在二十四节气中冬至最受重视，除了节气历法等自然条件，恐怕还有生活上的因素

据说，在古代这一天是各种契约的签订和履行之日。古人让渡田地、房产、往往都在八月中秋之日言定并付出部分价款，到了冬至这一天双方便正式交割签约。

人类是经济动物产业的得失，关系个人家族生活，其意义与祈谷丰登求老天爷恩赐，在本质上并无别—同样含有维持生活、延续生活生命的意思也许，由于这种观念故向来有“冬至”大似“年”的说法。

“冬至”这一天已有“年”的气氛，许多人家利用这一年之中最长的一夜用糯米粉做“冬至圆”，这叫“添岁”表示“年”虽还没有过，但实际上大家已加了一岁各地的风俗民情或不尽相同，不过大致是相似的其中比较有趣的是：

做冬臸圆时，顺便用糯米粉做一些小动物捏成各种形状，蒸熟了给孩子们当玩具让他们开心。

吃圆以前在各处门、窗、桌、柜、床、灯等后面，都要分别粘附一个圆子称为“耗饷”，要等到“送灶”以后才取下来焙烤。这时如果家中的孕妇的话圆子“膨发”，就会苼男否则，就会生女

还有，吃圆子人口必须成双成对也就是两粒两粒地吃；吃到最后一匙，如若剩余两粒已婚人士将会万事如意；剩下一粒，单身未婚者将会凡事吉祥

还有些家庭，在冬至这一天照老例要封“利事”给下人。傍晚就用应时的果品、三牲拜神祭祖，然后大快朵颐一番

也有在这一天“晒冬米”的，就是把白米用水洗过在这天的太阳下暴晒后，收藏起来留给日后有病的人煮粥吃，据说有康复效果冬至过后，大约已是十一月的中旬或下旬一年也过去十一个月了。踏入十二月已是所谓“腊月”。

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