鳕鱼肉质雪白细嫩爽滑，非常適合用来做馅于是就用鳕鱼做了一顿饺子，加上香菜用来提味风味很独特
放入榨汁机中，倒入100克清水榨完后过滤就成葱姜水
鳕鱼去皮、去刺，切碎把切碎的鳕鱼和肥肉粒放在盆里
加入盐、糖、胡椒粉拌匀，再加入葱姜水拌匀
加入切碎的香菜末加入芝麻油搅拌均匀
揉面，把面团分成大小合适的两块
取其中一块搓成圆形的长条
切成大小适中的面剂子撒上适量的干面粉
用擀面杖擀成圆形的薄皮
锅中烧開水，下入饺子锅开后打入一炒勺凉水，再烧开后捞出
和好面盖上保鲜膜放置一边静置20分钟左右
把低筋面粉、高筋面粉、白糖混匼加入融化的黄油，加水
揉成光滑的面团放入冰箱冷藏20分钟
把黄油切成稍后的大片放入保鲜袋中，擀成薄厚均匀的一大片把擀成薄皮的黄油裁去边角
案板上撒点面粉，把松弛好的面团擀成长方形面片把黄油放在面片的中间，把左边的1/3折过来再把右边的1/3折过来
再擀荿一块长方形的面片
在酥皮上抹上一层全蛋液，撒上一层白砂糖再铺上一层杏仁片，用手稍稍使劲压紧
切成长条状放入预热120度的烤箱烤12分钟至表面黄褐色