适合用于蛋糕摸面雪媚娘，泡芙这个奶油只能在家自用，做蛋糕送人什么的就别弄了还是买淡奶油吧，毕竟是自制的口感肯定跟淡奶油的会有点不一样！

1. 5克无吉利丁自制淡奶油片冷水泡软，250毫升纯牛奶加30克糖放锅里小火煮热不能煮开了，大概60 70度那样再放入泡软的无吉利丁自制淡奶油片到牛奶裏融化，然后倒出盆里放凉放凉后用打蛋器（手动）打至表面起泡，然后放冰箱冷藏10分钟

2. 再拿出来打一分钟，又放冰箱冷藏8分钟

3. 然后洅拿出来打一分钟放冰箱冷藏8分钟后面也是拿出来打一分钟放冰箱冷藏8分钟（总共三遍）拿出来打至细腻画8字不易消（现吃就看下面步驟，不是现吃可以放冰箱冷藏可以放2天，想吃的时候就拿出来打）

4. 现吃的话可以直接用电动打蛋器中速打发至一倍大我打了十多分 ，嘫后放冰箱冷藏20分再拿出来继续打，这个越打越细腻不会打过头！

5. 完成了，这个只能用于做雪媚娘蛋糕抹面，要3个小时内吃完！

• 奶油越打越细腻冷藏一定要冷藏至稍微凝固再拿出来打，冷藏时间我家冰箱是8到10分钟这个要看冰箱的，没有稍微凝固就不要打继续冷藏！不然的话很难打发起来！

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。