1.火腿两条切成丁备用

2.鸡蛋两只，打入小碗内加小半勺盐调成均匀的蛋液

3.锅内注入植物油，烧到足够热倒入蛋液，煎成一张大蛋饼用铲子划散备用

4.冰箱内取出剩米飯一碗，备用

5.锅内放入植物油烧热

7.接着再放入剁椒炒香

8.放入切好的火腿粒略炒

9.倒入剩米饭翻炒均炒，加入适量盐、生抽调味

10.最后放入鸡疍略炒出锅前放入葱花即可

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