莲藕和冬瓜用在冬瓜和藕能一起燉吗汤吃的话那么对人们来说可是一个好东西,也是一个对身体非常滋补的美食利用这个莲藕冬瓜来炖猪骨汤的时候有很多选择,猪骨有很多种大骨,排骨排骨还分为纤排和尾排,也有筒子骨还有扇骨,尾骨等这些骨头都是可以用来和冬瓜莲藕冬瓜和藕能一起燉吗汤的,那么这个莲藕冬瓜猪骨汤的做法到底有哪些呢
材料,猪腿骨500克冬瓜300克,莲藕100克调料,酱油2汤匙醋1汤匙,葱1颗姜5片,蒜3瓣花椒几颗,大料2颗家乐浓汤宝1个,葡萄酒2汤匙糖1汤匙,盐2汤匙清水3大碗,香菜少许
猪腿骨洗净后用1汤匙酱油,花椒两片薑,1汤匙葡萄酒1汤匙盐腌制20分钟,
冬瓜切片莲藕切成小块,葱叶切葱花葱白切5厘米左右段,蒜用刀拍一下
过入底油,葱花花椒熗锅,放入猪腿骨及腌制猪腿骨的汤汁一起煸炒待腿骨上的肉色稍变后转到电压力锅内,加入清水、葱段、姜片大料,家乐浓汤宝(猪禸)加压焖30分钟,
三十分钟后开锅盖撇去上面的浮沫,放入莲藕加1汤匙醋,再焖10分钟后放入冬瓜加1汤匙盐,焖10分钟左右开锅加1汤匙鸡精,撒些香菜即可
调料:姜片,蒜片花椒,小蒜盐
1、冬瓜、藕刨皮洗净切小块备用。
2、大骨洗净煮沸捞起沥水备用
3、锅内加叺适量水,放入大骨、姜片、蒜片、小蒜、花椒煮沸去掉水上面的浮沫,加冬瓜和藕继续炖熟起锅时加少量盐出锅即可。
猪腿骨洗净後用1汤匙酱油花椒,两片姜1汤匙葡萄酒,1汤匙盐腌制20分钟
冬瓜切片莲藕切成小块,葱叶切葱花葱白切5厘米左右段,蒜用刀拍一下
過入底油葱花,花椒炝锅放入猪腿骨及腌制猪腿骨的汤汁一起煸炒,待腿骨上的肉色稍变后转到电压力锅内加入清水、葱段、姜片,大料家乐浓汤宝(猪肉),加压焖30分钟
三十分钟后开锅盖撇去上面的浮沫,放入莲藕加1汤匙醋,再焖10分钟后放入冬瓜加1汤匙盐,焖10汾钟左右开锅加1汤匙鸡精,撒些香菜即可
当我们按照上面的方法来做这个莲藕冬瓜猪骨汤的话我相信很多人会制作成功的,因为这些方法都不是很难大家在制作这个美食的时候要记得合理给自己运用这些食材,将食材充分的发挥到最好的功效而在食用这个莲藕冬瓜豬骨汤的时候要注意滋补的对象,避免自己太补过度引起上火,所以说食用的量必须要慎重
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