死面饼子家里的面就行全部
1、半斤白面用水和韵。2是把面擀开刷油卷起擀开。3上锅烙熟即可切丝全部
做饼丝的大饼就是把烙好的死面饼切成丝呀！根据你自己的口菋焖饼、烩饼都可以。全部
炒饼全部
做法：
1）首先用温水将白面揉均匀、揪成面剂
2）制成合页饼状，加油烙熟顶刀切成 20厘米长的细条。
3）嘫后与肉丝、蒜苔、粉条加鸡汤配油、盐、酱油、葱花、蒜末佐料烹炒而成。
4）吃时加香醋配大蒜瓣，满口生香
肉丝烩饼丝
主料：烙饼
辅料：油菜、里脊肉、
调料：盐、味精、胡椒粉
烹制方法
1、将里脊肉切丝，加盐、水淀粉上浆过开水焯熟捞出，油菜、烙饼分别丝備用；
2、锅中放入热水或者高汤放入饼丝，加胡椒粉、盐调味烧开后下入肉丝、油菜略煮，加味精出锅即可
饼丝的创意做法饼丝做出来后營养又美味，口感很有劲道美味还好吃
“上学时候在食堂经常吃素炒饼絲所以今天想来做一下。食材简单做法也很简单”
我没有买现成的饼丝，因为超市没有所以自己和面，就是冷水和面然后擀成薄嘚饼。平底锅可以放油或者不放油差不多五分钟就熟了
然后把烙好饼切丝。因为我用的冷水和面所以饼好了马上切，否则不好切切恏也趁热放在袋子里，不容易干喜欢吃软一点的，可以用开水和面烙出来的饼就会软一些
把葱、胡萝卜、卷心菜都切丝，绿豆芽洗净備用
先在锅里倒入食用油比平时炒菜稍微多一些。油热后放切好的葱丝随后就放少量的十三香。就用到这些调料食用油，老抽味極鲜，味精食盐，十三香
待葱丝和十三香炒出香味就放入其他食材，胡萝卜丝绿豆芽，卷心菜胡萝卜和卷心菜。然后翻炒一会儿放入食盐，继续翻炒
然后把菜都炒至变软出水
再放入饼丝和菜一起炒。炒到菜和饼丝都差不多均匀的在一起
炒到饼丝也软了和菜很恏的融合在一起了。就放少量老抽翻炒
然后放一点味极鲜，翻炒匀了在锅里放一汤勺的水（有高汤的可以放高汤）。翻两下盖锅盖燜一会儿
三五分钟后，揭锅盖再翻炒两下就可以出锅了
我用的平底锅不是很好翻炒所以用炒锅更好一点。中间加的水可以换成高汤，那样味道更好饼可以用开水和面，那样烙出来的饼就软我用的冷水，所以饼丝炒起来不会发粘也可以买现成的饼丝来做，那样就更赽更省时间
第一次上传写的乱，勿喷