凉拌木耳用煮熟吗还是用凉水泡泡就可以了
凉拌木耳是需要煮熟的，你可以先将木耳用水泡开后然后用水煮熟，再捞出来用凉开水冲洗然后再放上凉拌料即可。有辣椒油和火麻油两种凉拌方法辣椒油比较香甜，火麻油就比较清爽好吃都可以到京东有
():回复（0）55个月前
肯定用煮熟的，看下我的步骤： 1.将黑木耳用冷水泡发变软后冼净 2.锅中倒入清水，煮开放入木耳，焯烫后捞出备用 3.沥干木耳大蒜切碎 4.起油锅，放入少量油下大蒜爆香 5.加入2勺剁椒酱翻拌均匀 6.将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀 7.将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀 8.最后重点来了，我也是用火麻油放两小勺，稍微再拌一下 对便秘有效果，吃了几餐这个油每天都有便意了。煮汤、凉拌我都放这个油
当然要煮了。水烧开后到进木聑煮3分钟拿出沥干水分。在加入调料就可以了
山西太原厨友:回复（0）55个月前
河南新乡厨友:回复（0）49个月前
当然要煮沸一下杀菌，然后鼡凉白开水泡泡口感更好
合肥市厨友:回复（0）10个月前
不煮也没事，闹肚子下回就知道不能吃生的东西O(∩_∩)O
泡木耳别只用清水教你酒店不外传的秘方，2分钟就能快速泡发好
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