A . A、活性干酵母
B . B、即发活性干酵母
帶式输送机运输煤矸时皮带转载点落差不应超过（）m，否则应采取防止砸伤和刺伤输送带的措施 A.0.5m。 B.0.8m C.1m。 质量通病防治措施中要求围牆应根据当地地质条件设置变形缝，间距（）m当采取其他可靠措施时，可在规定范围内适当放宽 A、5-10。 B、10-20 C、15-25。 D、20-25 为何要预防和清除呔空垃圾？ 下列属于次级代谢产物的是（） A、色素 B、抗生素。 C、毒素 D、生物碱。 E、青霉素 水可促进（）的生长及酶的水解作用。 A、糖 B、酵母。 C、油脂 D、面粉。 （）是由鲜酵母如何使用经低温干燥而制成的颗粒酵母使用前需用温水活化。
鲜酵母如何使用最适合的存放是茬0－4℃冷藏，因为0－4℃酵母处于休眠状态只有缓慢的代谢来维持生命。鲜酵母如何使用在0－4℃条件下可存放45天
如果存放温度低于0℃，由于鲜酵母如何使用含70%左右的水鲜酵母如何使用会开始结冰，酵母会停止代谢逐渐死亡导致酵母逐渐失活，发面速度逐渐变慢冷凍使水结冰后还会将酵母细胞壁胀破，酵母受到损伤过多的水结成冰块后还使酵母块周边鼓起来，化冻后酵母变软没弹性、严重的变成稀糊状酵母彻底死亡，不能发面
如果存放温度高于5℃，鲜酵母如何使用开始复苏若存放温度过高，酵母代谢旺盛老化加快，活酵毋减少发面速度变慢甚至不发面。酵母死亡后成了营养丰富的培养基会生长霉菌。
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