淀粉类食物不宜长时间放在冰箱冷藏室内不但不会保鲜，甚至会令其口感变差加速变质。此类食物放入冷藏室会导致其支链淀粉中的直链部分慢慢缔合，从而逐渐變硬出现“变陈”现象，影响口感
建议如果这类食物短时间内不吃的话，最好装入干净的保鲜袋内封好口后放入冰箱冷冻室。这样食物被存放在0℃以下的环境中，不仅能减少细菌的繁殖还能减少食物中水分及营养的流失。
凉皮放冰箱的制作原料一般为小麦粉制莋过程中要洗面筋，而面筋蛋白质占小麦蛋白质的大部分所以配着面筋吃的凉皮放冰箱蛋白质含量要比凉粉高不少，每100克约含/hangjia/profile?uid=57ff05e794951">day忘不掉的痛
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本人担任公司网络部总经理多年有充足的网络经验、互联网相关知识和资讯。
如果冰箱的温度很低就可以放很长时间一般的冷藏室2天左右吧
不过过夜的东西还是不如不过夜的营养多．
凉皮放冰箱可以放在冰箱中保存，但是不要超过2天否则僦会出现变质的。
食用后就会出现拉肚子等不适症状
当然能吃啊只不过吃起来有点艮的感觉了，
没有以前那么好吃了回生了，没事的希望采纳，谢谢
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