一头麻辣牛肉的做法怎样调制它才好看,怎样才使客户喜欢,大红又是怎样掩制的吗

1.麻辣牛肉的做法焯水之后放入壓力锅内,放入老抽、花椒、八角等卤料压半个小时。

2.卤好之后麻辣牛肉的做法浸泡在卤水中越2个小时再拿出来切片。

3.麻辣牛肉的做法放入碗中倒入蒜水。

10.最后放入芝麻油拌匀即可食用

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参考资料

 

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