1. 将鸡腿划开几道口，然后用刀背将肉敲散這样做腌制的时候容易入味。

2. 将以上所有调料混合成酱汁我用的是这种大汤勺，所有调料以这个汤勺为准

3. 鸡腿一个个的放到里面抓匀

4. 放入冰箱冷藏一晚，着急的做的可以减少时间

5. 剩下的调料放到鸡腿上，放入上下?220度烤制25分钟，翻面烤20分钟出炉。如果想吃脆皮鈳以调高温度延长时间

温度180烤15分钟即可，具体做法如丅：

需要提前准备好的材料包括：鸡腿 3个、小茴香 适量、生抽 适量、洋葱 适量、盐 适量、料酒 适量

3、放生抽和盐，小茴香腌制五小时

4、烤盘放锡纸，放点洋葱圈儿上面放上腌制好的鸡腿。

6、放入烤箱温度180，烤15分钟

鸡腿腌制的时候放入料酒，可以去除鸡的异味口感更好。

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烘培行业10年从业经验，现在经营一家蛋糕店对蛋糕，面包西饼比较有研究。