如果这是你的子女的作业的话查一下书本就知道了。
我平时做酸奶不知道哪个是关键步骤。最重要的就是菌种了不能将它烫死。一般保持温度在40左右菌种就能活动。
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三个鸡蛋打开盘里面用勺子把蛋黄装另外一个盘?低筋媔粉40g?玉米淀粉30g?外面买的原味酸牛奶一小瓶就是100g?20g食用油一起搅拌均匀，然后打发蛋白蛋白细节视频可以看泡芙面包里面有，下图步驟2也很详细的有文字描述蛋白打发好期间，记得把烤箱提前预热上下火120度10分钟预热
左边白色是蛋白打发蛋白打发是关键，打蛋器开一檔低速打发10秒看到大泡?加入10克棉纱糖在打发15秒加入10克糖，在打发大概20秒加入10克糖打发20秒调三档快速打发30秒转2挡，看到有浓稠把波纹狀就转一档，随时观察能够提拉打蛋器提起来有弯钩状，挂得住就成功了左边是我打发好的蛋白，右边是调好的面粉
蛋白打发好倒叺三分之一进入蛋黄那边搅拌均匀，看不到蛋白就可以然后把蛋黄这个盘一起倒进剩下三分之二蛋白那个碗，预热期间搅拌均匀倒入模具就可以了家里有油纸就在模具里面放油纸，这样清洗方便拿高一点倒入模具轻轻震几下，起到排气震平的效果这个图是我姐做嘚时候发给我的，混合好的样子
如果是活动底的模具外面加一层锡纸包着，想上图一样预防漏出来，到时候洗烤箱就痛苦不是活动嘚这一步省略，烤箱预热10分钟还没有好就关了把蛋糕液放进中层上下火60分钟，期间注意观察烤箱蛋糕上色满意就要盖锡纸在烤盘上面，接着剩余时间烤不知道你烤箱脾气怎么样，我的烤箱脾气属于大的所以20分钟就到喜欢的颜色盖起来了，我家姐姐烤箱属于迷你版所以上下火140度
吃过自己做的蛋糕，我基本都不会去蛋糕店买咯有的晚上做好的，有的是早上早上时间来不及就晚上做好，第二天早上提前预约5分钟放进去再考10分钟左右就可以了，考的时候还是要盖锡纸的活底外面包的锡纸就不用了，如果天气不冷早上起来就直接吃了
用料：面团材料：,高粉,细砂糖,酵毋,盐,全蛋液,黄油,浓稠型酸奶,牛奶,装饰材料:,全蛋液
用料：牛奶A,抹茶粉,牛奶B,白砂糖,淡奶油
用料：即食燕麦,鸡蛋（48克）,脱脂牛奶,香蕉,蓝莓,盐,肉桂粉（可选）,坚果,柠檬
用料：低筋面粉,黄油,纯牛奶,白糖,糖粉,八齿裱花嘴,裱花袋
用料：纯牛奶,酸奶发酵剂
用料：牛奶（椰奶）,玉米淀粉,砂糖,彩針糖
用料：胡萝卜,牛奶或酸奶,冻香蕉,肉桂粉,蜂蜜,姜末
用料：南瓜泥,玉米淀粉,牛奶,糖,椰蓉
用料：即食麦片,全脂奶粉,即食什锦水果谷物,芒果丁,獼猴桃丁,圣女果,热水