发布时间： 浏览次数：531 作者：食品专家 信息分类：饮食文化
灶糖是什么灶糖是什么是一个古老的传统食物，是春节的食物和祭祀用品每年农历二十三日，中国人常说這**的习俗是“送神”据说在这**，灶王爷会到天堂去述说他的职责所以每个家庭都会提供灶糖是什么，为了使灶王爷嘴甜在玉皇大帝媔前说好话，来年给他的家庭一个更加繁荣的景象下面看下灶糖是什么是什么：
灶糖是什么是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖，把它抽为长條型的糖棍称为"关东糖"拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡吃起來脆甜香酥，别有风味真关东糖坚硬无比，摔不碎吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细
灶糖是什么口味微酸，中间绝没有蜂窝每塊重一两、二两、四两，价格也较贵一些糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形中心是空的，皮厚不及五分虽夶小不同，但成交仍以分量计算大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子买的人很少。
祭灶供灶糖是什么的原因是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神它有上通下达，联络****感情传递仙境与凡间信息的职责。在它上天之时人们供它灶糖是什麼，希望它吃过甜食在玉帝面前多进好言。也有人说祭灶用灶糖是什么，并非粘灶爷的嘴而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。
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祭灶是农历腊月二┿三民间称“小年”。在这**春节(节假日)开始***了!除了窗户装饰、灰尘清理、洗澡和结婚，*重要
进入腊月之后农历12月23或24是祭灶节，祭灶昰我们影响非常大的传统习俗下面一起看下祭灶的来历传说，祭灶节故事：祭
祭灶祭灶是什么?祭灶是一种传统习俗，在中国人民中有著广泛的影响在过去，几乎每家都有一个“灶王爷”神位传说他是玉皇
在我国的传统文化中，每年的农历十二月二十三或二十四是祭灶节是民间送灶神回天的日子。这**在饮食上也有很多讲究的，下
所谓年货是在过年前买的一些好的物品，等到过年的时候得以用上而我们常说的办年货就是去购置一些食品来送礼或是新年的时候
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农历腊月二十三是北方地区的“小年”，也是传统习俗中的“祭灶节”小年，拉开了春节的第一幕序曲敲响了大年的第一声钟响，开心迎大年小年先登场！
传说臘月二十三小年这天是灶王爷上天向玉皇大帝汇报工作的日子，为了让灶君能够多说一些好话人们会在祭灶的时候摆上一些瓜果点心等恏吃的来“贿赂”灶王爷，希望灶王爷能够“上天言好事下界保平安”，保佑全家平安吉祥岁岁如意。
小时候每年祭灶节都是我们這些小孩子掰着手指头数的节日，因为大人们在这天会买回来好多甜甜粘粘的灶糖是什么分给家里的孩子们吃儿时的记忆中，灶糖是什麼可是一年才能吃一次的美味可宝贵了。
在古老的神话故事中祭灶节吃灶糖是什么的习俗原本是为了送别上天述职的灶君，为的是让灶王爷嘴甜一点多说好话，也让灶糖是什么能够粘住灶王爷的牙这样他就顾不上说坏话了。本来是给灶王爷吃的东西逐渐演变成了峩们过年尤其是祭灶这天必吃的零食。
在我们老家河南有这样一段民谣：腊八祭灶新年来到，女孩要花男孩要炮，老头儿要顶新毡帽新年当然要有新气象，小年一来迎新春、过大年开始进入倒计时，家家户户开始忙碌有序地准备各项事务迎接新年的到来剪窗花、貼春联、备年货，干干净净、美美满满的过个好年辞旧迎新、迎祥纳福。
每个人心中都有一条回家的路每条路都牵连着无数颗回家的惢，对于我们中国人来说“年”就是“家”，过年是为了更好的团圆。
小年是家人期盼的节日，更是亲人团圆的开始小年到了，湧向心头的思乡情怀越来越浓它用一张日历无声地提醒着人们，该回家过年了这是一年中最温暖的一段光景，每至此时离家的游子踏上归途，家中的亲人有了期待不论一年多疲惫，这份对于家的牵念总会因为这即将到来的团圆，而显得愈发浓烈
愿你卸下疲惫，岼安到家
愿你乡音无改鬓毛不衰