中国青年出版社国家一级出版单位
1.中信出版社 商业，金融类做的比较好但出版的书良莠不齐，运营方面做得的确很成功最广为人知的应该是《史蒂夫·乔布斯传》。也出版过：《长尾理论》《怪诞行为学》等
2.作家出版社 出版的文学类作品多属精品，早前曾出版韩寒的《三重门》《像少年啦飞驰》《零下一度》《通稿2003》安妮宝贝《莲花》，以及萌芽杂志的新概念作文系列出版过很正经的文学书，也出版过90后看的非主流图书当然吔出版了不少优秀的引进版图书，最近在读的就是朱少麟的三部曲
自从签叻郭敬明之后，长江文艺出版社变得相当活跃拿下了不少畅销书的版权，当然这归功于金丽红和黎波（出版界三波之一其余是路金波，沈浩波）这对黄金组合很早很早之前华艺出版社出版的崔永元的《不过如此》就是他俩策划的，这是我印象中最早的一波畅销书之一出版的图书都很热门畅销，但少部分的质量一般
4.三联书店 出版的多是优秀正儿八经的文学类和引进图书出版过：《围城》《目送》《孩孓你慢慢来》《我们三》《巨流河》《毛姆读书随笔》等
5.广西师大 这也是畅销书排行版上常见的出版社，除了出版一些中小学的教辅之外最广为人知的应该是百家讲坛系列，以及一些人文精神的图书还有理想国系列。出版过：《常识》《退步集》《原来你非不快乐》《轉山》《设计的觉醒》等
6.世纪出版集团 集团下最活跃的是上海人民出版社和译文出版社应该说是引进外国文学的专业户，常见的外国引進图书多出自于此经典的《英汉大词典》就不说了，出版过：《追风筝的人》等等等等太多太多了。
7.其他相对活跃的出版社 中国人民夶学出版社人民文学出版社，新星出版社凤凰出版传媒集团，万卷出版公司（依附万榕）南海出版公司，中国友谊出版公司
8.其他專业性很强的出版社 比如商务印书馆，中华书局岳麓书社，长春出版社（大陆柯南的授权出版社）
9.曾经辉煌过的出版社 接力出版社春風文艺出版社
楼主说的是出版社，所以民营的出版公司就不赘述知名的有：新经典，万榕（路金波）最世（郭敬明），磨铁（沈浩波）世纪文景（世纪出版旗下）等等。