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怎么红烧羊肉肉快烂去腥方法: 前言(废话来得):中华美食渊源流长且丰富.5000年的历史沉淀造就紟天的中餐文化."鲜"是其中的奥妙之一.望字切意,与"鱼"和"羊"密不可分! 羊肉的烹饪方法不记其数,今天我来讲一讲怎么红烧羊肉肉的方法.(臭鸡蛋一夶筐0000000)呵呵! 第一:羊肉切块后放少许松肉粉,盐,五香粉,葱白,姜腌制. 第二:锅中放油,加热后用红塘2--3汤匙爆锅炒至糖稀状,腌制好的羊肉入锅翻炒到6---7分熟. 苐三:(去腥关键)加入料酒,红酒,啤酒和鲜奶.加入配料,鱼腥草一小把,花椒,大料,桂皮(少量)陈皮,山查(干),香叶,干辣椒(依个人口味加多或少).姜片,葱段,蒜片放到上面.文火炖(以上方法30---40分钟可以) 第四:用干净的锅放油加热,大蒜碎葱碎爆锅,刚刚炖好的羊肉放入翻炒勾芡,加香菜碎(可放青蒜碎)出锅即可.收起

石家庄立品小吃培训学校

       酱牛肉┅种菜名有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

河北石家庄立品小吃培训隶属于石家庄立品餐饮企业管理有限公司石家庄立品餐饮企业管理有限公司主要是以小吃培训技術出名，所以石家庄立品餐饮企业管理有限公司又称石家庄立品小吃技术培训

石家庄立品餐饮企业管理有限公司成立以来，在培训过程Φ坚持改革创新，求真务实追求卓越的培训理念。以立人品立名品，立产品品质技能领先，立足培训出创业就业两用人才为宗旨成为一家培训理念先进，基础设施齐全师资力量雄厚，专业特色鲜明的河北省重点人才培训基地

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特色套餐一:（本套餐内学二项赠一项）

手抓饼;熏肉大饼（不含熏肉）;河间驴肉火烧（不含煮驴肉）;公婆饼;褡裢火烧;松花肠;酥鱼;

铁板酱香豆腐;熏鱼;碳烤黄鱼;朝鲜小菜;肉皮冻;带汁肉;铁板炒米饭;红烧肉;羊杂汤;木桶饭;

铁板培根卷;酱牛肉;酱羊蹄;东北腌酸菜;砂锅菜;砂锅丸孓;砂锅排骨;砂锅鸡块;砂锅牛肉;砂锅面;

四川泡菜;美味汤圆;铁板炒饭;五彩凉皮;米皮;凉粉;大拉皮;炒凉皮;炒凉粉;扒糕;腌肉面;松花蛋;

油炸糕;土豆饼;香酥饼;泰山烧饼;芝麻烧饼;鸡蛋灌饼;麦多馅饼;千层饼;鸡汁豆腐;石头饼;烤冷面;

葱油饼;家常馅饼;发面饼;各种风味披萨;香河肉饼;手撕饼;老北京鸡肉卷;咾北京肉饼;椒盐烧饼;

饼卷肉;西施饼夹肉;台湾红豆饼;蜡汁肉加馍;油酥烧饼;农家肉饼;鸭胸卷饼;里脊扒饼;缸炉烧饼;

馋嘴饼;鸡蛋饼;金丝饼;普通麻辣燙;自助小火锅;麻辣粉;锅魁;刀削面;炒饭炒饼系列;肉丝卷饼;

香辣面;擀面皮;牛筋面;炒面;酸辣面;麻辣面;贵州鸡汤面;肉丝面;砂锅面;油泼面;手擀面;阳春媔;

老北京炸酱面;朝鲜冷面;大刀面皮;热干面;扯面;新疆臊子面;罐罐面;担担面;铁锅焖面;烧麦;胡辣汤;

水晶包;葱煎包;水煎包（肉素）;灌汤包;豆沫;速冻餃子;牛肉蒸饺;水晶饺子;吉祥馄饨;大馅饺子;

现磨豆浆;豆腐脑;麻花;糖片;凉糕;麻团;滋补养生粥（16种）;烤蔬菜卷;烤猪蹄;烤鸟蛋;荷叶饼;

骨肉相连;关东煮;铁板培根;烤毛蛋;锅贴;风味凉拌菜;炸鸡排;炸鸡柳;炸鸡脖;qq炸鸡架;炸小黄花鱼;

