带鱼腌咸了怎么办的咸了怎么办... 帶鱼腌咸了怎么办的咸了怎么办
带鱼属于海鱼本身带有盐分，泹是带鱼本身带有的盐分不足代替盐调味品
把买回来的带鱼去头去内脏,杀好了以后放盆中,撒盐、八角、花椒、辣椒,腌制1天,然后用绳子把帶鱼挂起来,挂在通风迎太阳的地方,做咸鱼最好选用冬天,因为冬天不容易坏
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先减去汁水多下点糖下去，在加些水再回煮一下。
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先用水把鱼冲一下然后用清水泡10分钟，然后炸之前加少许的糖最好再加点面粉
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用淡水清洗带鱼表面如果特别咸可以用清水浸泡一段时间，不过不可以过长时间太长，容易让带鱼肉质变差
带鱼 属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽魚带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点尾巴呈黑色，带鱼头尖口大至尾部逐 渐变细，身高为头長的2倍全长1米左右。性凶猛主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产
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用水煮一下然后滤干不知如何
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用冷水先洗洗然后用热水煮一下，把水倒掉如此多洗几次就可以了
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