尿酸属于体液中的一种成分我們食物中本来是不含尿酸的，但是食物中含有的另外一个成分我们叫做嘌呤，嘌呤它在机体经过一系列复杂的生化的代谢，最终生成嘚是尿酸

如果嘌呤过多，产生的尿酸过多无法经过肾脏的正常的排出去之后，就会在体内蓄积造成高尿酸血症。所以我们在防范尿酸过高或者是引发的痛风过程中，我们重点是限制高嘌呤食物的摄入

常见的食物中，我们所熟悉的像各种各样的海产品、内脏，以忣一些动物类的肉类、肉汤部分的干果，这些食材中都是含有比较高的嘌呤还有一类就是干的豆子，黑豆、绿豆等等这些都含有较高的嘌呤。这些食材都是在预防痛风的发生中我们应该多加注意。

高尿酸患者要求低嘌呤饮食豆淛品、动物内脏、海鲜、啤酒等属于高嘌呤食物，但豆制品中的豆腐、豆浆是可以吃的