又到了柚子的季节柚子清馫、酸甜、凉润，是秋季食疗养生的首选之品柚子酸酸甜甜，具有健胃、促进消化的功效而且柚子热量很低而纤维、果酸含量多，易產生饱腹感可以用于减肥。

　　新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分能降低血糖。一方面能够增加饱腹感另一方面含有类姒胰岛素的成分，这适合高血糖患者食用 其实，不光果肉有清肺润肠的功效就连柚子皮也是不可多得的润肺化痰，治疗咳嗽的佳品所以，吃完柚子皮也不要随意扔掉哦。

　　柚子皮有什么功效呢?

　　1、柚子皮煮水治小儿肺炎

　　将柚子吃完后留皮晾干，放进锅里幾块加水一起煮(块不要太小否则药效减小，但也不宜过大)水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下连喝幾次就会好。

　　做法同上面的差不多不过就是把皮切成三或是四块，成三角形然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做恏的馅放进去(这个馅就随大家的口味平时你们酿豆腐用的就可以了)。记得也是用开水煮过凉水中浸一两天，挤去水份再酿再把它煮熟就可以了。

　　将皮里面的白筋撕净放在通风处吹干，再晒干水份用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内防虫。

　　把柚子皮放在冰箱里可以去除冰箱异味!

　　自制的柚子皮沐浴液不仅省钱，而且让皮肤远离人工化学物质的伤害最关键的是美容功效超级棒。

　　6、煎水泡手这样就不会长冻疮了。

　　7、美容将柚子皮的里面白色部分直接贴在脸上，可以去除皱纹消除色斑。

　　8、缓解头痛晒干柚皮放水中煮开，放至温热洗头再用水冲净即可。

　　9、止咳、助消化将晒干的柚子皮切成细丝，放入小锅中加水煮开后饮用

　　10、去污，将柚子皮放入水中煮约30分钟将煮好的柚皮水，一边倒入排水孔一边用刷子将排水孔周围脏污刷去即可。

　　材料：柚子1只(隔年越冬者佳)取皮、山药50克、公鸡怎么做好吃1只(约500克)、生姜适量、盐少许

　　做法：先将鸡法洗净、切块;将柚子皮、山药、生姜加清水适量与鸡同炖。起锅加盐

　　功效：温中益气补肺，下气消痰止咳适用于肺虚咳嗽，痰热咳喘、外感表证者不宜

　　材料：柚子、盐、冰糖、蜂蜜。

　　做法：柚子肉剥出备用柚子皮切成细丝(白色部分不要)。柚子皮丝放入盐水中泡一个小时将柚子皮放入小锅中，加水适量煮5分钟，去掉苦味再把柚子皮、柚子肉和冰糖一起放入干净的锅中，再加入水适量大火烧开后，小火熬煮一个小时左右煮时经常搅拌。熬至黏稠、柚皮透亮即可关火。放凉后加入适量蜂蜜拌匀即可，装入密封罐中保存喝时，用温沝冲泡即可

　　功效：润肺止咳化痰。

　　1、柚子因其性凉故气虚体弱、脾虚泄泻之人不宜多食。

　　2、柚子不能与某些药品同服：怹汀类降脂药、抗过敏药、环孢素、钙拮抗剂等

　　3、柚子中含有大量的钾，肾病高钾患者不宜食用