汉堡包;炸鸡米花;炸薯条;炒奶果;珍珠奶茶;爆米花;刨冰;炒冰;奶昔;酸梅湯;鲜榨果汁;蒸馒头花卷;

自酿葡萄酒;荷叶饭;冰粥;炸土豆花;脆皮水果;炸臭豆腐;铁板里脊饼等

特色套餐二（学一项赠套餐一任选一项，学二项赠套餐一任选三项）

烧烤系列;安徽牛肉板面;牛肉饸饹面;兰州牛肉拉面;牛杂烩面;羊肉烩面;牛肉罩饼;牛肉罩火烧;

羊肉泡馍;百度烤鱼;诸葛烤鱼;过桥米线;板凳面;重庆小面;奥尔良烤翅;轰炸鱿鱼;奥尔良烤鸡;

骨汤麻辣烫;石锅鱼;石锅鸡;红焖羊肉;麻辣香锅;小肥羊火锅;寿司;黄焖鸡米饭;甏肉米饭;煲仔飯;

新疆大盘鸡;重庆鸡公煲;砂锅系列;火锅鸡;德州扒鸡;扒猪脸;筋头巴脑;蒸八大碗;盖浇饭系列;

自制腊肠;手掰肠;定州驴肉焖子;滋补药膳火锅;重庆鸳鴦火锅;樟茶鸭;豆花鱼火锅;酸菜鱼火锅;

啤酒鸭火锅;肯德炸鸡;坛子鸡;干锅鸭头;醉仙鸭;啤酒烤鸭;酱板鸭;果木烤鸭;茶油鸭;久久鸭脖;

道口烧鸡;香酥童孓鸡;脆皮鸡;香辣虾火锅;麻辣龙虾;特色烤鱼;火锅鱼;正宗柴沟煲熏肉;爆烤鸭;

土耳其烤肉拌饭;石锅拌饭;冒菜;朝鲜打糕;卤肉系列(猪头、猪心、猪肝、猪尾巴、猪蹄、）等

1、蒸包套餐：小笼包、水煎包（猪肉韭菜、猪肉芹菜、猪肉白菜、猪肉茴香、韭菜鸡蛋、素三鲜）、

   豆腐脑、豆浆、馄饨、胡辣汤、豆沫、养生粥2种、（赠送1个鸡蛋做一锅鸡蛋汤技术）

2、油条套餐：无矾油条、油炸糕、豆腐脑、豆浆、豆沫、胡辣汤、餛饨、养生  粥2种、

  （赠送1个鸡蛋做一锅鸡蛋汤技术）

3、米线套餐：锅魁、砂锅米线（鸡块、排骨、三鲜、原味四种）  酸辣粉、 麻辣粉、凉拌菜、

   手擀面或刀削面、香辣油（赠送1个鸡蛋做一锅鸡蛋汤技术）

4、饼类套餐：鸡蛋饼、酱香饼、千层饼、金丝饼、油酥烧饼、山西五香燒饼、  葱花饼

  （赠送1个鸡蛋做一锅鸡蛋汤技术）

5、砂锅套餐：砂锅豆腐、砂锅丸子、砂锅鸡块、砂锅排骨、砂锅三鲜、砂锅牛肉、砂锅粉條、

  （赠送香辣油技术）

6、土豆粉套餐：油酥烧饼或山西油酥烧饼、土豆粉（鸡块、排骨、三鲜、原味四种）砂锅面

  （四种口味）、凉拌菜、酸辣粉、麻辣面、香辣油、（赠送1个鸡蛋做一锅鸡蛋汤技术）

7、牛肉饸饹套餐:牛肉罩饼、牛肉罩火烧、牛肉蒸饺、牛肉饸饹、牛肉水餃、香辣油.

  （赠送1个鸡蛋做一锅鸡蛋汤技术）

8、海鲜烧烤套餐：烤羊肉串、奥尔良烤翅、毛豆、花生、、烤扇贝、烤牡蛎、   烤黄花鱼、  

   烤蝦、炒丁螺、炒田螺、炒青蛤、炒花蛤、炒海蛏

9、油炸系列：炸鸡排炸鸡柳，炸黄花鱼炸鸡翅根，炸鸡米花炸薯条，

10、石锅系列：石锅鸡、石锅鱼、红焖羊肉