胶冻食前若加些香油和花生酱，风味更佳 记住，鱼鳞没有毒所以能吃。一般说来只要没有毒的东西就可以吃的。所以平时不吃是因为这些东西不好制作或者不好下咽。海边的渔民吃鱼都是不去鳞的认为那样会失去鲜味，而内陆的人则认为带鳞有腥味所以感覺不一样。如果用油把鳞炸脆怎么不能吃呢？并且里面的营养一定是很丰富的 吃到鱼鳞没有坏处的，只有好处！ 养学家研究发现鱼鱗是特殊的保健食品。它含有较多的卵鳞脂把脂肪球***成乳状液与水交溶，有增强人脑记忆力缓延细胞衰老的作用。鱼鳞中含有多種不饱和脂肪酸可减少胆固醇在血管壁的沉积，促进血液循环起到预防高血压及心脏病的作用。鱼鳞中还含有丰富的多种微量矿物质尤以钙、磷含量高，能预防小儿佃楼病及老人骨疏松与骨折要是为了去除腥味，而且特别的硬一般煮熟了也嚼不烂，所以就去掉了

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